2021年12月17号上午，在全行业关注的由华糖云商主办的2021年第六届万商大会上，2021中国酱酒产业高质量发展大会暨首届中国酱酒红缨奖颁奖盛典在郑州万豪酒店隆重举行。贵州汉台酒业有限公司董事长王正贤先生荣获“中国酱酒产业影响力人物”荣誉称号。

　　2021年是中国酱酒产业波涛汹涌的一年，也是汉台酒业在多年的坚守与积淀之后全国布局与出击的一年。王正贤董事长获得此项殊荣，即是对个人多年深耕酱酒和为行业做出贡献的肯定，也映射出汉台品牌正在迎来一个全新升级和加快发展的新时期。

　　第1步：坚守

　　白酒产品是时间的产物，而做白酒企业同样需要长时间的积淀，尤其在白酒行业发展迅猛、需求旺盛、诱惑很多的今天这个时代，能长期坚守匠心精神和传统的茅台镇酿酒工艺，非常的不容易。汉台酒业就是这样一家低调而持续坚守传统酱香酿造技艺41年的酒厂。

　　贵州汉台酒业的前身“王家烧坊”始于1644年，明末清初，距今376年。汉台酒业则成立于1979年，到现在已经走过了41年。这41年不但成就了汉台酒业深厚的底蕴，也让王正贤董事长备受行业关注。汉台酒业，王正贤董事长带领汉台酒业从1979年开始酿酒，1985年开始规模化发展，40多年如一日持续不间断酿酒，严格恪守大曲酱香“12987”生产工艺，优选当地红缨子小籽糯高粱，并保证新酒不陶藏三年不上生产线，不外购一滴原酒的技术坚守和商业信道，现储存有4000吨以上5年以上的老酒。汉台目前新旧两个厂的产能有6500吨。在十四五规划中，汉台酒业计划在十四五末达到1200个窖池。

　　走访汉台，你会随时感受到坚守这个词已经融入汉台企业文化的灵魂，而汉台所坚守的不是别的，正是茅台镇传统正宗的酱香白酒酿造技艺。随着近几年酱酒热的兴起以及外来资本的大举进入，王正贤董事长保持着清醒的头脑，也有着自己对行业的审视甚至是告诫，他认为，无论市场如何变幻，也无论有多少资本进入茅台镇淘金，都一定要坚守住茅台镇传统的酿造工艺。品质是茅台镇产区这块金字招牌珍贵的资产。从遍布茅台镇山川之间的户外广告牌上那句“汉台酒，老酱味”，我们也能深刻的感受到王董事长带领下的汉台酒业，那份对传统酿造技艺的虔诚、热爱和信仰。走过41个春秋的坚守之后，汉台这份虔诚之心和匠人之心，开始在市场上转化为品牌竞争力，成为了全行业尊敬的资产，也吸引了大批的客户到汉台考察与合作。

　　第二步：出击

　　由于茅台的带动、消费升级以及健康意识觉醒等诸多因素，酱酒热快速的成为了中国白酒行业大的风口。2020到2021年可谓是酱酒进入“快热”阶段的关键期，各路资本大举进入茅台镇，茅台镇大批企业开始从原来的原酒、代工为主转向做品牌做全国市场，头部酱酒梯队加快成型。面对市场机遇和竞争形势，汉台酒业也开始在品牌道路上迈出了重要一步。

　　王正贤董事长对笔者说，以前仁怀的酒厂大部分都是以基酒的形式把酒卖掉了，现在也意识到了品牌的重要性，汉台酒业确定了用两到三年的时间全国布局壮大自己的品牌战略，让茅台镇“一台独大，三台鼎立”的说法变成现实，致敬茅台，学习并追赶国台、钓鱼台。在新的品牌战略的基础上，汉台酒业在2021年开始持续的出击市场。

　　2021年，汉台酒业在品牌落地上形成了四大亮点。一个是组建了自己做市场的团队，并且在不断优化当中。据悉，仁怀地方企业以前多数以卖基酒为主，所以很多企业都缺乏做市场的团队，这也成为了转型品牌路线的掣肘。汉台酒业团队的组建给汉台的市场推进和品牌落地形成了强大的支撑，也让汉台得以领跑诸多三四线企业。第二个亮点是汉台酒业与丁海峰签约，让汉台酒业的品牌形象得到了进一步提升。明星代言，汉台酒业的大品牌气质得以彰显。第三个亮点是形成了自己完整的产品结构和品牌文化以及动销策略。汉台产品结构中精品、陶藏、纪年三大系列覆盖了市场上主流酱酒需求。第四个亮点是确定了河南、山东、广东、福建、陕西、安徽、河北等重点市场，并开始了全国布局，初步构建了一批经销商销售网络。

　　随着汉台出击全国市场，汉台影响力开始迅速扩大，汉台品牌在全国经销商心智中已经成为新势力酱酒品牌的佼佼者和带动力量。

　　第三步：创新

　　2021年是酱酒快热的一年，同时也是酱酒市场回归理性的一年。随着大量的酱酒产品推向市场，以及酱酒消费增长速度逐渐趋于平稳，各大酱酒品牌的渠道库存也逐渐增多。对于上游酱酒生产企业来说，如何兼顾品牌成长、销售规模以及短期与长期发展的平衡，是一个值得思考的问题。另外，如何快速的形成终端动销，如何进行营销创新也是每个企业都面临的课题。

　　据了解，汉台酒业在继续全国布局和加大对市场支持的同时，也在筹划新的营销模式。在汉台人的发展观里，打开视野，以变应变，以大格局和大创新才会不断将企业推向新的高度。汉台人说，2022年会是汉台酒业营销创新和升级的一年，经销商会看到更多惊喜，得到更多支持和服务，汉台也会给行业带来更多思考和看点，汉台酒业将以新势力带动者强者更强的姿态，继续抢抓酱酒机遇期，将品牌推向新的高度。

　　汉台酒业的创新举措正在紧锣密鼓的筹备当中，具体内容也将在岁末年初逐渐成型。站在2021年岁末这个时间节点上，我们回头梳理汉台酒业的发展时间线，可以发现，汉台酒业走过的每一步都具有超前性。在茅台镇新势力酱酒企业群体中，汉台酒业在品质上守得住初心，在品牌道路上超前一步组建了团队，与影视明星丁海峰签约代言人，在各类展会中也呈现出了风范。在酱酒产业回归理性的当下，汉台酒业再一次敏锐的看到了商机和市场需求，提前谋划营销升级和更适应竞争形势的发展路径。

　　红缨奖的荣誉不只是王正贤董事长和汉台人的荣誉，也映射出整个茅台镇企业的大变局。茅台镇酱酒企业正在从卖基酒的年代，大步与现代营销融合，大步走向全国，实现企业的品牌化转型和整个茅台镇酱酒产业的升级。

　　可以预见，即将到来的2022年会是酱酒产业大分化和大发展的一年，也是汉台酒业的升级之年、创新创变之年和攀登新高度的一年。

　　让我们共同期待。（来源：酒说）