2015年秋季糖酒会昨日(10月29日)在南京博览中心开幕，酒店展预热使得南京糖酒会提前达到高炽热状态，酒店客房爆满、广告满天飞，南京城风起云涌的背后又是什么……
    这是南京有史以来举办的较大规模的展会，确实与众不同。有3000家企业参展，预计另有7000家企业在场外做“游击”展示,约有30万人进入南京。据较保守测算，短短几天，这场展会将给城市带来至少20亿元收入，有人形容为“飞机在城市上空撒钱”。
    然而，酒店爆满，广告跨街，2015年秋季糖酒会在开幕前夕就在南京城掀起“大动静”，引起市民对城市的大吐槽!
    酒店客房飙升到1万元/天
    满员，满员，还是满员。联系多家五星级酒店，得到同样的答复。第93届糖酒会29日开幕，早在开幕一周前，南京城区的五星级酒店都已经订满。河西、新街口、火车站，这些区域周边的大小酒店全都一床难求。
    “我们在酒店的一间客房，一天1万块。”看着目瞪口呆的记者，一家饮料企业参展商负责人说，即便出价1万块也不一定能拿到房间，有的五星级酒店的客房都被炒到两三万块钱。这位参展商说，中小企业的参展人员几乎都是在快捷酒店住宿，客房拿下不是为了住宿，而是收拾成小展厅，用于产品展示，业务洽谈，所以价格再高也要拿。
    位于南京博览中心对面的粤海酒店从27日晚就处于满房状态，不少房间加床，酒店接待能力达到极限。酒店负责人介绍，早在四五月份就开始有人预定这几天的客房，有家公司一次就预定了140间客房。
    这位负责人说，酒店会议厅这几天的发布活动也是一场接着一场，酒店大堂在两三个月前就被参展商们“瓜分”，全部用来进行产品展销。酒店餐饮跟着火爆，27号到30号的餐厅包厢全部订完。订餐档次相对较高，人均消费都在300元以上。“糖酒会这样的大型活动对于酒店行业是极大利好，拉动效应立竿见影。”这位负责人说。
    河西一家五星级酒店，一家酒厂就给了一百万。还有一家酒店4天的营业收入已经达到平常两个月的总额。一场展会，让酒店赚得盆满钵溢，也让酒店不堪重负，有苦难言。多数酒店，尤其是五星级酒店，拒绝接受媒体采访，并拒绝透露酒店名字。从上周末开始，新街口、湖南路的两家五星级酒店，不少客房被布置成展厅，大堂展厅、酒店外的空间也是展销活动不断，酒店内人员爆满，其它房客投诉不断。一位酒店管理人员透露，那几天他们特别害怕媒体进入拍照，内部景象实在有损酒店品牌声誉。
    有一家酒店负责人说，去年就有人来谈合作、交定金，房价比平常翻了一番，几百块钱的房价被人用上千元预订，酒店当然愿意，没想到现在一发不可收拾。已经下令，客房严禁布展，28日晚要全部恢复。

 
    广告满天飞，苏企花钱不手软
    南京博览中心是糖酒会所在地，在通往博览中心的主干道江东路上，一个接一个的跨街天桥广告让南京人“开了眼界”，南京人还没怎么见过这种“超规格”的广告架势。记者从糖酒会组委会了解到，跨街广告是糖酒会惯例，经相关部门特批。
    一场糖酒会给广告业带来上亿元商机，行业获利极大。“这两天业务量明显提升。”大贺传媒媒体总公司副总经理王建说，糖酒会本身就是参展商招商、销售的平台，各个厂商都会卖力进行广告宣传，其中又以户外广告为主。七八月份就有厂商在南京投放广告造势，进入10月份，公司越来越忙。尤其是酒类厂商，广告投入力度很大。王建举例说，洋河、郎酒是大贺在展会上的较大客户，都在多个渠道大量投放广告。“相比以往的展览，糖酒会规模明显更大，且都是厂家直接参展，他们都有经验。”王建说。而南京的各类媒体，包括户外宣传屏，这几天也是难得的“黄金日”。
    博览中心9个展馆，展馆连接通道，馆外空地，全部用上，总共12.3万平方米，见缝插针，全都布展。在外面空地上，一家饮料厂家在布展，面积58平方米，给广告公司的布展费就是5万元。整个展会，3000多家企业，光布展费用就超过1.5亿元。一家来自河南的饮料企业主说，他们每年都参加糖酒会，今年来了15个人，预算至少30万元。
    洋河企划相关负责人透露，这次参会的预算投入是百万级别。“各家投入都大，糖酒会就是企业打擂台，我们肯定要全力以赴。”该负责人表示，“很多酒类厂家的参展投入都在百万以上，我们是东道主，更要宣传造势，体现主导的地位。”
