2023年8月18-20日，第32届郑州糖酒会在郑州国际会展中心隆重举办。作为展会的核心主题活动，第五届中国食品金牛奖颁奖盛典于8月18日下午璀璨绽放。

　　颁奖现场精彩纷呈，仪式感、荣耀感满满，既诠释了迎难而上的奋进力量，又彰显了食业人的责任担当，更凸显了郑州糖酒会的平台价值。

　　回顾金牛奖颁奖盛典盛况：荣耀时刻 | 2023第五届中国食品金牛奖颁奖盛典完美收官！

　　中国食品行业新生力量

　　金牛奖·年度新势力品牌

　　新势力品牌不仅仅是指近几年发展兴起的行业新生品牌，如果某个品牌具有独特的价值主张，产品具有独特的诉求，且市场影响力不断壮大，这也不失为一股新势力。

　　组委会给予他们的颁奖词：

　　它们，是食品行业新力量，风格独特，表现活跃，注重互动，满足个性化、多样化需求，市场爆发力强，以独特模式成就黑马之势。年度新势力品牌，他们当之无愧！

　　此次获奖的年度新势力品牌，我们将分三轮进行展示推介。如对产品感兴趣，欢迎文末留言或联系：13140111457。

　　山西晋醴清花酒业有限公司成立于2021年，2023年股改更名为：山西韵汾青花酒厂股份有限公司，是一家主导生产“晋醴清花”牌清香型白酒的小型企业，酿造基地位于汾阳市杏花村酒业集中发展区。

　　自成立以来，公司就扎根清香文化之沃土，成为清香大家族中的重要成员。公司秉承千年清香传统酿造技艺，以大国工匠之风范，精心酿造特色白酒产品，地缸发酵，蒸馏萃取，集水禾精华，融华夏文明，酒质晶莹透量，口感绵甜醇厚，蕴天地轮回之变，是清香大家族中的一枝新秀。

　　晋醴清花清香型白酒传统酿造工艺，凝结着一代代汾阳人的智慧与心血。其核心七言以蔽之，曰:人必得其精，水必得其甘，曲必得其时，粮必得其实，器必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓。每一细节，尽显大国工匠精微从容之气神。

　　晋醴清花酒的特点是清、爽、绵、甜、净。在酒的风味上，严格掌握这五个字所要求的质量标准，这五个字中，关键是突出「清」和「净」二字。酒体闻要清香，尝要味醇，落口要净。名在质上，贵在风格上，好在工艺上。

　　小村外

　　小村外酒业成立于1997年，占地7万㎡，拥有多种窖池群，年生产能力1000吨，年转化粮食3000吨。多年来，小村外酒业一直坚持传统酿酒工艺，纯粮固态发酵，古法秘制：低温入窖、缓慢发酵、文火蒸馏、看花摘酒，长期陶坛洞藏陈储工艺。

　　公司以生产为基础，现具有先进的管理水平和销售团队，并聘请了多名调酒师为技术骨干，形成了技术研发和品质强有力的技术团队。小村外酒业注重传承与创新，从制酒原料的选用，到酿造、制曲、等关键点上做到严格把控。公司现有10条自动生产线及相关仓储配套设施拥有酿造车间3个,企业现生产多粮浓香型(五粮香)、单粮浓香型(泸香)、酱香型、清香型、芝麻香型的产品，广受国内外市场的欢迎。

　　公司产品现已覆盖全国20余省400余个县级以上市场的近500家合作经销商。小村外酒业还荣获“中国名优白酒”“吉林”“吉林省商标”等诸多荣誉，并在2020年荣获了布鲁塞尔国际烈性酒大赛国际银奖、中国金奖。

　　蜀蓉老成

　　四川怀洲酒业有限公司位于天府之国—成都西郊，酒厂占地20000多平方米，拥有成年老窖池百余个，现代化的灌装流水线、检测设备。酒厂沿用古法，采西岭雪山之泉水，厚积千年酿酒之秘法，博采众家之所长，配合现代科技技术精心酿造而成，所酿之酒窖香浓郁，清爽甘冽、香味协调、余味悠长的川酒独特风格。

　　蜀蓉老成?品牌多年以来一直以酒质为生命线，以性价比为市场主导，专心做老百姓喝得起的口粮酒。蜀蓉老成?旗下众多产品深受消费者喜爱，如大家耳熟能详的粮食酒、老成都酒系列近几年获得了众多奖项，是消费者真正能享受到实惠的产品。公司一直坚持古酿酒，传承非物质文化遗产技艺，今年预计产量突破1万吨，让更多的消费者能喝到便宜实惠质量有粮食酒。

　　老泸州

　　山东德道酒业有限公司成立于2013年，是一家品牌白酒运营商，年销售白酒300多万箱。现主要运营浓香型和酱香型白酒，代表品牌有浏阳河、多彩贵州、沱牌、丰谷、杜康、老泸州、金泸州等。

