一杯酒，其中包涵了几乎整个产地的全部基因，历史、人文、风土、原料、酿造技艺、消费文化、建筑文化、自然生态、酿酒微生态、科技、人才等等，都和这杯酒有密切关联。

　　2018酒业博览会（秋季）期间，“发现世界美酒特色产区”论坛上，重磅发布了入围世界美酒特色产区的名单，后续按照严格的评审流程与标准，对此次入围名单中的产区进行了评审，评审结果由行业专家组成的评审委员会和消费者网上投票结果共同组成。通过严格的评审，产区将被评为“世界美酒特色产区”，评选结果将于10月18日的2019酒业博览会主论坛上面向全社会进行发布。

　　酒业协会理事长王延才

　　一方水土，孕育一方文化，更孕育一方特色美酒。也正因此，才能有今天美酒世界的异彩纷呈、万千变化。“特色产区”不局限于某一个国家、某一个省市，而是整合于某种气候、土壤、作物等相近的地区的客观存在。

　　天酿美酒，既是消费者对美酒的崇尚，也是人们对美酒直观的判断。正如酒类产业所公认：世界各地的美酒都是由不同的历史文化、传统酿造技艺、独特的自然环境和微生态环境以及长期不间断酿造传承而来的，各个特色产区的美酒各有其美，同时美酒的个性风格明显，不可复制的独特性，形成了今天的世界美酒特色产区。美酒特色产区也逐渐成为消费者对于美酒品质的重要判断标准，也是世界美酒好的品质表达方式。

　　随着经济一体化的快速推进，消费的快速升级与多元消费的不断涌现，消费者在注重产品品质的同时，也在强调个性与特色消费。对于酒类产业来说，只有“特色产区”才能酿制特色美酒，而且特色美酒不可复制，这也正是其真正的价值体现。由此可见，构建美酒特色产区，已成为酒类产业过去、现在和未来发展的重要战略，也是促进酒类产业健康有序发展不可或缺的重要推手。

　　酒业协会理事长王延才曾在2018年的“发现世界美酒特色产区”明确指出，产区将是美酒重要的一种新的表达方式。产区和美酒是不可分割的。解读世界美酒与自然生态的内在关系，并由此对美酒发展路径加以系统梳理，构建起世界美酒特色产区理念，对于推动酒类产业整体发展具有重要的战略价值和现实指导意义。酒业的发展，需要以产区作为世界名酒品质和价值新的表达方式，建设构建和优化产业协同平台，提升产业集成水平，带动产业创新、转型、升级发展，这是酿酒产业的必由之路。产区的发展关系到美酒生态，关系到酿酒产业长远、持续和稳定发展能力。

　　“发现世界美酒特色产区”，究竟花落谁家，10月18日第十四届酒业博览会见分晓。（来源：千商大会）