啤酒起源于中东，发扬于欧洲，至今已有7000年历史，是世界上历史悠久的酒精饮料之一。漫长岁月里，啤酒衍生出比利时修道院、德国小麦、英国波特、捷克皮尔森、美国IPA等经典风格，各领风骚。
如今，精酿啤酒精准契合消费高端化、年轻化、多元化趋势，成为酒类赛道当之无愧的“优等生”。据中金公司数据，2024年中国精酿啤酒市场规模约为415亿元，市场占比不足7%，并预测未来三年将突破千亿关口。一个属于国产精酿的黄金时代，正呼啸而来。
4月23-25日，郑州国际会展中心，第37届郑州糖酒会重磅启幕，其中“精酿啤酒展区”堪称全场焦点，成为一次国产精酿“厂牌”的集体实力“阅兵”，精彩不容错过！
一、老牌劲旅：传统巨头的精酿转型与文化根脉
珠江啤酒【展位号C490】——岭南风味的匠心传承者
作为华南啤酒龙头，珠江啤酒是国内早布局精酿的国企代表，坚持以“岭南文化+西式工艺”为核心，品质与创新并重。
旗下雪堡精酿为高端标杆，承袭欧洲城堡自酿工艺，进口麦芽、小罐手工酿造，比利时白啤、IPA、桂花蜂蜜等多款产品屡获国际啤酒赛事大奖。
近年来更深度融合广府文化，推出苦瓜青瓜啤、凤凰单丛茶啤、南越虎尊国潮系列，将岭南风物与国潮美学注入精酿，让“广货风味”走向全国。
城发集团牡丹精酿
青岛西海岸新区国有企业，依托青岛国际牡丹产业园的牡丹资源，自主研发今牡丹、新啤士、天香怡然三大核心品牌牡丹精酿，将牡丹花瓣/花蕊融入酿造，形成“麦芽香+牡丹香”融合风味。天香怡然光辉岁月，更是在2025青岛国际啤酒节精酿大赛上荣获贰星金花奖，口感获认可。
九洲传奇酱香拿铁——中式风味跨界标杆
虽非传统精酿，却为行业提供打开全新思路：中式酱香与大众饮品的跨界融合，精准击中消费者对“本土高端风味”的追求。这一模式直接启发“酱香啤酒”“中式白酒风味啤”研发，成为中国味破圈的经典案例，印证明本土文化符号能赋予酒饮全新溢价与辨识度。
二、全国新锐：中式精酿的创新先锋
跳出德式白啤框架，岐伯谷爱马仕啤酒、六只天鹅、加达尔、花海等品牌，以文化与食材为魂，走出更具东方特色的精酿之路。
岐伯谷爱马仕啤酒
河南本土特色精酿，既有双倍IPA的饱满酒体与鲜明苦度，又兼顾轻快畅饮体验。更推出玳玳花玫瑰精酿，专为女性打造，融合药食同源食材，喝一次就会爱上。仙人余粮（黄精）精酿则主打养生概念，实现风味与健康兼顾。
六只天鹅
精准切入“女性精酿”细分赛道，从果香到茶香，从颜值到口感，贴合品质女性消费需求，加上包装高级出片，口感轻盈柔和，成为年轻女性微醺上选。
加达尔雅仕系列【展位号TC126】
定位大众化、健康化精酿，覆盖IPA、德式小麦、中式茶啤等多口味，适配日常餐饮、聚会等多元场景。
花海精酿
杭州布鲁克酒业出品，采用千岛湖深层天然弱碱性软水酿造，严格把控原麦汁浓度与酒精度，实现酸甜、醇酯、麦芽酒香三重平衡，以工匠之心致敬品质生活。
三、山东集群：工业转型的精酿主力军
英皇、牡丹精酿、雪帝、爱丁堡、崂世泉、佰林熊、燕大师、欧加、全麦一号等一众品牌，均出自山东——中国精酿产能大、工厂密集、转型集中的核心产区，凭借稳定品质与高性价比，占据大众精酿半壁江山。
英皇精酿、雪帝啤酒
山东老牌转型厂代表，核心主打德式小麦白啤，坚持全麦芽酿造，不加大米、玉米等辅料，酒体浑浊、麦香浓郁，带有典型丁香与香蕉酯香，是国内全麦白啤的主流供给方，渠道覆盖全国。
青岛世纪爱丁堡啤酒
山东规模化精酿标杆，拥有5条全自动生产线，选用澳洲麦芽、新疆酒花、泰山深层地下水，主打全麦芽拉格、德式摇摆盖白啤，以“一罐发酵”工艺纯净口感，线上线下同步发力。
欧加
主打高性价比的德式风格与中式风味啤酒，有原浆、德式白啤、苦荞、荔枝精酿等，被称为“平价口粮精酿”，深耕餐饮与家庭消费市场。
燕大师
青岛特色精酿品牌，核心产品熊猫德式小麦白啤，采用不过滤工艺，完整保留酵母与蛋白，酒体醇厚、香气饱满，定位中端，主攻餐饮与流通市场。
崂世泉啤酒
依托崂山优质水源，主打原浆精酿、全麦鲜啤，突出新鲜酿造与水质优势，深耕区域市场与线上社群。
佰林熊
山东年轻化精酿代表，走IP化、潮流化路线，以全麦白啤为基础，延伸果味、桂花等轻饮系列，贴合年轻消费群体与电商渠道。
哈麦德
主打差异化细分路线，融入药食同源理念，搭配进口麦芽与定制化工艺，在特色精酿赛道形成独特竞争力。
四、让世界喝到中国味道
2026年的春天，中原腹地郑州，将被浓郁的精酿麦香点燃。
这是中国本土精酿“厂牌”的高光时刻，从老牌国企到产业集群，从山东工厂到全国新锐，他们以麦芽、啤酒花为媒，以东方文化为魂，用一杯杯独具风味的精酿，定义属于这个时代的微醺自由，让世界真正尝到中国味道。
4月23日-25日，郑州国际会展中心，共赴一场精酿盛宴，品鉴中国风味，为国产精酿的黄金时代，干杯！