据不完全统计，目前市场上的精酿啤酒占有率仅0.1%。近两年的啤酒消费升级的势头越来越猛！但未来非主流的啤酒市场必将会延续目前的高速增长态势，5到10年可能会发展到占据总消费量的5%左右。

　　面对风格各异、花样频出的啤酒品类，消费者喜忧参半：一方面餐桌上各种眼花缭乱的风味啤酒让我们的味蕾得到满足，但同时，流通在市场上还没有获得证明商标的啤酒而引发的消费者腹泻等影响健康的问题屡见不鲜。

　　作为酒类生产行业权威的官方标准发布机构，酒业协会对可以在市场上流通的手工小众的风味啤酒统一定义为“工坊啤酒”，并在国家发展改革委员会的要求下，于2019年4月正式发布《工坊啤酒及其生产规范》团体标准。这不仅规范了在生产过程中存在卫生隐患的酿造商，同时为行业推选出一批符合高标准生产的品牌，为消费者设立诚信机制。

　　（上海）工坊啤酒产业博览会由酒业协会首次主办，将于2019年10月18-20日在上海虹桥的国家会展中心举行。本届工坊啤酒展将与集高端酒类企业于一堂的第十四届酒业博览会同期举办，一站式打通与国内高端餐饮、酒店、酒吧的经营采购商的联结，同时也是国内一次将“工坊啤酒”——这个目前市场上新颖独特、流行的酒类趋势产品推荐给以大品牌酒产品营销为主的流通机构。

　　截止目前，上海亦酒供应链管理有限公司，歌德盈香贸易有限公司，百川名品供应链股份有限公司，酒直达（北京）供应链管理有限公司，名品世家酒业连锁股份有限公司，四川金品源酒业有限公司，北京酒仙网新零售有限公司，购酒网（上海）供应链管理有限公司，北京糖业烟酒集团有限公司，北京京东世纪贸易有限公司，北京易酒批电子商务有限公司，河南酒便利商业股份有限公司，钓鱼台国宾馆，江苏苏糖糖酒食品有限公司，深圳市酒类行业协会，远景营销管理咨询公司，商源集团有限公司，吉马集团，湖北人人大经贸有限公司，北京言发伟业酒类销售有限责任公司，无锡市新中糖盛德商贸股份有限公司，河北华糖云商营销传播股份有限公司，北京酒满天下电子商务有限公司、深圳市银宽酒业有限公司、郑州酒便利供应链管理有限公司、北京市酒类交易所等都将悉数到达现场进行参观和采购。这将是目前国内首次在同主题展会中，为“工坊啤酒”企业提供大商的贸易平台。

　　酒业协会已经正式在国家标准层面，明确地定义了“工坊啤酒”，并在接下来的啤酒市场流通管理中，对越来越多的消费者进行宣传和培训，迎接新一轮啤酒市场的大发展。

　　本届工坊啤酒展汇聚了莱宝、优布劳、高大师、罗塞尔、云湃、漓泉等众多精酿品牌，他们将带来数百款精酿啤酒供现场观众免费品尝。并且，主办方酒业协会还邀请了众多来自的各大啤酒经销商前来参观采购，帮助精酿品牌拓宽销售渠道并推广品牌。在媒体宣传方面，将有500家媒体来到现场做一手报道，及时发布展会新动态与资讯，进一步推动展会与参展企业品牌的影响力。另外，今年展会同期还将举办2019工坊啤酒发展论坛与2019CBC啤酒挑战赛颁奖盛典。每一场活动都精彩纷呈，不容错过。

　　10月18-20日在上海国家会展中心，（上海）工坊啤酒产业博览会期待您的莅临。（来源：酒业协会CADA）