8月10日，以“和谐共生·奔向美好”为主题，“2023中国（南京）国际糖酒食品交易会”在南京隆重开幕。

　　会上，中国酒业高质量发展论坛 江苏大会就“名酒”与“高质量”两个当前酒行业关注的焦点进行探讨交流。

　　刘振国表示，无论是中国酒业过去几十年的快速发展还是延续到未来的高质量发展，名酒始终是贯穿酒业发展的恒量。站在今天回看历史，名酒于中国酒业蓬勃发展功不可没。

　　名酒是中国酒业规范发展的探路者。我们回溯中国现代酒业的发展历程，名酒为中国酒业的工艺规范、标准化、白酒酿造知识体系建设等做出了突出贡献，为中国酒业品质化发展探明了道路。

　　名酒是中国酒业有序发展的扛鼎者。在中国酒业发展的历史进程中，名酒始终代表着中国白酒的品质价值、文化活力和责任初心。每个名酒企业的背后，都关联着数量庞大、分工有序的上下游产业链，在中国酒业发展的机遇与挑战中，始终肩负着产业健康发展的使命与责任。

　　名酒是中国酒业蓬勃发展者。中国酒业的高速健康发展离不开名酒的作用。名酒企业作为驱动产业发展，多年来始终以不断创新、追求的精神，创新驱动企业发展，在科技创新、文化创新等方面铸就了行业典范。

　　名酒是中国酒业社会责任的践行者。无论是面对自然灾害，还是疾病流行，名酒企业积极投身公益事业，勇于作为、主动担当，在诚信经营、生态环境保护、理性饮酒宣传，名酒企业更是勇担公共责任，有力推动了酒行业健康可持续发展。

　　立足当下展望未来，刘振国指出，名酒于中国酒业高质量发展举足轻重。

　　名酒是中国酒业高质量发展的推动者。高质量发展作为“十四五”及未来较长时间内中国酒业发展的主旋律，对名酒企业来说责任重大。名酒企业需要推动中国酒业从以追求量的增长为主要目标的粗放型外延式的发展，转向以追求质的提升为主要目标的集约型内涵式的发展。名酒企业要在产区建设、品质升级、生态酿造、文化传承、科技创新、厂商关系、国际化发展等诸多方面做好示范者、推动者角色，不断带领中国酒业朝着高质量发展方向挺进。

　　名酒是中国酒业高质量发展的梦想者。中国酒业的发展史，也可以说是一部梦想发展史。从烟台试点，茅台试点，汾酒试点，名酒协作组到中国白酒169计划，中国白酒158计划，中国白酒3C计划等，每一项科技创新成果都推动了中国白酒品质与品牌的升级。而这也正是一代又一代酿酒人的逐梦成果。站在当下，我们酒业人更要有追求，有梦想，承担起美好生活的品质表达，美好生活的创意表达，美好生活的文化表达发展重任，让中国酒业高质量发展成果更好的润泽消费者。

　　刘振国指出，2023年作为酒业高质量发展的关键之年，市场形式复杂，对名酒及所有酒企业都提出了新要求，带来了新挑战。

　　受制于经济环境及消费氛围影响，今年以来白酒基础消费出现了明显的结构性分化，流通端、供给侧都出现不同程度内卷态势。从市场结构看，高端品牌在销量和增速方面乏力，增速不及2022年同期。同时，今年以来消费下行趋势明显，头部企业开始下沉产品市场，中小企业生存空间进一步被挤压。上市公司也进一步分化，名酒品牌与非名酒品牌在招商市场上呈现“冰火两重天”的待遇。白酒产业已经由增量发展时代进入到存量竞争时代。

　　而消费者也更加注重品质，注重性价比，更加挑剔，主动选择，这促使中国酒业需要持续转型升级，不断推出更高品质的产品和服务，更适宜消费需求高性价比产品。所以，酒业的新复苏，必然是高质量发展的新复苏。百花齐放、百家争鸣，个性化的产区表达、酒庄表达、风味表达、文化表达时代正在到来。

　　我们欣喜地看到，苏酒作为中国酒业中的重要一极，在名酒及产区品牌建设、科技创新、品质升级、生态酿造、多元化产品打造等多方面亮点纷呈，表现抢眼，始终走在行业前列。

　　苏酒近年来在洋河、今世缘、汤沟两相和的带动下，以乾隆江南、御珍、分金亭、梅兰春、桃林等为代表的苏酒白酒骨干企业，正在深度挖潜各自品牌不同的文化禀赋、文化资源、文化风格、文化传统，通过创造性转化、创新性发展，建立起了各具特色的文化竞争力，为消费者提供了文化内涵丰富、文化多样和品质多样的美酒产品。

　　这为苏酒在中国酒业高质量发展新周期中提供了强大的内生动力，也为消费者提供了传统文化与现代审美相结合的消费新选择。

　　时代向前，责任在肩。中国酒业的高质量发展离不开名酒的带动，也离不开苏酒同全国各地广大酒企的聚智聚力、同心协力。我们有理由相信，中国酒业在新时代会继续发扬光大，也一定能够迸发出澎湃力量，为社会主义现代化建设展现新作为，作出新贡献，让中国酒业奋进的梦想激荡起时代的回响。