第112届全国糖酒商品交易会暨2025春糖节新闻发布会12月27日在成都举行。全国糖酒会于会展业内首次打破传统展会时间与空间局限，创造性实践了“由馆到城、由展到节”的展城融合模式，将“春糖”成功升级为“春糖节”，正成为以消费激发经济内生增长的关键力量。本次发布会透露，2025春糖节将于3月14日至27日在成都市举办，由“展、会、赛、节”四个模式组成，展览总面积32.5万平方米，预计有超6600家国内外食品、酒类及相关上下游企业参展，超50万人次观展。
本次发布会同步举行第112届全国糖酒会暨2025春糖节合作伙伴签约仪式。华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯与全国糖酒会组委会、中粮会展（北京）有限公司董事长施东燕共同签约，标志着华润啤酒将携旗下广受欢迎高端白酒品牌摘要酒，与全国糖酒会组委会开展更加深入的合作，为广大客商携手奉献一场精彩的行业盛会。
范世凯表示，全国糖酒会具有深厚行业影响力，也是一个广阔舞台，华润啤酒对2025年的糖酒会和春糖节充满期待，作为首席合作伙伴，希望以本届糖酒会为媒介，将近两年来华润啤酒在啤酒高端市场的发展举措与探索白酒新世界取得的创新成果向广大消费者进行展示与汇报，也期待看到酒行业的更多创新成果，共同推动行业发展。
向深探索——携手糖酒会
华润啤酒30年深入探索消费新世界
2025年，全国糖酒会将迎来70周年。作为中国经济发展和行业变迁的见证者、参与者和服务者，全国糖酒会在每一次行业转型升级过程中，不断创新演进，正逐渐成为具有影响力的消费节。作为糖酒会的首席合作伙伴，华润啤酒正迎而立之年。三十载栉风沐雨，华润啤酒始终与时代同频共振，与中国经济发展紧密相连，实现了从学习者、整合者、追赶者再到领军者的跃迁。
华润啤酒从1993年起步，仅用十二年时间就从行业新兵成长为中国啤酒公司，并进一步成为国际啤酒行业的重要参与者。2006年，华润啤酒成为全国销量大的啤酒企业。2008年，根据国外媒体报道，“雪花”成为单品种销量大的啤酒品牌。
面对日新月异的消费新世界，华润啤酒再次出发，积极开拓白酒业务板块，将啤酒新世界与白酒新世界融合为“啤+白”双轮发展，构建消费新世界全新发展模式。自2021年起，华润通过持股或控股等方式，相继将山东景芝白酒、安徽金种子酒业、金沙酒业纳入麾下。2023年，华润啤酒完成组织架构变更，拆分出华润酒业两大事业部，分管啤酒和白酒业务，实现化运营，形成三轮驱动，以啤酒和白酒业务之间的组织相连、人才齐用、渠道共享、终端合建、费用分投实现价值厚增，塑造华润啤酒在白酒领域的独特竞争力，也为企业带来全新增长点，展现前所未有的发展潜力。
华润啤酒此次携旗下广受欢迎和高端白酒品牌摘要酒成为2025全国糖酒会的首席合作伙伴，进一步彰显啤白双赋能的战略优越性与发展势能，为中国酒行业的创新发展带来全新可能。据悉，2025春糖节期间，华润啤酒和组委会联手打造“美食节”“啤酒节”“购物节”“春糖盒子”等丰富多彩的消费娱乐项目，让广大市民和游客在新春佳节后继续收获甜蜜、非凡畅饮。
向新——聚焦新质生产力
华润啤酒拓展中国酒类发展新可能
中国酒类加快培育新质生产力也是本届糖酒会的重要组成部分。消费新世界对于酒行业发展提出了更高的要求。新质发展力是高品质、高颜值、高性价比的产品力；是具有广泛认同感与独特辨识度的品牌力；是不断求索、科研先行的创新力；是跨越周期、具有深层共鸣的文化力；是兼具发展韧性与柔性的长期力。在行业整体发展进入到存量博弈的大趋势之下，聚焦新质生产力，成为寻找发展新动能的必由之路。
