5.23-25第32届Interwine 意大利阿布鲁佐产区展团及大师班 - 探索欧洲绿色之心的葡萄_2024年糖酒展会专题

5.23-25第32届Interwine 意大利阿布鲁佐产区展团及大师班 - 探索欧洲绿色之心的葡萄

编辑：婷婷发布时间：[2024/5/13 9:25:03] 文章来源：第32届中国（广州）国际名酒展

　　阿布鲁佐葡萄酒保护协会将带着一场激动人心的活动回到中国，旨在提高人们对欧洲绿色地区葡萄酒的认识，特别是阿布鲁佐蒙特普尔恰诺。与前一年相比，阿布鲁佐葡萄酒对亚洲大陆的进口量增长了7%，凸显了中国市场日益重要的地位。

　　第32届广州Interwine将是展示来自意大利的8家生产商及其出色葡萄酒系列的理想场所。游客可以在专门的展台上与生产商会面并品尝他们的葡萄酒。此外，5月24日下午1:30至2:30将举办一场大师课程，重点介绍该地区的蒙特普尔恰诺，并配有 Piave DOP 奶酪品尝！

　　大师班报名通道

　　时间：5月24日 13:30-14:30

　　地点：广交会展馆D区19.2馆

　　1号大师班活动区

　　主讲嘉宾：杨平

　　阿布鲁佐被称为“欧洲绿肺”，其三分之一的领土被指定为受保护的自然保护区，使其成为欧洲大的自然区域。位于地中海绿色心脏地带，突显了对环境的保护以及人文的承诺。牧场和山毛榉树林让位于高耸的山脉和全年覆盖着白雪，几乎沙漠般的景观。该地区拥有丰富的古老传统和考古遗产：仍然可以参观到岩石上凿出的圣殿和岩石教堂。三个国家公园和自然保护区使该地区成为广阔的自然栖息地，野生动植物和郁郁葱葱的植被与悠久的历史相辅相成。正是在这里生产了一些意大利的葡萄酒，如阿布鲁佐蒙特普尔恰诺（Montepulciano dAbruzzo）。

　　阿布鲁佐蒙特普尔恰诺（Montepulciano dAbruzzo）被认为是意大利的红葡萄酒之一，得到了葡萄酒学家和专家的认可。它采用在阿布鲁佐郁郁葱葱的葡萄园中精心栽培的蒙特普尔恰诺葡萄制成。这款葡萄酒以其大胆的特性和丰富的风味而闻名。具有深红宝石色和浓郁的野果、李子和香料香气，阿布鲁佐蒙特普尔恰诺（Montepulciano dAbruzzo）带来独特的感官体验。

　　5月24日下午1:30至2:30的大师课程将由葡萄酒行业专家、阿布鲁佐葡萄酒保护协会大使杨平老师（Sabina Yang）主持，提供独特而深入的体验。这个活动不仅庆祝了丰富多彩的阿布鲁佐葡萄酒，还为中国的葡萄酒爱好者提供了探索这个迷人意大利地区葡萄酒遗产的机会。

　　参展酒庄

　　Cascina del Colle

　　科尔勒酒庄

　　Fattoria Giuseppe Savini

　　乔治·萨维尼农场

　　Nododivino

　　诺多迪维诺

　　Casal Thaulero

　　托雷乐酒庄

　　Famiglia De Cerchio

　　切尔基奥家族

　　Fantini

　　梵蒂尼酒庄

　　Chiara Ciavolich

　　基亚拉·恰沃利奇

　　Donvitantonio Vini

　　唐维坦尼奥酒庄

　　CASCINA DEL COLLE

　　科尔勒酒庄

　　位于一个崎岖但美妙的土地上，群山与大海相遇之处，我们的公司源于我们的传统和农耕文化。大约六十年前，一段真正的“爱情故事”由我父亲开始。如今，我们的家族非常自豪地生活在维拉马尼亚（Villamagna）的领土上，这是一个位于海拔约300米的山顶小镇，拥有阳光明媚的葡萄园和郁郁葱葱的橄榄树。

