清香型白酒是中国三大香型之一,也是中国酿酒文化的瑰宝,以其独特的风格和酿造工艺受到市场和消费者的青睐。
近年来,清香白酒通过企业创新、科技赋能、文化等不断修炼内功,重塑品类自信和价值自信,正在品类复兴之路上阔步前行。
01、2023郑州秋糖清香复兴,已成行业共识
想要判断一个品类是否火热,通常要从产业发展现状、品类发展潜力与趋势、龙头、品类阵营等多个维度来看。
从市场规模来看,当前清香型白酒市场规模在750亿元左右。据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》指出,十四五期间,整个清香型白酒的市场规模将突破200万千升、1300亿元,行业占比由15%上升至20%以上。
从行业龙头来看,清香龙头汾酒在2017年-2022年,均保持了营收、净利双位数的增长;7月24日,汾酒公布的2023年上半年营收同比增长23.98%,净利同比增长35.15%。汾酒一次次呈现出令人羡艳的发展速度,领跑清香热潮,也传递出积极的、令人振奋的信号。
判断品类是否处于高热度,亮剑咨询董事长、郑州糖酒会特聘专家顾问牛恩坤,从用户角度提出了三个判断维度:有没有群众基础;是否经过时间考验;参与企业数量。
具体来看,清香型在全国都有较高的群众基础,市场消费氛围良好;清香型白酒消费历史悠久且极具多元化,如今已形成很强的区域特色;另外,在汾酒,以牛栏山、红星、宝丰、黄鹤楼、衡水老白干、汾阳王、天佑德青稞、江小白、金汾河、汾州等为代表的清香版块整体发展向好。
“整体来看,虽然此前30年清香发展缓慢,但是完成了较好的积累和沉淀。对于清香热,资本和渠道也不是一时冲动,而是谋定后动。”牛恩坤如是说。
可以说,以汾酒复兴强势,势能持续壮大的清香热潮已成行业共识,清香复兴正当时。
02、2023郑州秋糖全力奋进,清香品牌全员加速
除了汾酒,以牛栏山、红星、江小白、宝丰、黄鹤楼、汾阳王、青花瓷、晋泉、汾州、汾杏、金汾河为代表的清香品牌也在全力奋进,我们看到了一个更加向上的清香阵营。
宝丰酒业
2022年,宝丰酒业首次实行全国化战略布局发展,实现了在省外12个省份市场的点状商业布局突破,全年营收增长达50%,品牌价值升至243亿元。
黄鹤楼酒业
黄鹤楼酒业2022年实现营业收入12.63亿元,同比增长11.38%,毛利率达75.04%;生产量同比增长17.76%、销售量同比增长5.13%。黄鹤楼酒业正在加速从湖北走向全国。
汾阳王酒业
汾阳王现已形成以山西为中心,辐射整个华北地区的泛区域化格局,其产量、增长速度、品牌影响力,都在前列。接下来,汾阳王将通过12345战略,绘制百亿蓝图。
金汾河酒业
金汾河相继推出了F705、F383、F385、青钻、棕钻等核心产品,形成了千元高端、商务精品、高线光瓶、大众光瓶的产品矩阵,能够满足不同消费群体及经销商的的多元选择和体验。未来5年,金汾河全力冲刺百亿目标。
同时,衡水老白干、牛栏山、江小白、汾州等清香白酒品牌溢价能力也在持续提升,清香阵容实力更强劲。
03抓趋势、强优势,共促清香复兴
谈及清香白酒的发展,黑格咨询董事长、郑州糖酒会特聘专家顾问徐伟提出了清香品类十大趋势:
大清香时代已经来临,机会高于挑战;清香企业竞争格局趋势将变为1超3强5集群;产区外溢效应明显,助推产区内外清香企业强力拥抱品类红利;三大主香龙头效应,汾酒千元带动清香价值回归;消费群体年轻化、时尚化、多元化、个性化成为白酒消费主流趋势;消费者群体性迭代,加速升级潮到来;杏花村产区头部品牌的形成加速度;产区内中小品牌面临重要发展机会;清香第二品牌出现创富浪潮;产业资本蜂拥而至,沉睡品牌清香品类步入发展快车道。
与此同时,山西金汾河酒业有限公司总经理范云喜讲述了清香发展的优势,集中表现为:清香热已成为行业共识;名酒,动能强劲;消费市场反向助力清香崛起;产区优势和政策导向。
在趋势和优势之外,我们还可以从展会上来感知清香白酒发展之势。从第32届郑州糖酒会当前参展情况来看,与以往相比,清香品类较为活跃,8月18-20日,近百家清香品牌将竞相亮相。
综合来看,清香白酒复归是必然,但同时也面临着产能、产区、品牌传播等问题,随着政策落实、资本加码、营销创新等纷纷加码,清香赛道将会更加精彩,潜力无限!
活动预告
为让清香型白酒价值回归,品类复兴的初心,整合市场优质资源,中国酒类流通协会特发起“论道大国清香 谱写复兴华章——2023中国清香型白酒企业家(郑州)对话会”2023郑州秋糖。8月17日,国内清香型白酒头部企业家代表、白酒行业内资深研究分析专家、营销专家、经销商代表、媒体代表等齐聚一堂,共话清香白酒高质量发展。