2023洛阳糖酒会重点参展企业推荐

　　北京二锅头酒业股份有限公司

　　展位号 　A55

　　情醉中原食尚洛阳

　　为促进酒水食品产业可持续发展，以“情醉中原、食尚洛阳”为主题的 2023中原（洛阳）糖酒食品交易会暨中原“酒业发展”河洛高峰论坛定于2023年11月3—5日在洛阳会展中心隆重举行。本届糖酒会以协会主办，展览公司承办的模式, 展示糖酒食品产业领域前沿的品牌企业、具代表性的企业、产品和模式。糖酒会设置名优酒水展区、食品展区、乳品饮料展区、食材火锅展区、食品包装展区等特色展，涵盖食品领域全产业链。同期举办酒水论坛、食品产业高峰论坛等数十场论坛及新品发布会。

　　北京二锅头酒业股份有限公司成立于2002年8月始建于 1949年10月国营北京大兴酒厂的改制企业，据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年(公元1163年)金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”, 口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用。世人以饮之为荣，金人曾有诗赞日:“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游，日高未放传杯手。"由诗中可见当时王公贵戚通宵达旦欢饮此酒的景象。到了元英宗(公元1322年)时在大都设置糟房百所↓酿制"阿刺吉酒”(即白酒)和小米黄酒等酒类。明、清两代为皇家禁苑，瀛海行宫即行围打猎、论功行赏之地也，当时建有烧酒作坊一个，名叫”裕兴烧锅”， 专为皇宫酿造御酒，北京同仁堂药店开业后， 规定只用此酒入药，当地老人解放前多赶着毛驴车为同仁堂送酒，到了1949年9月，华北野战军任邱“益泉涌”酒厂随军迁址于此“裕兴烧锅”归为国有，随改名为国营北京大兴酒厂(今北京二锅头酒业股份有限公司的前身)。