　　泸州老窖发源于中国酒城四川省泸州市，“浓香鼻祖，酒中泰斗”，由泸州老窖股份公司出品的老泸州系列酒，背景实力强，度、美誉度高，深受广大消费者喜爱。百年老窖池固态发酵，国家非遗技艺酿造，作为真正的潜力股，老泸州·蓝耀酒既延续了品质浓香一贯的精髓，同时也采用了更先进的生产制造技术，赋予酒体“芳香浓郁、口感醇厚、诸味协调、余味悠长”的典型风格。

　　老泸州·蓝耀酒，一款拥有“网红太空舱外观”的创意产品，瓶身以玻璃为主材，通身宛如一块蓝宝石雕刻而成；较高的辨识度和品牌美学，十分便于塑造品牌形象和传达品牌价值，引起了广泛的市场反响。

　　贵榜

　　贵州省仁怀市贵榜酒业有限公司是一家以经营酱香型白酒为主的酒业公司。公司以打造“贵州榜样之酒”为愿景目标，立足于酱香型白酒核心的产区“仁怀-茅台”，恪守产品品质，严格遵循12987酱香酒传统工艺，推出了“贵榜”品牌系列产品：贵榜15和贵榜10。

　　贵榜酒在品牌创立之初就定位主打高端酱酒市场，以打造“贵州榜样之酒”为愿景，力求成为中高端酱酒爱好者喜欢的酱酒品牌之一。为此，贵榜酒从产品品质的坚守、酒体设计与勾调、产品的包装设计、品牌形象的打造等各方面都不惜重金。2023年上半年，贵榜酒业已在北京、天津、河北、河南、重庆、四川、福建等地完成招商布局，是2022-2023年度酱酒市场中极具潜力的年度新势力品牌。

　　會友黔·福酒

　　會友黔，谐音“会有钱”，寓意较好，朋友相会喝會友黔，其中 “黔”指贵州的简称。产品上市以来，迅速占领多个城市的三四五线市场，成为名副其实的“国民酱酒”。

　　公司该款产品主打 “亲民酱酒”，励志成为全民信赖的“酱酒品牌”，争取为酱酒行业和市场做出特别的贡献。會友黔，为人民书画家、国礼艺术家、当代具收藏潜力的书法艺术家张永金题写酒铭，并已申请知识产权和商标。

　　汾杏老坛·手握天下

　　汾杏老坛·手握天下由山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司出品，酒体莹澈透明，清香纯正，入口甜柔，余味爽净。其设计理念更是结合了中国传统文化并融入现代创新，整体设计以蓝色为主，侧面图案取材于杏花村。瓶子背后则有一副手印可以手握，寓意手握天下生意兴隆财源广进；部分以祥云图腾纹理做点缀，寓意祥瑞高升；底部为莲花图案，代表出淤泥而不染；背面牧童牛与包装盒上的杏花村图案，完美诠释了“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”。

　　2023年5月，杏老坛·手握天下荣获河北省酒类行业设计奖的奖项；2023年6月，手握天下酒瓶的设计又获得国家知识产权局颁发的“外观设计专利证书”。因为其高品质的价值和外观，产品自上市以来一直深受各地经销商及广大消费者的喜爱。产品代理价格低，利润空间大，是经销商朋友们为数不多的目标产品。目前市场消费已逐渐理性化，“物有所值”的高品质产品备受人们追捧，手握天下未来也势必会成为行业里一颗闪耀的明珠。

　　古酿醇

　　贵州古酿醇酒业有限公司是由贵州汉熙酒业和香港中国汇金控股集团公司倾力打造的集高粱种植，酱香白酒生产、销售、科研于一体的酿酒模范企业。贵州古酿醇，杯杯敬贵人！2022年，古酿醇酒业获得国家3A级信用企业；古酿醇成为107届美国巴拿马太平洋万国博览会指定用酒，2023年中法文化论坛暨奥朗德欢迎晚宴指定用酒。

　　贵州古酿醇始终致力于将中华民族传承数千年的酒文化发扬光大并为之增光添彩。秉承着这样的文化自信和匠心传承，贵州古酿醇从原料选择到发酵蒸馏，从检测到严格窖藏，每一环节的精心研究、层层把关、规范管理，才造就了香味细腻、入口绵柔、回味悠长的醇厚酱香，使得贵州古酿醇拥有了经典口感和健康品质的双重。

　　汾州壹號奖

　　喝汾州，更讲究！汾州·壹號奖精选优质高粱、大麦、豌豆为原料，取天然水生态酿造，秉承正宗大曲清香酿造工艺，清蒸清茬，一清到底，经35天超长发酵，使酒体清香芬芳、醇厚绵软，甘润柔和，余味爽净。新酿的酒会在汾州洞藏酒库中储存，直至酒体风味达到佳，然后由名师勾调灌装。正宗的传承工艺，搭配超长发酵周期与储存周期，使汾州·壹號奖保持了口感风味，一经上市就赢得了广大消费者的喜爱。

　　汾州·壹號奖整体设计延续汾系经典的简约风格，坚持“去包装 喝好酒”，把所有的精力都集中在酒质上，无愧于杏花村产区具有金奖品质的国民口粮酒称号。

　　秀水坊-神之酿

　　四川秀水坊酒业有限公司位于历史悠久的浓香型白酒的发源地——酒城泸州。公司占地200余亩，固定资产6000万元，员工600人，年生产能力上万吨，年包装生产能力达6万吨。集团公司拥有四个原酒酿造基地，十二条全自动灌酒包装生产线。

