昨日，2011年糖酒食品博览会的开幕仪式在郑州繁华的郑东新区CBD商务区的会展中心举行，场面煞为壮观。据悉，本次展览会规划面积4.6万平方米，有来自十多个国家和地区的企业竞展风采。 
    据悉，本次展览会定位为“化、化、精细化、多样化”，在“要求规范化、服务标准化、服务内容多样化”等方面深度挖掘，力求展览模式的革新与突破。 
    本届展会除了从行业全局出发，高规格设计的“名酒在行动”、“投资级葡萄酒高峰论坛”，还精心打造了一系列亮点突出、贴近厂商需求的服务平台：“2011中华食品投融资论坛”，将为解决食品企业突破发展的资金瓶劲探索新路；“世界名庄之夜暨拍卖晚宴”将给业内人士及收藏爱好者带来视觉与味觉的强大体验；“品牌企业专场推介会”，由主办方组织各地区经销商队伍，与品牌商互动交流；“大型连锁企业一对一式商务洽谈”，力邀50家连锁终端企业商管到会，与经销商、品牌商零距离接触；“世界葡萄酒巡视文化长廊”，为葡萄酒爱好者、从业者提供导向性知识普及宣传。 
    本次展览会汇集了国内外酒类、食品类、饮料类、调味品类、食品机械类等子行业的众多企业，进口酒行业的美国星座、玛歌、卡斯特，白酒行业的宝丰、宋河、西凤，饮料行业的汇源、椰岛，乳制品行业的伊利、蒙牛，调味口行业的阜丰、山西水塔等骨干企业将悉数参展，包括椰岛集团的战略新品椰岛海马酒在内的众多创新产品将集中亮相。 
    本届展会于10月12日——15日在郑州会议中心举行，业内人士分析，本届展会不仅会为展会模式本身带来革新，更将会为食品行业注入鲜活的力量，成为国内乃至认可的高端商务交流平台。