　　寒冷的冬天和炎热的夏天每年都会为我们带来令人惊叹的葡萄品种。我们对这片土地和酿酒传统的热爱将这些葡萄变成了真正的工艺品。我们会手工为每一瓶酒进行编号，以确保每位品酒者都能获得独特的体验。

　　FATTORIA GIUSEPPE SAVINI

　　乔治·萨维尼农场

　　乔治·萨维尼农场成立于1949年，位于阿布鲁佐地区特拉莫省，占地600公顷，分为三个单位。其中包括80公顷的葡萄园，10公顷的橄榄园，其余用于种植谷物和蔬菜。葡萄园位于距离亚得里亚海仅几公里的地方，海拔在300到350米之间，受益于海洋和山区的风。

　　他们专注于本地葡萄酒，如阿布鲁佐蒙特普尔恰诺（Montepulciano dAbruzzo）和阿布鲁佐特雷比亚诺（Trebbiano dAbruzzo），以及本地和国际葡萄品种。他们还推出了两款经过认证的有机葡萄酒。除了葡萄酒，他们还生产高质量的特级初榨橄榄油。他们的现代化酿酒厂建于2000年代，并进行了扩建，包括一个室外的压榨区、用于发酵的不锈钢罐和用于陈酿的橡木桶房。他们还拥有一个针对瓶装葡萄酒的温控系统和现代化的装瓶生产线。

　　NODODIVINO

　　诺多迪维诺

　　诺多迪维诺是一个通过地方和人物故事来颂扬阿布鲁佐土地力量的品牌。其葡萄酒的特点在于使用精心挑选的阿布鲁佐土壤气候种类的葡萄，赋予其独特的结构和口味。通过在葡萄园和生产过程中采用新的技术，诺多迪维诺确保尊重葡萄，以保留其感官特性和香气。这家酒庄将技术创新与人类经验相结合，讲述其生产者与阿布鲁佐土地之间不可分割的联系。

　　诺多迪维诺采用由 Attilio Scienza 教授和享有世界声誉的酿酒师 Riccardo Cotarella 开发的生产工艺。该酒庄单独确定葡萄园，严格遵循酿酒过程，并将技术创新与当地生产者、农学家和合作酒庄的酿酒师的工艺相结合。通过团队合作，他们已经选择了约150公顷的葡萄园，非常适合表达品质和酿酒的性。

　　CASAL THAULERO

　　托雷乐酒庄

　　托雷乐酒庄（Casal Thaulero）是一家以阿布鲁佐地区同名小镇命名的酒庄，见证了该地区葡萄酒产业的历史和激情。该酒庄于1961年由乔瓦尼·托莱罗（Giovanni Thaulero）创立，他被认为是阿布鲁佐葡萄种植业的先驱者。一群葡萄种植者聚集在一起组建了合作社，生产和出口阿布鲁佐葡萄酒。1968年，卡萨尔·托莱罗成为阿布鲁佐地区瓶装和出口带有原产地保护标志（PDO）的合作社。自2005年以来，新的酒庄位于奥尔托纳（Ortona），是该地区大集团的一部分。

　　葡萄园由一组农学家管理，确保在严格控制的酿酒过程之前选择优质的葡萄。经过在橡木桶和巴里克桶中陈酿后，这些葡萄酒以其完美和精致的品质展示给世界。阿布鲁佐独特的风土条件，以其多样的微气候，为该地区的本土葡萄品种的丰富性做出了贡献。

　　FAMIGLIA DE CERCHIO

　　切尔基奥家族

　　1910年，Vincento祖父在Villamagna购买了一处被称为“Torre Zambra”的土地，用于种植蒙特普尔恰诺和特雷比亚诺葡萄园。在二战期间遭受重创后，他的女婿Laurentino于1947年恢复了种植业务，并于1961年瓶装了一批葡萄酒。