2017年，华润啤酒实施“3+3+3战略”，实现产能优化、品牌重塑、组织再造，于原料、产品、科研、绿色四大维度培育中国酒行业新质生产力，探寻发展新动能。
在原料管理方面，华润啤酒始终积极推动国产啤酒大麦的振兴，构建自主可控、安全的原料供应链，并发布了国麦产品“垦十四”；金沙酒业通过建设万亩红缨子糯高粱示范基地，打造“酒企+龙头公司+合作社+农户”等生产模式，助力乡村振兴，从源头上把控原料品质，打造品质一车间。
在产品创新方面，华润啤酒持续推动产品创新，推出“中国品牌+国际品牌”的“4+4”高端品牌矩阵，中国品牌迈向国际舞台。其中，中国品牌包括勇闯天涯superX、马尔斯绿、匠心营造、花脸，国际品牌包括喜力、苏尔、红爵、悠世；金沙酒业以“摘要酒+金沙回沙酒”双品牌为中心，形成了以摘要为高端、金沙回沙酒为大众产品、金沙光瓶酒系列为年轻化与轻量化产品的全价位产品矩阵，满足新人群、新场景、新需求。
在科技驱动方面，华润啤酒成立技术研究院，聚焦啤酒研发创新和科技成果转化，打造具有国际影响力的“中国啤酒”科技创新平台，推进数智化转型，打造“华润啤酒数智化绿色工厂”；金沙酒业致力于完善技术标准，与科研机构合作，在传承传统酿艺的基础上结合数字化+数智化提升生产效率，探索白酒行业高质量转型之路。
在绿色生产方面，华润啤酒积极响应国家的“双碳”政策，实施绿色低碳发展战略，创新低碳酿造技术，揭牌成立碳中和研发中心，并成功培育多个省级绿色工厂，实现盈利水平、人均效率、劳动生产率位居行业一；金沙酒业挂牌赤水河流域酱香白酒金沙县产区，同时成立产区研究院，汇聚白酒专家和技术高手，协同政府部门、行业协会、大学的科研人员共同探索白酒行业可持续发展。
向上发展——展现文化魅力
华润啤酒讲好中国酒类新故事
酒与文化息息相关，中国的啤酒与白酒是华夏文化的重要载体，如何让中国酒在保持文化特色的基础上“潮”起来，与时代共鸣，获得消费人群的喜爱，是所有品牌的共同命题。
华润啤酒深耕中华传统文化，挖掘品牌文化内涵，展现东方文化魅力。通过融合中国千年酿酒文化，推出“醴”与“醲醴”两款超高端啤酒产品，将中国印章、书法笔触、古建窗棂等传统元素融入产品设计，诠释华润啤酒的浓厚文化底蕴。在以传统文化赋能品牌内涵的同时，华润啤酒逐步构建了“顶部传承，中部创新，底部品质”的品牌矩阵和企业文化内涵，通过醴、匠心营造、脸谱系列等高端啤酒产品阐述中国传统历史文化，通过勇闯天涯superX、马尔斯绿、雪花纯生等产品诠释中国当代文化，并以品质为底铸牢发展基石，推动华润啤酒在世界舞台上讲好中国啤酒品牌故事。
摘要酒品牌是华润酒业“1+1+N”品牌策略中的重要组成部分，定位高端酱酒，源自美酒河赤水上游，以上风上水、上等土壤、上选曲梁、上佳菌群、上乘工艺酿造独具特色的上游醇柔酱香风味，拥有“摘万物魁首，聚一生至要”的美好内涵，以书为型，以酒为里，创造性地融合书酒文化概念，打造独特产品美学，形成书型瓶超级符号。摘要酒是装在书里的酒，更是传递中国文化的酒，正是酿酒者取万物精华，见证每一个值得铭记的珍贵时刻，摘要文化、摘要人生，更摘要时代。2024年岁末，摘要酒发布全新品牌主张“争上游，喝摘要”，传承中华上游文化，于时代之中诠释上游精神，展现中国白酒品牌深厚的文化魅力。
流水不争先，争的是滔滔不绝。70周年，全国糖酒会再次启航。三十而立，华润啤酒风华正茂。中国酒行业面临挑战的同时也充满机遇，华润啤酒携手全国糖酒会，将会为大家呈现一场怎样的品牌盛宴呢？“啤+白”双赋能将如何中国酒行业发展？“过完春节过春糖”，烟花三月，成都不见不散。(来源：全国糖酒商品交易会）