在刚刚结束的2020秋季郑州国际糖酒会的展会现场，金沙回沙酒在郑州糖酒会上大放异彩，受到了颇多关注。

　　金沙回沙酒是我国大曲酱香型工艺白酒的典型代表，其生产工艺古老而独特，是历代酒师在长期的生产实践中，顺应大自然的变化而创造和积累起来的，整个酿造过程顺应春夏秋冬的自然交替节律，是人类成功利用微生物的典范，是传统酿造智慧的结晶。

　　金沙回沙酒整个生产过程包含7大部分、30道工序、165个工艺环节，是白酒复杂的酿造工艺之一。

　　其传统工艺总结为端午踩曲，重阳投料，一年一个生产周期，其间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。

　　另外，近年来，金沙酒业不断增加资金投入，对金沙生产基地的周围环境、水源进行综合治理与优化。

　　在原料上逐渐采用本地有机小红粱替代粳高粱，并提高验收门槛；在生产设备上逐步参照行业标杆进行机械化改造；在酿造技术上不断加强核心人员的技能培养；在工艺控制与产品检验上不断增加先进仪器。

　　通过软硬件的升级改造，为金沙回沙酒的产品质量做好了基础支撑。

　　2020，选择金沙回沙酒，不仅仅是经销商的选择，这更是我们人生的选择！机不可失时不再来，速速联系我们咨询代理吧！