　　Villamagna的山丘为葡萄种植提供了独特的微气候，白天和夜晚的温差大，季节分明。这些特点产生了香气浓郁的白葡萄酒和适合陈年的红葡萄酒。位于海拔120至200米之间的葡萄园拥有石灰质黏土土壤，采用有机耕种，秉承对自然和领土真实性的尊重理念。

　　FANTINI

　　梵蒂尼酒庄

　　梵蒂尼集团始于1994年在阿布鲁佐奥尔托纳，由三位被称为“三位梦想家”的合作伙伴开启了这段旅程。尽管缺乏财力和自有葡萄园，他们创造了一家创新而成功的公司。他们注重细节、针对性的营销策略和酿酒提案使得梵蒂尼集团成为意大利大的“精品酒庄”，在93个国家拥有国际影响力。

　　如今由Sciotti家族经营，该公司致力于提升葡萄质量和创新，将业务扩展到意大利7个地区以及西班牙。Fantini采用了创新的商业模式，直接参与葡萄种植者，强调质量优先于数量。这种做法有助于振兴农村社区，创造增长和质量的正向循环。梵蒂尼集团的理念是创造独特的葡萄酒，体现Sciotti家族及其专家团队的激情和奉献精神。

　　CIAVOLICH

　　基亚拉·恰沃利奇

　　基亚拉·恰沃利奇家族是一家羊毛商人，在16世纪抵达了Miglianico，在1853年建造了家族的一座酒窖，这是阿布鲁佐地区古老的酿酒建筑之一。他们的目标是保持农业、酿酒和历史遗产的完整性，以便将其传承给后代。他们的理念是在对环境、领土、农场工作人员以及农场本身可持续的基础上实现这一目标。

　　如今，位于 Loreto Aprutino 的 Contrada Salmacina 是我们农场的生产中心。我们拥有35公顷的葡萄园，3公顷的橄榄园，以及环绕农舍和酒窖的10公顷耕地。这35公顷的葡萄园有一半是通过大规模选择种植的阿布鲁佐传统柱式葡萄栽培，另一半是通过克隆选择种植的葡萄篱栽培。近年来，我们已经开始了一项工程，以增强上世纪60年代种植的葡萄藤的原始遗传基因。

　　DONVITANTONIO

　　唐维坦尼奥酒庄

　　唐维坦尼奥酒庄是一家位于意大利中部阿布鲁佐地区的葡萄酒庄，这是一个拥有丰富葡萄酒和文化历史的地区。在海外积累了经验后，唐维坦尼奥的孙子安东尼奥（Antonio）和西蒙（Simone）决定回归自己的根源，发扬祖父唐维坦尼奥酒庄传授给他们的传统。

　　其使命是通过现代酿酒技术来提升家乡的土葡萄园，表达我们的土地，即阿布鲁佐。唐维坦尼奥酒庄的使命是专注于葡萄品质和葡萄园管理实践，力求获得优质的葡萄，并减少亚硫酸盐的使用，以实现完美的混酿和无限的芳香特性。

　　大师班品鉴酒款

　　MAMMUT MONTEPULCIANO DABRUZZO DOC 2020

　　猛犸阿布鲁佐蒙特普尔恰诺-法定产区2020-科尔勒酒庄

　　"COLLEVENTANO" MONTEPULCIANO DABRUZZO DOC RISERVA 2020

　　科勒文塔诺阿布鲁佐蒙特普尔恰诺-法定产区-珍藏2020-乔治·萨维尼农场

　　MONOVARIETALE MONTEPULCIANO DABRUZZO 2019

　　阿布鲁佐蒙特普尔恰诺单一品种2022-诺多迪维诺

　　PRINCIPE THAULERO MONTEPULCIANO DABRUZZO 2018