随着中国社会消费水平不断提高，有越来越多的消费者开始关注中国老酒、喜爱老酒，中国老酒市场规模也随之不断扩大。正是基于如此的时代与市场背景，作为中国四大名酒之一的西凤酒，也在快速调整品牌发展战略，迎合消费变化。
9月17日—19日，有着中国老酒行业晴雨表之称的“第三届中国（西安）老酒大会”将在陕西西安举办。届时，来自全国各地的老酒专家、老酒爱好者、行业经销商将齐聚西安，共同参与这场中国老酒的饕餮盛宴。
顺应时代潮流，借势本届中国老酒大会，提升品牌在中国老酒市场的影响力与号召力，这对于西凤酒而言是必要之举。据了解，在第三届中国（西安）老酒大会期间，西凤酒将会开展“红西凤之夜”、“西凤老酒拍卖”等系列活动，为凤香型白酒与中国老酒事业的持续健康发展注入西凤力量。
在这里，食品新观察通过三个维度为大家揭秘西凤酒在本届中国老酒大会期间的看点。
看点一：红西凤之夜落地老酒大会
目前，老酒已经成为酒类消费市场中一个不容忽视的重要领域。数据显示，我国有酒类收藏爱好者60多万人，其中藏品规模在万瓶以上的达数万人，这些藏品主要为17大名酒和地方名优白酒。第三届中国（西安）老酒大会作为本年度中国老酒圈规模大、参展企业多的行业盛会，自然而言受到行业内外的高度关注。
食品新观察了解到，本届老酒大会将开展名优酒展览、老酒交易、老酒拍卖、第二届新媒体发展论坛、中国老酒大会纪念酒、定制酒发布、主题论坛、名优酒企老酒战略卖场等丰富活动，并邀请来自全国各地的老酒爱好者、行业精英、人物、专家学者以及跨界巨头共同参与这场老酒盛宴。
9月17日，“红西凤之夜暨2023第三届中国（西安）老酒大会欢迎晚宴”将在西安大秦温泉酒店举办。据了解，这场红西凤之夜的规模也将达到前所未有的程度，预计将会有1000余位行业专家、企业家以及老酒爱好者参与，共同推动西凤老酒快速发展。
在食品新观察看来，红西凤之夜落地老酒大会这不仅再次表明西凤酒对老酒行业的高度关注、对老酒战略的坚定执行，也将会带动新一轮的凤香型白酒消费热潮出现。
中国老酒大会组委会岳晓声认为：在本届老酒大会期间，西凤酒将会再次为消费者搭建起了解西凤老酒、爱上西凤老酒的互动交流平台，让受众深刻认识到凤香型白酒的高价值与独特性。
此外，西凤酒对于本届老酒大会参与度也是非常高，除与组委会联合举办红西凤之夜欢迎晚宴之外，还通过开展西凤老酒拍卖活动、设置品牌展厅等形式，深挖西凤老酒价值，助推中国老酒事业发展。
看点二：西凤老酒拍卖再掀热潮
一滴西凤酒，半部华夏史”，西凤酒早称为“秦饮”，始于殷商，盛于唐宋，发展于明清，名扬于当世，距今已有三千多年历史。1952年，首届全国评酒会在北京举行，西凤酒与茅台、汾酒、泸州老窖同被评为中国四大名酒，这也拉开了以西凤酒为代表的中国名酒时代序幕。
三千年无断代传承，让西凤酒的发展历史与悠久的中国历史相伴而生，深厚的历史文化底蕴与不可复制的文化基因，让西凤名酒复兴蓄有强大的内生动力，也奠定了西凤老酒超高的投资价值与收藏价值。
在第三届中国（西安）老酒大会期间，西凤酒将会开展“西凤老酒拍卖”活动，有多款西凤老酒参与拍卖。西凤酒还将联合第三届中国（西安）老酒大会组委会在活动现场播放西凤酒酒海采酒的实况，在现场公开拍卖。
同时，为提升西凤老酒拍卖活动的真实与公平，将由中国老酒大会组委会执行刘杰、中国收藏家协会老酒鉴定专家，中国酒业协会名酒收藏委员会价格评估委员尹中华、西安市西糖烟酒连锁超市有限公司董事长张彦谊等人士进行老酒拍卖工作。
看点三：西凤老酒高价值再凸显
“中国白酒市场历经众多演变，经历了没酒喝到有酒喝，再到今天喝好酒、喝名酒、喝老酒的过程。伴随着中国白酒消费趋势的变化，西凤酒凭借着独特过硬的生产工艺和产品品质、执着笃定的工匠精神，完成了一代又一代的产品更迭，塑造了一款又一款的时代经典，成为许多消费者心中的重要记忆和情感寄托。”陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长，陕西西凤酒股份有限公司董事长张正曾指出每瓶西凤老酒都有着时代淬炼，更是见证着西凤名酒不断扩大。
▲西凤集团公司党委书记、董事长
股份公司董事长张正
得益于长期以来在中国白酒市场上的强大品牌实力和持续优化老酒战略，西凤酒今年以来在中国老酒市场上的影响力不断攀升新高，深得老酒爱好者的青睐与喜爱。
今年2月，以“致敬伟大时代，鉴证名酒70年”为主题的西凤老酒收藏价值论坛系列活动在陕西宝鸡举行，这场以老酒为主题的论坛，为中国老酒圈的高价值老酒树立了价值标杆，也为中国名酒西凤的品牌复兴进程不断助力。
而随着第三届中国（西安）老酒大会的正式启幕，西凤酒将会开启新一轮直达消费者的老酒价值普及活动，不仅将再一次推动老酒市场的发展，也使得西凤老酒价值深入消费者意识，持续增加市场与消费者对西凤酒品牌的关注度。
我们也期待西凤酒在本届老酒大会期间为众多消费者、老酒爱好者带来更多的惊喜！（来源：西凤酒）