　　秀水坊-神之酿酒在酒质的情况下，包材及营销与时俱进，不断升级提升，且所有检验均达标，未出现过质量事故，质量、酒水、颜值、服务均有贴心。广大经销商、消费者均认可推崇本产品，且复购率较高，在全国销售十七年长盛不衰，是消费者信赖的好产品！本产品在全国各地拥有300多家经销商，无形中拓宽了本产品的销售渠道，增加了受众群体基数，美誉度也成几何倍数递增。

　　颐和园酱酒

　　亨富国际作为颐和园酱酒的品牌运营商，在产品上市不到一年时间里，就销售了几万箱酱酒。其重要的战略规划之一是专注于名烟名酒店的开拓。目前，颐和园酒业已经在北京、湖南、四川等地，与1000多家名烟名酒店建立合作。2023年，董事长刘健君计划开拓2000家颐和园酱酒终端店，不仅精准开拓市场渠道，还深度绑定文创IP。

　　颐和园是中国清朝时期皇家园林，是全国的文化IP，能够降低企业营销成本。此外，刘健君与知家园林，名酱酒品牌的文创酒创作大师合作，打造了颐和园生肖纪念酒。终端售价在300-500元的颐和园生肖酒，具有“高话题度、高文化属性、低价格”等特征，为企业贡献了60%的营收。目前，刘健君已在全国建立了8个分公司，未来他规划颐和园酱酒的营收要达到数亿规模，成为一个有特色的品牌。

　　汾唐

　　山西杏花村古法酿造股份有限公司申报参评的汾唐酒，秉承杏花村古法酿酒工艺，品牌投放市场后深受好评，在京东、抖音以及线下渠道均有不错的口碑，客户满意度高。

　　正所谓“一杯汾阳酒、李唐得九州”，很好地诠释了“汾唐”酒历史厚重。在2022年，汾唐酒成为“中国金融论坛指定用酒”，更奠定了“汾唐品牌”的价值所在。

　　汾井泉

　　山西杏花迎宾汾酒业有限公司的“汾井泉”品牌于2002年注册成功，公司倾力打造汾井泉系列，并与当地文化相结合。龙泉村人杰地灵，名流商贾众多，文化底蕴深厚，隋唐书法家虞世南书写“泌水神泉”-汾井泉，更是说明了该村神泉水秀，乃神祗福地。

　　公司延续清香型白酒技艺工序，即磨碎、润掺、蒸惨、发酵、蒸馏、贮藏等六道主要工序。汾井泉系列产品远销北京、内蒙、山东、河南等地，公司还致力于互联网市场的深度融合，逐步完成白酒产品的品牌建设，在快消品市场多渠道，多网络布局，于2015年组建了电商部，与京东、淘宝、阿里巴巴、快手、抖音都有合作。

　　金质古酒

　　贵州金质古酒酒业有限公司，是“金质古酒”“金质古酱”品牌的全国运营商，以金质古酒“只做纯粮酒”的品质理念，以“好品质，选金质”的广宣理念，以打造消费者都喝得起的高性价比品牌为企业愿景，自2022年开始进行全国化布局以来，目前已在河南、山东、广西等酱酒核心市场累计签订产品开发商159家，尤其是在河南市场，已完成了地级市场的布局，并且得到了广大消费者的一致好评。

　　贵州金质古酒酒业有限公司董事长光耀，作为“金沙古酒”早的河南山东负责人，目前也是金沙古酒厂大的平台商，为后期金质古酒的快速发展积累了丰富的渠道基础。

　　汉熙东方圣品

　　汉熙酒业，传承与创新，是以“给朋友一杯好酒”为创立初心的白酒品牌，汉熙以“酱者”“匠心”为原点，致力于酿造高品质物超所值的健康白酒。

　　汉熙酒厂位于中国酱香型白酒核心产区，陶坛窖藏酒库2万平方米，5年以上的基酒5000多吨，厚实的积累是实现汉熙持续发展的坚实基础，全国多地设立汉熙酱酒品鉴中心，只为让更多喝酒的人喝上一杯好酒。酒厂还在广州长洲岛上成立了汉熙酒庄；与此同时，还赞助了广东省大中学生龙舞狮锦标赛，汉熙酒业将持续支持中国传统文化。

　　永福贵酒

　　永福贵酒股份有限公司励志做有社会责任感的企业，企业的宗旨是服务社会、创造文化、提供就业机会、把高质量的产品和服务以低的价格提供给消费者。

　　作为一款中高端品牌，永福贵酒在成立之初就确立了契合中国消费者的“福”、“贵”文化内核，继承和发扬中国传统的福文化，让永福贵酒成为喜庆、财运、富贵、团圆、和谐等文化元素的象征，从而激发出消费者的文化价值共鸣。

　　永福贵酒这个品牌诞生已经十年，它承载的不单单是酒，更是中国传统文化中的‘福贵’文化，这是永福贵酒的品牌优势所在。