2019年9月8日上午，在“2019千商大会·岳塘酒业峰会”上，让酒业人士翘首以盼的《献礼70年——2019酒业白皮书》亮相，一时之间，吸引了无数人的目光。

　　这本万众瞩目的《2019酒业白皮书》记载了酒业70年的风雨，将为今天的酒业人士讲述一个又一个积聚着智慧与力量的故事。

　　从乌镇酒业峰会到博鳌酒业峰会、大连酒业峰会，再到岳塘酒业峰会，这已是千商大会发布的第四本酒业白皮书。翻看历年的白皮书，《2016酒业白皮书》提供了酒企的策略变化、酒业数据、消费者分析，对每一个白酒企业都具有重要的现实意义。《2017酒业白皮书》对2017年我国酒类行业市场现状进行了网络、线下及传统经营格局下的大数据状态调查与分析，有利于酒企针对行业状况进行有的放矢的生产经营活动。《致敬40年——2018酒业白皮书》从产业、流通、酒管、技术、教育、文化、装备、展会、消费等不同角度与层面回顾了改革开放40年来酒业的发展历程，总结历史经验，把握历史规律，展望未来酒业发展。因其权威性、实用性和前瞻性，这三本白皮书皆受到广泛关注，得到酒行业从业者的认真品读。而今年的白皮书亦不会逊色于往年，也将为从业者带来一场丰富的思想盛宴。

　　2019年是中华人民共和国成立70周年，在这70年里，酒业作为时代的深度参与者和大受益者之一，抓紧时代潮流，一直在努力拼搏。一代又一代的酿酒人、企业家不断在改革创新，将酒业从传统的酿酒作坊推向工业化、现代化，开启酒业崭新的历史篇章。

　　今年的白皮书正是要展现这些值得记录的人和事，向如今的从业者诠释时代的面貌，同时也为让行业更加了解消费者，更好地透析品牌发展的潜力。为此，千商大会组委会委托《华夏酒报》组织骨干记者和特约专家，组成了撰写小组，多方收集相关资料，采访有关协会领导、专家、学者、企业家等各方人士，历经数月采访和调研完成，全书近200页，约18万字。

　　《献礼70年——2019酒业白皮书》以酒业发展变迁为轴心，从各个时期的技术攻关、科研创新、营销革新、消费转型等方面分门别类地再现酒业在70年时间内的变化，与经济发展同步，内容极为充实。这本书将为行业人士解答什么是酒业发展的根本，怎样才能赢得消费者的青睐，更重要的是通过回顾70年历史，明确我们从哪里来，我们又将去向何方。

　　酒业70年波澜壮阔发展史在这里将得到全景展现，《献礼70年——2019酒业白皮书》必将为酒类行业从业者带来一场思想上的“饕餮盛宴”。（来源：千商大会）