2月21日，以“新品牌、新渠道、新通路”为主题的2025华南中酒展主论坛在广州召开，作为酒业开年思想首秀，本次论坛旨在深度分析酒业趋势，寻找周期中的关键机遇，寻找渠道中的创新力量，找到行业发展新的方向。

　　现场，中国酒类流通协会副会长邢春雷表示，过去的2024年，是酒类行业周期性矛盾、结构性矛盾、总需求矛盾集中爆发的一年，行业由“量减价升”，再到“量价双降”。存量竞争背景下，市场竞争和供需矛盾的压力持续显现，挤压式竞争趋势加剧，酒业持续调整态势。

　　邢春雷认为，酒业正在经历由人口结构调整、消费群体迭代、经济环境转型等多重长期结构性因素共同驱动的从"高速增长"到"高质发展"的历史性跨越。同时，酒行业的调整并非衰退信号，而是价值体系重构的必经之路，是走向高质量发展的春之序曲。

　　对于酒业的发展，邢春雷提到了五点建议：

　　一是当前的酒业增长动力从生产转向消费，要把握消费代际变迁，重构“人货场”新逻辑。

　　二是白酒行业的渠道形式多元化，“互联网+酒”逐渐成为了新的经济常态，专卖店、定制等各种新营销方式也层出不穷，白酒行业的复合渠道竞争时代来临，渠道的掌控权不再只存在于一方，而是由厂商共同控制。在新的渠道环境下，酒企与酒商要在“稳”与“变”中寻找平衡——既要守住传统渠道根基，又要敏锐捕捉新兴渠道的机遇。

　　三是守好厂商关系。当前白酒行业遭遇价格倒挂现象与经销商经营普遍陷入困境的大环境下，经销商们的经营承受着较大压力，厂商关系也经受考验。但“厂离不开商，商离不开厂”，厂商共创价值是服务好市场的基础，也是白酒行业欣欣向荣的基础。

　　四是希望行业企业把握和发挥好政策优势，在优化供给，引导消费上下功夫，在适应消费结构变化、增强供需适配性上做文章，扎实做好消费者的培育、市场的教育和引导。

　　五是积极探索、开发酒与文化、旅游、体育、演出等跨领域的新型消费和多样化的消费场景；运用人工智能等新技术，继续大力培育具有创新、跨界等特点的新型酒类融合消费业态，将中国酒的传统文化与现代消费时尚相结合，更好繁荣市场，促进消费。

　　下一站，济南见！

　　8月8日-11日，2025济南中酒展将在山东济南举办，酒业年度大展助力企业年中招商，打好酒业新周期的关键战役。（来源：中酒展）