8月10-12日，以“和谐共生·奔向美好”为主题的“2023中国（南京）国际糖酒食品交易会”在南京成功举办。本届糖酒会展览面积5.5万平方米，参展企业1800余家，预计达观众80000人次。随着疫情的结束，酒业展会及其他贸易交流开展栉比鳞次，各项活动使出浑身解数调动行业营销细胞。在众多的展会活动中，“2023中国（南京）国际糖酒食品交易会”脱颖而出受到各方关注，有参展商表示，别的活动可以不参加江苏的酒博一定要来。
中国酒食行业重要交流贸易平台
江苏省作为华东市场的重要组成部分，与上海、浙江、安徽共同构成的长江三角洲城市群已成为6大城市群之一，呈现出区位优势明显，市场辐射广的特点。江苏省商务厅积极打造的“品质生活·苏新消费”等系列促进活动持续带动下，江苏消费市场进一步升温。江苏省仅白酒市场规模就达600亿元左右，占据了华东地区半壁江山，单省规模占全国市场接近10%。从消费能力来看，2022年江苏居民人均可支配收入达 49862 元，位列前茅，白酒主流消费价格带也增长至400元以上。强大的包容力与消费力，让江苏市场成为中国酒业兵家必争之地。
经过十一届的发展，中国（南京）国际糖酒食品交易会已经成为中国酒食行业的重要交流贸易平台，它立足江苏，辐射华东，影响全国。办展规模、影响力均名列国内大食品行业展前列，成为区域酒博会中的品牌。
江苏省酒类行业协会、江苏省工商联酒类行业商会会长张联东在致辞中也一度指出，一个行业的展会，展示的既是企业能力和行业发展，更是企业文化和行业文化。中国酒文化既有深厚的传统底蕴，又有鲜明的时代特征，“家国情怀”是鲜明立场，“担当精神”是核心素养，“崇实品格”是内在优势，构成了中国白酒历久弥新的文化基因。在酒业发展新赛道上，我们唯有结成文化共同体，集体引导文化与审美，聚力传递精神与价值，树立时尚、健康和文明的新消费文化，才能乘风破浪，才能行稳致远。
苏酒积极向好的发展框架
苏酒在中国酒业举足轻重，除了消费市场的包容与繁荣还因为江苏物产丰饶，气候温和是鱼米之乡，地下水系也非常适合酿酒，于是苏酒在历史发展的沉浮中，形成了自己独特的风味。苏酒的光辉可追溯到上世纪60年代，当时苏酒开始在全国产生影响。70至80年代的全国名酒评比中洋河、双沟均名列前茅，以三沟一河为代表的苏酒在全国商场十分热销，热度一直持续到90年代初期。
1998年，江苏省政府下发《关于“振兴苏酒”的意见》文件，正式提出要推进苏酒中兴。苏酒企业开始在公司体系、商品、品牌等方面活跃创新，在洋河、今世缘、汤沟等品牌下，2022年江苏白酒规上企业实现产量21.03万千升，消费额将近600亿元，利润总额200亿元以上，成为我国重要的产酒基地；
如今，江苏白酒产业渐渐形成龙头、腰部坚挺、特色补充的强有力发展格局，通过上下游行业和各级政府的努力，江苏白酒行业既在竞争激烈的省内市场抵御五粮液等名酒的进攻，保住基本市场，同时又能开拓省外市场，苏酒积极向好的发展框架已经成型。
苏酒发展四大优势
对于苏酒的发展，中国酒业协会刘振国在本次糖酒会重要同期活动“十四五”中国酒业高质量发展论坛·江苏大会的对话中一语中的，他明确指出了苏酒在未来的发展中四大突出优势：
一、品质优势。相对与其他产区而言，苏酒产区品质优势突出，比如洋河的绵柔，今世缘的清雅，还有芝麻香，都极具黄淮名酒品质个性，有力彰显风格自信；
二、文化优势。江苏酒业有丰富的产区文化和消费特点，注意用自己的品牌故事吸引目标消费群体，塑造自己的品牌文化，建立品牌的竞争能力，形成苏酒特有的文化魅力；
三、科技优势。无论是技术创新还是人才培育，苏酒的优势得天独厚，特别是江南大学的存在为整个苏酒发展提供了强有力的科技支撑；
四、市场优势。黄淮产区具有足够的市场份额，经济发达、消费升级，群体饮用习惯优良，俗语说“东北虎、西北狼喝不过江苏的小绵羊”，江苏的饮酒文化为苏酒乃至整个中国酒业市场发展提供了生产动能；
在产区政府的支持、龙头企业、行业协会的指导下，江苏酒企一定能就如何做好产区建设与发展，做好品质价值差异化表达、消费者培育和科技创新方面探索出卓有成效新路径。不仅在市场消费层面，还能在社会形象，社会责任方面承担更多重任。
由抱团取暖到竞合发展
“胸怀千秋伟业，恰是百年风华”。在活动现场，苏酒高质量发展联盟成员企业代表集体宣读“苏酒高质量发展联盟宣言”，成员们隆重宣誓：站在第二个一百年奋斗目标新起点上，我们苏酒高质量发展联盟全体成员，决心牢记“在推进中国式现代化中走在前、做示范”的嘱托，实施、省政府“振兴苏酒”战略，在省工信厅、省商务厅、中国酒业协会、中国酒类流通协会的指导下，为江苏酒业高质量发展作出新贡献。并承诺，永葆初心、牢记使命，为真正实现苏酒“香飘天下”，乘风破浪、扬帆远航。
苏酒酒企在发展中奋力向前，做出特色做出风格的同时，由抱团取暖到竞合发展进一步达成共识，聚力成势，主力品牌和小而优产品错落有致，丰富白酒品牌价格带，各美其美同时实现了美美与共。
本次2023南京国际糖酒会有力促进了江苏糖酒产业融汇贯通、开拓市场，促进产区竞合、产品升级，为企业和品牌开拓眼界。对整个中国酒业来说，更好展现了苏酒面貌，促进行业高质量发展。江苏省酒类行业协会（商会）常务副会长王建英曾表示，2023年江苏酒类行业协会（商会）将紧扣产业高质量发展这一首要任务，围绕八个方面聚焦聚力。以实干成就事业，以奋斗开创未来，推动行业高质量发展行稳致远。本次2023南京国际糖酒会的成功举办，则印证和彰显了江苏省酒类行业协会（商会）秉持初心，实干肯干的奋斗精神和作为优异地方行业组织的优质素养。