一方水土酿一方美酒，米香型白酒是自然和历史的馈赠。酒业是梅州极具地域特色的优势产业、绿色产业，更是梅州的富民产业、强市产业。经过多年发展，梅州市米酒生产工艺和流程日益成熟，已形成较为完整的产业链和产业集群。

　　为了做优品牌品质，传播好梅州酒文化，梅州市酒类行业协会组织一批当地优质酒类企业，亮相将于10月31-11月2日在保利世贸博览馆3号馆举办的第33届中国（广州）国际名酒展，向来自全国以及世界各地的买家展示富有区域特色的梅州酒类产品。

　　梅州地处闽粤赣三省交界处，是“世界长寿之都”、广东省生态发展区和重要水源保护地，这里四季分明、雨量充沛，富含硒元素的土壤和优质的水源，为酿造高品质梅州酒提供了坚实的物质基础。

　　梅州作为世界客都，是客家人的重要聚居地，也是中国传统白酒四大基本香型（米香型、清香型、浓香型、酱香型）之一的重要发源地。一组数据显示了梅州酒文化的源远流长：截至目前，全市酒类生产企业拥有中华 2个（兴宁珍珠红酒、长乐烧酒），广东省产品1个（五华长乐烧酒），广东省商标3个（五华长乐烧酒、兴宁珍珠红酒、大埔三河坝酒），长乐烧酒还是国家地理标志保护产品、广东省级非物质文化遗产。

　　据统计，目前，梅州获《食品生产许可证》《小作坊登记证》的酒类企业共有384家，企业数量居全省首位；酒类产品产量、产值居全省第二。

　　近年来，梅州市的酿酒企业持续注重品质控制，采用传统工艺与现代科技相结合的方法，不断提升产品品质，造就了米香型白酒独特的口感和的品质，形成了以乳酸乙酯和β-苯乙醇为主体的蜜香清雅复合香气，入口醇甜、落口甘爽，回味怡畅，具有米香轻柔、绵甜醇厚、幽雅纯净、回味悠长的典型风格，受到众多消费者的青睐。

　　梅州展团部分展商

　　广东海宴酒业有限公司

　　兴宁市杨将军酿酒有限公司

　　梅州九龙山酒业有限公司

　　梅州寿乡纯酒业

　　广东长乐烧酒业股份有限公司

　　广东南国白珍珠酒业有限公司

　　广东莲泉酒业有限公司

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　　（参展企业持续增加中）

　　梅州展团亮相

　　10月31-11月2日

　　保利世贸博览馆

　　第33届中国（广州）国际名酒展

　　展位号：3C67R

　　诚邀莅临品鉴洽谈！（来源：INTERWINE科通名酒展）