2月21日，以“新品牌、新渠道、新通路”为主题的2025华南中酒展主论坛在广州召开，作为酒业开年思想首秀，本次论坛旨在深度分析酒业趋势，寻找周期中的关键机遇，寻找渠道中的创新力量，找到行业发展新的方向。

　　中国副食流通协会会长何继红在致辞中表示，当前，中国酒业正处于调整创新的关键时期，自2016年以来，中国白酒产量数字一直向下跳动，产量由2016年的1300多万千升，降到2024年的414万千升。疫情结束后，大家对2023年、2024年寄予了很高的希望值，但连续两年都没有达到心理预期。

　　但她同时提到，开年后，以茅台、五粮液、汾酒等头部酒企纷纷强调“稳”字当头，将“稳价格、抓动销、转作风”、由数量向质量转变等，作为2025年的目标。“头部企业带了一个好头，先让企业冷静下来，让行业冷静下来。保持清醒的头脑，创新思维，总结过去，研判未来，这将无比重要。”

　　那么酒业该如何抓住新时代发展的机遇、破解在新时代发展中的新问题？在何继红看来，酒行业要创新观念、创新思维，打造新品牌、拓展新渠道、找到新路

　　径。“在产业结构、产品结构、消费结构上、在供给侧改革上多下功夫，这样我们才能真正走进新时代，踏上新征程。”

　　下一站，济南见！

　　8月8日-11日，2025济南中酒展将在山东济南举办，酒业年度大展助力企业年中招商，打好酒业新周期的关键战役。（来源：中酒展）