    上世纪五十年代举办首届糖酒会，现在糖酒会已成为我国酒业和食品业的风向标。众多企业，特别是大型企业不惜在参展期间砸重金。
    南京会展办副会长沈平介绍，去年秋季糖酒会在重庆举办，带动城市消费27亿元，今年展会形势更好，较保守的测算，这场展会将给南京至少带来20亿元收入。
    七千家企业场外“蹭展”
    在当前经济形势下，糖酒会无疑提振了城市经济，但从上周末以来，蜂拥而入的数千厂商，超十万人的人流，无数的流动宣传，一下让南京城措手不及。
    记者了解到，早在去年重庆糖酒会期间，南京就派队考察，学习办展经验和城市应对。今年4月，南京发文布置相关部门职责任务。但没想到，糖酒会带来的“旋风”“来势汹汹”。在火车站、玄武湖展览馆周边，广告横幅标语达到200多个，人行道、非机动车道上的摊位有600多个。在金陵饭店门口，举牌宣传、横幅标语成了城市一景，图片在网络上疯传。在玄武饭店前的中央路上，地摊展位密集得让行人迈不开脚步，广告纸片层层堆积。
    有知情人介绍，糖酒会影响很大，在几十年的发展中，已衍生出特别的展会生态圈。以酒店为例，早在举办城市公布前一年，中介机构就开始在举办可能性较大的城市高价预订展会期间的酒店和相关场所，展会期间，他们以10倍左右的价格卖出。在展会召开前一周，厂商就入住酒店，开始在酒店外围、人流密集区摆摊设点，挂横幅，举牌宣传。很多进入展馆的企业也常采取这种推介手段。
    糖酒会主办方糖业酒类集团公司办公室主任古平介绍，经过60年发展，糖酒会已成为酒类和食品企业营销的平台，较大的信息发布平台。此次有3000多家企业、10万观众参展。根据以往经验，预计有7000多家没有进场参展的企业会在场外以各种方式开展“游击宣传”，这些企业的行为侵犯了参展商的利益，组委会和地方会对此进行规范和打击。

 
    城市与会展共成长
    糖酒会选择南京，其中一个不可忽视的原因是南京成功举办过青奥会，有较高度和较好城市形象，更重要的是主办方看中南京城市应对能力较强。
    “人流来得太快，一开始部门的管理确实没有跟上。来的都是客，人员多，货品也多，劝离、收缴都不好操作。”一位城管人员介绍。28日下午，交通、城管、食药监等相关部门再一次召开协调会，对3天展会的城市管理做出具体部署，几家主要部门都已在当天开展执法行动。
    按往年经验，展会开幕，遍布城市的流动宣传将大幅减少，而展馆周边的区域将成为流动展摊“重灾区”。南京管理部门今后两天将面临更大挑战。
    一味“赶尽杀绝”不是好办法。在博览中心展馆内，一位正在布展的小伙子说，在别的城市都做得好好的，为什么南京人那么不喜欢流动宣传。他说，宾馆的保安禁止他们在酒店外宣传，双方都打起来了。“又没有其它更好的平台，不管有多大收获，我们肯定是要来的。”
    这些不招人爱的流动展位、举牌宣传，也是一家家在逆境中努力的中小企业。“较好是有更多的展位，更合适的成本，让更多的企业进馆展示。”一位组委会负责人说，南京的博览中心已用到了，比重庆的展馆还少了5万多平方米，希望以后有更多的展馆来容纳外面的企业。“糖酒会要吸引更多的厂家和经销商，要办成展会，‘展外展’是需要解决的问题。”这位负责人说。
    南京是排名第五的会展城市，一年大小展览会议有2000多个，大型特大型展会20多个，“十三五”期间南京要迈向世界会展之都，会展经济还有待于和城市管理共同成长。
    糖酒会究竟是个啥？ 
    糖酒会是我国食品和酒类行业历史悠久、规模庞大、影响深远的展会，始创于1955年，迄今已成功举办92届，1984年以来，每年举办两届，分别在春秋季举办。展会的基本功能是产销对接、信息发布、品牌传播、营销体系构建和投融资合作等。 
    2015年秋季糖酒会使用南京博览中心全部室内展馆和室外展区，以及金陵会议中心中华厅，参展展品除来自大陆以外，还来自近30个国家及港台地区，总展出面积12.3万平米，创造了南京会展史上展览面积的较新纪录。展区按产品品