7月6日，2023第三届中国(西安)老酒大会发布会在西安召开，宣布第三届中国老酒大会将于9月17-19日在西安举办。中国收藏家协会、烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华，中国老酒大会组委会主任熊玉亮，陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国，陕西省酒业协会会长贾智勇以及来自全国各地的企业代表一百多人参加发布会。三秦都市报记者通过全媒体平台进行了现场报道。

　　据介绍，大会命名为2023第三届中国(西安)老酒大会，由中国收藏家协会、河南省酒业协会联合主办，陕西大唐金樽酒文化传播有限公司、西安食品新观察文化传媒有限公司等联合承办，陕西省糖酒副食流通协会、陕西省酒业协会等各省、市、区酒类行业协会及企业协办，大会与阿里巴巴集团阿里拍卖战略合作，得到河南省商务厅、中国诗酒文化协会、中国副食流通协会的大力支持。2023第三届中国(西安)老酒大会期间，将举办名优酒展览、老酒交易、老酒拍卖、第二届新媒体发展论坛、中国老酒大会纪念酒、定制酒发布、主题论坛、名优酒企老酒战略卖场等重要活动。

　　“老酒已经成为我国酒类流通市场重要的载体，无论名酒，还是新兴省酒、区域名酒，实施有效的老酒战略成为撬动企业发展、提升品牌价值的新支点、新引擎，借助老酒大会的平台，将有效赋能陕酒的高质量发展。”熊玉亮在接受媒体记者采访时表示，举办老酒大会，是为满足人民群众日益提高的对美好生活的向往，推动我国老酒事业健康持续发展，培育老酒大会品牌，打造智慧便捷的老酒交易平台。陕西有西凤酒、柳林酒，太白酒、白水杜康等名酒，历史悠久、文化深厚，有厚重的老酒经营基础和消费氛围，在西安举办老酒大会意义非凡。

　　陕西省糖酒副食流通协会会长宣保国表示，十三朝古都西安，文化底蕴深厚，陕西酒文化影响深远。近年来，喝老酒、藏老酒，已成为一种潮流，老酒市场的份额已经达到1000亿元，其在酒类市场的份额越来越大，老酒对推进新酒市场也有重要意义。在西安举办的中国老酒大会，是近年来陕西乃至西北酒类市场规模大、有影响力的盛会之一，对推动老酒市场的发展，繁荣西北酒类市场将发挥积极作用。

　　陕西省酒业协会会长贾智勇表示，老酒是时间的沉淀，是一代代大师的精心打磨，赋予了老酒艺术价值，一瓶老酒体现出悠久的历史和深厚的文化底蕴，反映了强烈的时代特征；老酒更是一个时代的见证者，反映不同年代的口味不同、需求变化。不同香型的老酒，塑造出不同的品类，体现出独特的品类价值。在西安举办2023第三届中国老酒大会，不仅是对老酒文化的挖掘，更是对陕西老酒交易、老酒拍卖、老酒价值的彰显。

　　中国老酒大会组委会执行刘杰作了老酒发展现状及未来趋势分享。他认为，随着老酒消费市场需求几何倍增，优质的老酒存量逐渐稀缺，远远满足不了市场消费需求。近几年又诞生了介于新酒和老酒之间的次新酒，优质的次新酒成为近几年老酒消费市场新宠。第三届中国老酒大会主要意义是基于弘扬传承中国酒文化，让全国老酒从业者在转型期与名优酒企业进行深度合作,开启复刻版老酒、复兴名优酒产品的大幕，让老酒圈更大、老酒朋友更多、交易更便捷、更智慧、更安全。