“生意一年比一年难做”
郑州糖酒会组委会今年“走市场 求突破”市场调研发现,生意难做已经成了广大经销商们共同的心结。
近年来,疫情冲击、外贸领域的转型以及全域营销的兴起,深刻地重塑了当前的市场与渠道格局。这一系列变革不仅触发了价格战的白热化以及同质化竞争的加剧,还使得厂家与终端在利润空间上的争夺变得愈发激烈。
在这场没有硝烟的战争中,经销商们面临着前所未有的经营困境,他们仿佛被一层又一层无形的压力之网紧紧束缚,在市场交织的茧中苦苦挣扎,寻求出路。
经销商们该如何挣脱这层束缚的“茧”?云聚商贸赵总的“转型”实践或许能给我们一些启发。
从传统经销商到社区新零售
为什么不再继续做传统经销商?
市场大环境变差,厂家压货,超市押账,产品回调率高、传统经销商压力大……
“要改变!”赵总说。
纵观当下市场,超市、养老、食堂、家政都有人在做,但做得好的却没有多少。
面对市场现状,赵总心想,单独的生意不好做,如果将多个板块业务融合在一起,协同互补,生意还能更差不成?
“超市+社区养老”社区新零售的概念便由此产生。
赵总决心投身于社区新零售的征程,可以追溯到他还担任代理商,为小区提供供货服务的时期。赵总发现,传统的社区超市一个门面上下两层,一楼用于超市的日常运营,二楼就被闲置了下来,空间没有得到利用,但被闲置的相关费用仍要正常承担。
观察到这一现象,赵总灵光一闪,既然二楼闲置仍需支付费用,何不将其改造成食堂、老年活动中心或大健康养生调理区呢?这样一来,不仅能有效盘活闲置空间,还能为超市增添新的盈利点。更为关键的是,这些新增的盈利来源并未伴随大额额外支出,主要成本于水电费和人员工资。
“这些成本相较于房租还是小头的支出。”赵总如是说。
随着老龄化问题的日益严峻,养老服务得到了国家层面的高度重视与大力推广,鼓励社会力量积极参与养老事业。赵总指出,社区新零售模式中的“超市+社区养老”理念正是为了积极响应国家的这一号召而提出的。
为更好地进行养老服务输出,“超市+社区养老”社区新零售的选址就定在了老年人占有率达到三分之一的社区。
现在社会将养老看的太复杂了,大多数人认为解决养老就是要开养老院,但是一个养老院的成本投入大,收费自然就提的高,收费高了,老年人就不愿意来了。赵总坦言,解决养老关键在于明白老年人真正需要什么。
在赵总看来,老年人需要的无非是三个方面:社交,社区新零售免费提供娱乐场地;第二,吃饭的地方,社区新零售配备食堂;的自由度,社区新零售只提供作为零售业应有的业务,并不限制老年人的活动自由。
另外,社区新零售还设置了社区大食堂,有人或许会疑问为什么要在社区——距离“家”近的地方设置食堂?
赵总向我们解释,一方面,社区大食堂的收费几乎接近在家做饭的成本,对于消费者来说,既能在小成本内解决就餐问题,又可以减少亲力亲为的操作过程。如此一来,不仅可以满足社区老年人的需求,也可以大程度地覆盖到有需求的年轻人。
另一方面,食堂的设立还可以解决超市生鲜滞销的问题,超市的生鲜问题解决后,超市的毛利润就能在原有基础上提升。作为超市的互补业态,食堂收入也在一定程度上得到提升。
从怀疑中走来 业务实现30%显著增长
赵总坦言在转型过程遇到了很多人的不理解,他们会说“你要开超市就好好开超市,你要搞养老就好好搞养老。”面对外界嘈杂的声音,赵总表示,已经在做的都做的不是很好,咱不能继续再重蹈覆辙,要改变经营模式!
从概念到落实,从0到1,赵总的社区新零售就像一个小型生态系统,各板块之间的协同运转共同维护着系统的正常运转。这种综合性业态不仅可以每个板块本身的盈利,还能通过板块间的协同效应创造更多的盈利点。
据赵总透露,相较于以往单一的经营,这种综合性的经营已经为业务带来了20-30%的增长。通过这种模式,赵总不仅让社区新零售在经济环境波动下生存,还实现了业务的增长,社区新零售每一步进展都打破了外界的刻板认知。
在未来的规划上,赵总还提出建设“一区一家”的想法。以目前经营的社区新零售作为“样板店”,力求在不久的将来在每一个小区设置一家“社区新零售。”
赵总提到,这种项目模式并不复杂,可复制性强,多两年就可以取得规模性的发展。赵总表示,目前驻马店有300多个小区,通过复制,多一年的时间这种业态可以覆盖到驻马店的100个小区。
谈到转型的关键,赵总向我们表示,合作共赢,联合一切可以联合的力量。以物业费为例,与其强制业主交物业费,不如联合周围的门面,采取“消费换积分、积分兑换物业费”的策略,对于消费者来说,在正常消费的同时还可以交物业费,提高消费者交物业费的积极性;对于物业来说,也解决了物业费收取困难的问题。
赵总强调,作为从酒食行业转型的经销商,我们的优势在于我们对于这个行业了解,但我们的不足之处也在于我们只对这个行业有所了解。因此,赵总后强调,转型不要跨行转型,不懂的事情不要盲目去做,要与人合作,把“的事交给的人做”。
益馨苑社区综合服务中心
瑞城糖酒认为
赵总成功转型的经验确实给我们起到很好的示范作用,但一个人的成功是由多种因素决定的,计划布局转型的经销商要考虑自身优势资源与当地市场需求的融合。不能单一地去依仗自身优势资源或单一地押注市场需求盲目进行业务转型。
我们还要清醒地认识到,当前行业格局已经发生了根本性变化,已经从品牌主权时代步入消费者主权时代。谁能通过“优质服务”打动消费者,谁就能率先构建竞争力。
经销商面临的困难是真实的,但面临的机会也是确定的。对于经销商来说,这可能是一个好的时代,也可能是一个坏的时代,关键在于经销商在时代中如何选择。
时代滚滚向前,并无好坏,只是通过优胜劣汰以维持自己前进的齿轮。是否具有核心价值是在时代的优胜劣汰中留下的“底牌”。在时代新一轮的整顿期,聚焦市场需求,积极创新保持核心价值力是适应时代发展的硬需求。
市场需求瞬息万变,能否掌握一手信息是这场信息战中能否取胜的首要条件。选新品,选好品,选爆品是商家们的经营诉求,从市场中来,到郑州糖酒会中去,已成为中部地区酒食行业从业者的选品习惯和年度必参盛会。
十八年的发展,郑州糖酒会每届大量的优质展商,丰富的参展产品品类吸引着众多经销商的参会采购,郑州糖酒会已经成为像云聚商贸赵总一样的行业从业者了解行业发展趋势,获取新品爆品渠道,对接厂家的重要平台。寻找新商机,聆听新趋势,谋求新增长,认准郑州糖酒会。
选好品就来郑州糖酒会,2025年4月24-26日,不见不散!(来源:瑞城糖酒)