2025第25届中部（长沙）糖酒食品博览会

　　【参展企业】贵州省仁怀市茅台镇黔台酒厂有限公司

　　展位号：TA27

　　时间：2025年5月9-11日

　　地点：湖南国际会展中心（芒果馆）

　　黔台酒厂概述

　　公元1789年（清朝乾隆五十四年），茅台镇余氏家族立坊开酿，时称“白水曲"酒坊。此后，酒坊及酿造工艺为家族逐代继承，薪火相传。创始人余凤健（1769-1855）被余氏后人尊为黔台酒开山鼻祖。

　　1912年，历经乾隆、嘉庆、道光、咸丰、同治、光绪等六朝123年、共四代传永之后，第五代传人余廷光将酒坊从偏处茅台乡间一隅的桃竹湾迁址于赤水河畔的当今黔合老酒坊所在地，仍以白水曲持家永业、立身立名。余廷光以联姻所得的制曲秘方与白水曲酿造工艺完整缔合，形成了当今黔台老酒坊的典型酒体风格，是为台酒风格体系奠基人。此后经年，或是兵荒马乱，或是民生凋弊。春夏秋往，起落钩沉，此不述，1984年，为重振家声，第七代传人余沧整在原址重建酒厂。1986年正式注册商标，赋名“台"，沿用至今2013年，为重塑民族手工酿酒的品牌形象，黔台酒业倾力打造了当今的黔台老酒坊。酒坊地处茅台镇核心产区，与国家工业遗产群“茅酒之源”（茅台酒厂）一河之隔，相距200米，区位优势首屈一指。倚山临水，双桥拱立，一水中流，尽得山河秀色是茅台镇地标性酒坊。

　　余氏黔台酒。義者

　　香型：酱香型白酒

　　原料：高粱、小麦、水

　　酒精度：53%vol  净含量：500ml

　　生产日期及批号：见盒顶喷码

　　余氏黔台酒-仁者

　　香型：酱香型白酒

　　原料：高粱、小麦、水

　　酒精度：53%vol  净含量：500ml

　　生产日期及批号：见盒顶喷码

　　余氏黔台酒。智者

　　香型：酱香型白酒

　　原料：高粱、小麦、水

　　酒精度：53%vol  净含量：500ml

　　生产日期及批号：见盒顶喷码

　　余氏黔台酒。信者

　　香型：酱香型白酒

　　原料：高粱、小麦、水

　　酒精度：53%vol  净含量：500ml

　　生产日期及批号：见盒顶喷码