11月26日下午，郑州国际会展中心轩辕堂星光熠熠，中国食品工业“十四五”总结暨“十五五”展望大会在这里隆重举行。
本次大会由中国商业联合会指导，中国民族贸易促进会特别支持，华糖云商、食业头条联合主办，以“穿越周期，共创新局”为主题，汇聚了食品行业企业代表、权威专家学者及主流媒体人士，共同总结“十四五”发展成果，展望“十五五”发展蓝图，为行业发展注入新动能。
中国民族贸易促进会常务副会长张福阳，经济学家、中国经济体制改革研究会副会长、国民经济研究所所长樊纲，华糖云商总经理柳旭波，首都经贸大学教授陈立平，清华大学美术学院教授王红卫，牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟，江苏今世缘酒业股份有限公司党委副书记、副总经理倪从春，上海金枫酒业股份有限公司董事长祝勇，珍酒李渡集团CEO汤向阳，稻花香集团党委副书记方丽华，安井食品集团股份有限公司总裁张清苗，佳禾食品工业股份有限公司董事长柳新荣，双汇发展副总裁周宵，东鹏饮料助理总裁吴兴海，广东轻上生物科技有限公司董事长周洪涛，北京六必居食品有限公司总经理俞江富，中华土鸡推广中心钟怡群，江苏苏萨食品有限公司董事长刘保兴，广东生和堂健康食品股份有限公司董事长陆伟，广州华洋饮品有限公司董事长牛欢，好想你健康食品股份有限公司总经理石训，雅客（中国）有限公司总经理陈铧生，福建省晋江巧妈妈食品有限公司董事长许树，华糖云商副总经理梁剑等重磅嘉宾，还有“致敬中国食品产业十四五高质量发展”评选获奖的个人和企业代表，以及全行业的企业代表、经销商以及媒体代表、产业链服务机构等齐聚一堂，共襄行业盛举。
把脉产业趋势
在当前经济形势复杂多变、产业变革加速推进的背景下，本次大会的召开具有重要的时代意义和战略价值。作为国民经济的重要支柱产业，食品工业关系到14亿人民的饮食健康与幸福生活，承载着推动经济高质量发展的重要使命。
大会站在“十四五”收官与“十五五”启航的历史交汇点，准确把握产业发展趋势，凝聚行业共识，汇聚智慧力量，为食品企业应对周期波动、实现转型升级提供了方向指引和实践路径。这不仅是一次行业成果的集中展示，更是一次思想碰撞的盛宴，必将对中国食品工业未来五年的发展产生深远影响。
26日下午，大会在主持人精彩开场中正式拉开帷幕。
开场致辞环节，华糖云商总经理柳旭波表示，历经十年积淀迭代，万商大会已成为糖酒食品行业极具影响力的全国性盛会。2025年，重磅回归郑州，带来“万商选品节”战略升级，呈现了一场覆盖全品类、贯通全链路、链接全资源的产业盛宴。站在十五五新起点，华糖云商将积极推进“品类培育工程、全渠道赋能工程、产业生态链接工程”，服务产业、赋能伙伴！
大会趋势解读环节精彩纷呈，经济学家、中国经济体制改革研究会副会长，国民经济研究所所长樊纲现场解读“十五五规划”：中国经济要保持长期持续增长，发展战略中强调的重点包括扩大内需、扩大消费，强调内需是战略基点。面对外部挑战，政府政策会更加开放，更加重视国内消费需求的扩大。同时，中国企业也要开拓其他市场，走出去实现“跨国化”。
随后，华糖云商副总经理梁剑从消费变迁、产业筑底、渠道剧变、品类重做四个方面解读了“十四五”食品产业基本面；从健康新生活、风味新浪潮、银发新消费、全域新营销、数智新动能、出海新格局六个方面展望了“十五五”食品产业大机遇。从“满足质价比需求”到“创造多样化消费”，从“围绕价格转”到“瞄准价值干”，将是从“十四五”到“十五五”，中国糖酒食品行业的重要进化方向。
这些前瞻性的趋势判断，为企业在复杂经济环境中找准航向提供了战略指引。
