10月19日，第二届果露酒高峰论坛在第十四届酒业博览会期间举办。论坛由酒业协会主办，酒业协会果露酒分会、泸州老窖养生酒业有限公司承办，酒业协会露酒工作委员会，醉美丝路（北京）商贸有限公司协办。自果露酒行业的各企业领导、国内外专家学者等共同探讨了果露酒的健康、时尚、传承、创新之路。

　　论坛会上，酒业协会常务副理事长王琦围绕行业概况、行业困境、行业发展方向三方面内容分享了对果酒行业的见解与看法。

　　王琦常务副理事长具体指出，果酒行业发展概况是原料资源丰富、生产禀赋好；产品种类繁多、各具特色；责任担当、社会效益突出；营养健康、满足人民美好生活需求。露酒现状是产品结构得到优化，增长可期；两极分化愈加严重，龙头企业更具优势；品牌推广不断升级；露酒产品开发向口味愉悦性发展。

　　行业面临的挑战分别是，果酒缺乏性企业、品牌和产品；果酒酿造工艺、生产装备针对性不强，创新少；行业标准不健全；营养功能认知不足；果酒技术人才短缺，培养体系不完善。露酒行业发展不平衡、仍处于发展的初级阶段；产品功能研究不、竞争力弱；相关法规的滞后，导致露酒创新难度大；露酒中高端产品空缺。

　　宏观条件利好于露酒（露酒）行业，未来空间广阔；行业逐步规范化发展，差异中寻求突破；实现原料的化和复合化，加强果酒营养功能化研究，继续进行果酒文化体系和技术标准体系建设，突出果酒产品特色是行业未来发展方向。

　　在访谈对话环节，农业大学教授李景明，泸州纳贡庄园董事长郭南宾，泸州老窖养生酒有限公司荣誉董事长付全贵，醉美丝路(北京)商贸有限公司董事长陈涛围绕果露酒的发展和创新进行了深度对话交流。

　　会上新疆乡都酒业有限公司、新疆佰年葡萄酒酿造有限公司、烟台金鼎葡萄酒业有限公司、山西尧京酒业有限公司、大连宝盈龙酒庄有限公司5 家酒庄被酒业协会授予“酒庄葡萄酒”的证明商标。会议后，还对获得2018年技术能手荣誉称号的劲牌有限公司黄秀华、泸州老窖股份有限公司刘光钱、劲牌有限公司赵润进行了颁奖。（来源：千商大会）