跨越38个维度的风土魅力：智利1865全系列品鉴大师班
时间：12月22日 星期三 13:00-14:00
地点：深圳国际会展中心
6号馆6-3号大师班活动区
讲师：朱利安MW
智利，这个南美洲的狭长型国家，从北到南横跨了38个纬度，拥有丰富的地形地貌和气候类型，智利的葡萄酒也因此充满了复杂多样的魅力。
而现在，通过一场大师班上，你就可以轻松领略智利不同产区、不同品种的独特风采，还有朱利安MW倾情讲解，你心动了吗？
1865是智利圣醅罗酒庄Vina San Pedro旗下的高端葡萄酒品牌，目前属于智利第二大的葡萄酒出口集团——VSPT Wine Group。
“智利十八罗汉”其中的两款酒，Cabo de Hornos和Altair，就是来自圣醅罗酒庄！
1865年，圣醅罗酒庄诞生，经过一百多年的发展，它已经成为智利古老的酒庄之一。1997年，为了纪念这一历史性的时刻，酒庄推出了1865系列——将诞生年份作为了新品牌的名字。
1865旗下有3条不同的产品线：
精选葡萄园 Selected Vineyards
这个系列包含了7款单一品种葡萄酒，国际主流品种和在当地表现优的品种。酒庄强调“精选葡萄园”的概念，旨在将不同葡萄园中的优质葡萄进行优选与融合。
精选混酿 Selected Blend
这个系列包含了1款名为Master Blend的混酿。酒庄希望打造一款酒，能够展现每个年份里，各个产区优质品种的魅力，因此这款酒的不同年份也会使用不同的品种与比例，而不刻意追求每个年份的风格与口感一致性。
精选珍藏 Selected Collection
这个高端系列包含了4款充满创意与挑战的杰作，分别是超过70年树龄的老藤赤霞珠，毗邻阿塔卡玛沙漠的“沙漠葡萄酒”，和经过皮斯科桶陈年的“Pisco Wine”。
葡萄园与风土
1865精选的葡萄园分布在智利从北到南的不同产区，从邻近太平洋到安第斯山脉脚下，在阿根廷也有精心挑选的葡萄园。
北部的Elqui Valley的园中有着丰富的黏土，受海洋气候影响，让让霞多丽、黑皮诺在这里获得了自然的酸度和圆润的口感；Leyda Valley葡萄园的气候凉爽，遍布花岗岩和黏土，让长相思的风味更浓郁爽脆；Maipo Valley的赤霞珠从贫瘠的冲积土中萃取了浓缩的风味，而Molina的老藤赤霞珠则能从沙质黏土的深层汲取水分；西拉种植在Cachapoal的丘陵地带，土壤是冲积土（alluvial）和崩积土（colluvial soil）……
1865只选择每个产区里表现优的品种作为原料的来源，因此，我们品尝到的每款单一品种佳酿，都可以被认为是能展现智利原汁原味风土的。
大师班品鉴酒单（实际品鉴年份请以现场为准）
1865 Selected Vineyard Sauvignon Blanc 20181865
精选葡萄园系列长相思
20181865 Selected Vineyard Carmenere 2018
1865精选葡萄园系列佳美娜 2018
1865 Selected Vineyard Syrah 2018
1865精选葡萄园系列西拉 2018
1865 Selected Vineyard Malbec 2018
1865精选葡萄园系列马尔贝克 2018
1865 Selected Vineyard Cabernet Sauvignon 20181865
精选葡萄园系列赤霞珠
20181865 Selected Blend Master Blend 2018
1865精选混酿系列“大师混酿” 2018
1865 Selected Collection Desert Valley Syrah 20181865
精选珍藏系列“热情的沙漠”西拉
20181865 Selected Collection Old Vine Cabernet Sauvignon 20171865
精选珍藏系列老藤赤霞珠
2017在这场大师班上，我们将品鉴到8款来自1865不同系列的产品，从经典的单一品种到复杂优雅的混酿，理解1865的品牌理念与风格。
让我们和朱利安MW一起，体验来自智利从南到北不同的产区与品种，领略横跨38个纬度的风土魅力！
特邀讲师——Julien Boulard MW
朱利安（Julien Boulard）出生于法国阿尔萨斯，2003年来到中国进修中文。国际事务硕士毕业后，朱利安担任了中国某家葡萄酒进口公司副总经理五年。2012年，他创立了致力于葡萄酒教育的公司——朱利安葡萄酒咨询。
他流利的中文为他的新浪博客和微博吸引了众多忠诚阅读者（至今微博粉丝接近100,000个，微信超过13,000个）。在钻研中文之后，朱利安从2008年起就一直深造葡萄酒领域，从而在2008年成为了波尔多葡萄酒学校（Ecole du Vin de Bordeaux）的认证讲师、在2012年顺利通过英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）第四级文凭（Diploma）、在2016年顺利通过侍酒师大师学院（Court of Master Sommelier）高级侍酒师认证和VIA意大利葡萄酒大使考试。
2019年，朱利安顺利通过了极具声望的“葡萄酒大师”（Master of Wine）并成为常驻中国的四位葡萄酒大师之一。
朱利安在社交媒体上的活跃度，加上他流利的中文、渊博的葡萄酒知识以及丰富的葡萄酒培训经验（年均培训人士达1000个），使他成为了中国具影响力的人士之一。因此，朱利安经常受邀担任重大葡萄酒比赛评委（如Wine 100葡萄酒大赛、《Decanter》亚洲葡萄酒大赛等）并不定期为葡萄酒媒体撰写葡萄酒专栏。
2020年朱利安被《侍酒师画报》评为中国“2019年度杰出葡萄酒讲师”，同时也被《WBO葡萄酒商业观察》评为“2019年度葡萄酒行业十大影响力人物 ”和在《中国葡萄酒市场年度风云榜》被评为“2019年中国葡萄酒市场年度风云人物”。
今天的1865
经过一百多年的发展，圣醅罗酒庄已经拥有超过8个不同的品牌，成为智利第三大酒庄。除此之外，圣醅罗还是第1家使用生物燃气可再生能源的酒庄。
过去5年间，1865的销量增长了一倍，畅销韩国, 美国, 中国, 加拿大, 巴西等70个国家。2019年销售额超过10万箱，平均每分钟就有2瓶1865葡萄酒被开启！
2021年，1865品牌在中国市场持续发力，产品覆盖全国市场。目前，VSPT集团在上海设有办公室。（来源：INTERWINE科通名酒展）