专场推介环节，中华土鸡推广中心钟怡群分享，本次“中华土鸡·年鸡嘉年华”借势万商大会超级平台隆重启动，旨在打响“吃中华土鸡，品中国年味”的消费倡议，唱响年鸡经济，传播年鸡文化，推广年鸡产品，扩大年鸡渠道。中华土鸡推广中心将持续推动土鸡产业标准化、品质化、品牌化和市场化发展，为护佑中华美味瑰宝、推动中华土鸡产业永续发展，不遗余力。
与此同时，“中华土鸡·年鸡嘉年华”正式拉开帷幕！中华土鸡推广中心，温氏、立华、湘佳、德康、力源等龙头企业携特色中华土鸡产品重磅亮相万商大会，诚邀各地朋友“吃中华土鸡，品中国年味”！
“穿越周期·共创新局”高峰对话环节，特别邀请了珍酒李渡集团CEO汤向阳，稻花香集团党委副书记方丽华，佳禾食品工业股份有限公司董事长柳新荣，广东轻上生物科技有限公司董事长周洪涛，北京六必居食品有限公司总经理俞江富参与，嘉宾们围绕糖酒食品工业高质量发展、周期调整应对、价值跃升路径等核心议题，分享实战经验，碰撞思想火花，为行业稳健前行提供了多元化的思路和解决方案。
荣耀加冕 致敬榜样力量
十四五期间，食品行业涌现出了一大批勇于创新、甘于奉献的领军者和标杆企业，他们是行业高质量发展的中坚力量。本次“致敬中国食品工业‘十四五’榜样力量系列评选”自10月份启动以来，累计收到各渠道推选信息500多条，企业报名表格800余份，其中，300+人物/企业/品牌/产品进入网络票选阶段。经过全行业及专家线上投票，评选出中国食品工业“十四五”高质量发展领军人物/标杆企业/贡献人物/品类四大奖项。他们在“十四五”期间勇立潮头，领航企业高质量发展、行业创新变革，为中国食品工业贡献了砥砺前行的榜样力量。
作为大会的压轴环节，荣耀时刻颁奖盛典将整个活动推向高潮。这些奖项不仅是对过去五年成就的肯定，更是对糖酒食品人坚守与创新的高礼赞，每一个奖项背后都凝聚着获奖者对品质的执着追求和对产业的无限热爱。
掌舵领航，智启未来。中国食品工业“十四五”高质量发展领军人物奖项授予了近30位产业巨轮的掌舵者。在中国食品工业由“量”转“质”的关键五年，他们以战略远见锚定方向，以生态智慧重构格局，升级，锻造新质生产力，筑牢安全根基，心系民生福祉。他们是产业巨轮的掌舵者、价值航标的定义者、时代命题的解答者。
标杆立企，质赢天下。中国食品工业“十四五”高质量发展标杆企业奖项表彰了企业典范。这些标杆企业以匠心筑牢品质基石，以创新驱动时代风潮，践行国家战略，勇担行业使命，数字变革，赋能绿色转型。他们是标准制定的先行者，模式创新，责任担当的典范者，用实际行动诠释了高质量发展的深刻内涵。
微光成炬，实干兴邦。中国食品工业“十四五”高质量发展贡献人物奖项肯定了行业实干家的贡献。他们是科研的破局者，市场前沿的开拓者，舌尖安全的守护者，是产业腾飞坚实的基石，他们的默默耕耘铸就了食品工业的辉煌成就。
品类为王，爆款称雄。中国食品工业“十四五”高质量发展品类奖项嘉奖了市场的品类产品。在消费升级的澎湃浪潮中，这些产品聚焦细分需求，深挖市场潜力，以品牌定力铸就心智，以产品征服市场。它们是蓝海赛道的开拓先锋，产品创新的实践标杆，行业增长的硬核引擎，用实力证明了品类为王的市场定律。
本次大会的成功举办，标志着中国食品工业站在了新的历史起点上。与会嘉宾通过深入交流和思想碰撞，进一步明确了发展方向，增强了发展信心。大会形成的共识和成果，必将为食品工业高质量发展注入强大动力。
面对“十五五”新征程，各企业将以创新为驱动，以品质为根本，以共赢为理念，共同推动产业迈向更高水平！
未来，中国食品工业正以更加自信、坚定的步伐，迈向高质量发展新征程，必将为满足人民美好生活需要、推动经济持续健康发展作出更大贡献！