2024年10月31日-11月2日,第33届中国(广州)国际名酒展暨首届中国高品质美酒出口展在保利世贸博览馆3号馆盛大开幕。
2024年10月31日下午,广东粤强酒业董事长王富强出席“中国酿造 世界品味”中国名酒出海论坛,一上台就对本次出海展地 人气赞不绝口,“这里的人比秋糖多,人都来了广州 。论坛上,王富强开宗明义提出:出海已不是一道“选择题”,而是一道“必答题”。
“我们的头部名酒企业,已经在国际化方面走通了。茅台、五粮液、洋河等头部名酒企业出海,为中国白酒走向国际市场打了样,说明这条路能走通。”
“白酒虽然走出去了,但总体体量还很少,根据中国酒业协会的数据,2023年中国白酒出口量占总产量的比重仅为0.2%。而且其主要消费人群还是以华人为主。因此,白酒的出海还有很长的路要走。”
本次论坛由科通国际展览(广州)有限公司、深圳市酒类行业协会、知酒传媒联合主办。本次活动还得到广东省酒类行业协会、中国澳大利亚商会、西班牙商会、意大利食品协会、葡萄牙商会、阿根廷商会的大力支持。
他解释道,主要的原因,是中国白酒量太大,国内市场太卷,需要新的释放空间;其次,国家也鼓励酒企和酒商出海,现在中国强大了,需要向世界输出中国的文化,而白酒是中国文化的很重要的载体。因此,白酒的国际化,不仅是酒业发展的需求,也是文化输出的战略需要。
王富强针对白酒出海,提出5个建议:
一是关税的问题,这是限制白酒出海的大的现实问题,不过随着中国的国际地位提升,这个可以通过国与国之间的谈判得以解决。
二是加强品类上的创新。随着健康饮酒观念的普及,低度、微熏是大趋势,中国的白酒企业要根据消费者的口感变化,勾调更多风味的产品,开发不同的饮用方式,供不同场合,供不同人群饮用。这方面要向威士忌学习,它既可以在酒吧里单独喝,也可以兑各种饮料做成鸡尾酒。在品类方面,王富强认为,清香白酒更容易走向国际化。
三是加强文化整体输出。面对国际消费群体,中国白酒需要用新的方式讲故事,例如通过“白酒+中国菜”打包的方式推广,类似于吃日本料理的时候,必搭配日本的清酒,吃法国大餐会优雅地搭上葡萄酒。这样的精致、高端的饮食形象符合新一代年轻人的消费需求,这也是清酒、葡萄酒走向世界的重要原因。
四是强化核心产区概念。“产区”是消费者对于的酒类产品重要的判断标准,一说到葡萄酒,会想到法国的干邑;一说到威士忌,会想到英国的苏格兰;一说到朗姆酒,会想到美国的波多黎各。中国白酒流派众多,香型也有12个,对于国际消费者来说,记不住,也不了解,但只要让他们记住2-3个核心产区就成功了。告诉他们,中国好的酱酒来源于贵州茅台镇,中国好的清香白酒来源于山西汾阳,中国好的浓香白酒来源于四川泸州。而要达到这样的效果,就需要核心产区的酒企抱团起来,不断地宣传核心产区的魅力。
五是加强供应。纵观中国白酒国际化的路线,基本都是按照出口到香港,再瞄准东南亚,再到其它有华人聚集的国家,有一个循序渐进、先易后难的过程。当下,香港大幅调减烈酒进口税,对进口价200港元以上的烈酒,200港元以上部分的税率由减至10%,200港元以下部分维持不变。这对白酒出口是一个利好的消息。(来源;INTERWINE科通名酒展)