9月19日，世界酒业的目光将再次聚焦山西省汾阳市的杏花村——第三届山西(汾阳·杏花村)世界酒文化博览会将如期举行。

　　本届世界酒文化博览会的主题是“举杯汾阳 品味世界”。在前两届展区设置的基础上，今年专设了酒文化综合展区，并囊括了开幕式、酒业轮值会议年会、美酒品鉴会、白酒杏花村论坛、汾阳产区·清香天下——华诞70年百强酒商评选暨高峰论坛、酒文化系列活动、招商引资推介会、厨师之乡“美酒+美筵”文化节、华山论剑《鉴宝栏目》走进酒博会等“十大活动”。

　　此次“酒博会”不仅是世界酒业“海量”信息交流发布的盛会，更是酒文化“”传播的舞台。

　　第二届世界酒文化博览会盛况

　　在“酒博会”系列活动中，被誉为“酒文化一论坛”，以“美酒精神 世界大同”为主题的白酒杏花村论坛，同样值得期待。论坛邀请文化学者郦波，酒业协会副理事长兼宋书玉，江南大学教授、博士生导师徐岩，酒业协会常务副何勇，酒史学家王赛时等众多大咖，共同探讨“美酒精神 世界大同”，对酒文化进行一次全新的解读。

　　近年来，众多传统酒企借助文化，在历史传承和基因中寻求“创新式”的品牌表达方式，深入挖掘品牌的文化底蕴。早在2009年，汾酒集团就提出了“酒魂信仰体系”，从历史文化、品质文化、工艺文化、地域文化到理念文化推进“汾酒文化”，进而通过“文化汾酒”的建设，将白酒行业带入“文化时代”。

　　在论坛上，酒业协会副理事长兼宋书玉将阐述酒业的“文化力量”，展示代表白酒的“汾酒精神”探索；被称为“诗词男神”的南京师范大学文学院教授、博士生导师郦波将为观众翻开“美酒精神”与“天人合一”的关联，深刻解读白酒骨子里的“精神”与“哲学”；“解码”白酒几十年的江南大学教授、博士生导师徐岩，也将“揭秘”白酒到底“美在哪里”；曾经宣告“所有的酒都离不开一个‘汾’字”的山东社会科学院研究员王赛时，将在论坛上结合几十年的酿酒历史研究，展示如何“在酒史中发现美酒精神”；酒业协会常务副何勇将以“输出美酒精神，分享东方智慧”为题，介绍如何构建属于白酒与世界烈酒的“世界大同”时代。

　　要在杏花村讲述白酒“美酒精神”和“世界大同”的并不止他们，来自十七大名酒的企业代表也将在现场挂牌的“酒文化交流中心”展开对话，这无疑标志了白酒文化的“杏花村共识”已日臻成熟。

　　此外，本届酒博会，汾阳多家具有代表性的地方酒企也将加入，会同汾酒集团展示山西汾阳白酒的“清香力量”。（来源：食安山西新闻）