第97届糖酒会昨日举行发布会，本届展会将于11月10日-12日在重庆博览中心举办，吸引了近3000家企业参展，展览面积15.6万平方米，使用了重庆博览中心12个展馆及中央大厅、中央登陆厅。

　　进口展区近3成

　　据介绍，本届展会分设传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装等六大展区。本届展会化程度较高，展品原产地来自40多个国家和地区，进口产品展示区域约占全部展览面积的29%。

　　互动活动丰富

　　组委会介绍，为了给参会者带来更具品质、更加直观、更加丰富的交流互动，满足参会人员的多元化需求，本届糖酒会还将举办多场现场互动活动。

　　从11月3日开始，糖酒会食品欢乐购活动已提前在重庆热门商圈的六家商超终端启动。活动在预热展会的同时，也点燃了山城百姓的消费热情。

　　开展之后，在国博中心也将举办两场大型现场活动。首届调味大师邀请赛将在N2馆举行，将邀请活跃在餐饮终端的名厨代表，在糖酒会现场为与会者带来一场融赛事、表演、文化于一体的全新体验。

　　由酒类流通协会、调酒师协会共同主办的“2017年白酒鸡尾酒大赛暨2018年IBA世界杯调酒世锦赛之选拔赛”将在中央大厅举行，是选手获得调酒大赛选拔资格的比赛，也是通过白酒鸡尾酒大赛向世界调酒锦标赛推荐调酒师的大赛。

　　此外，为了推动食品科技成果向市场转化，食品科技成果交流会也将第四次在糖酒会上拉开帷幕。展会期间，25家高等院校和科研机构的团队，将在国博中心N7馆展示近2000项食品科技成果，为食品企业带来一场科技的盛宴。

　　多举措保出行

　　组委会表示，为了优化交易秩序、改善会展环境、提高水平、合理分流人员，本届糖酒会在现场管理和运力保障方面做了较大调整，将实施观众免费换证，加强会期综合执法力度，增设公交临时站点，提高公交车班次密度，开通专线直通车，增设国博中心摆渡车辆和停靠点等等一系列措施。

　　同时，还与滴滴专车合作，于6-15日期间推出以国博中心、重庆北站、重庆江北机场为起止地点的糖酒会专属折扣券。

　　高星级酒店“一房难求”

　　记者走访市场，今年糖酒会参展商众多，酒店紧张程度主要集中在北部新区，悦来会展中心，江北以及渝北，龙头寺火车北站以及轨道6号线沿线这些区域。

　　携程数据也显示，今年这些区域的高星酒店型酒店的出租率较高，“目前重庆热点区域的四、五星级酒店预订率已经超过了90%”。

　　“预订这些酒店的一般是较大品牌的参展商，因此这些参展商也拉动了重庆高星级酒店的预订。目前很多标间已经被预订一空，悦来会展中心的酒店甚至出现了‘一房难求’的局面。”某高星级酒店相关负责人表示，北区的一些高星酒店，比如观音桥凯越酒店，希尔顿酒店以及温德姆的房间被很多参会的展商整体包下。