2025第25届中部（长沙）糖酒食品博览会

　　【参展品牌】新疆紫莎草·解酒茶

　　展位号：1F-A6

　　时间：2025年5月9-11日

　　地点：湖南国际会展中心（芒果馆）

　　根据Grand View Research的数据，解酒护肝市场预计到2025年将达到150亿美元，其中中国市场增长尤为迅速，年复合增长率超过18%。这一增长主要受到社交经济、酒精消费量增加以及“预防式健康管理”趋势的推动。

　　消费者需求转变：从快速解酒到长期护肝

　　消费者对解酒产品的需求已从单纯的“快速解酒”转变为追求“护肝修复”“代谢调节”“长期养生”等复合价值。年轻人成为护肝产品的主要消费群体，数据显示，90后购买了45%的护肝片，其中15%的订单在凌晨完成。女性是护肝产品的核心消费人群，占比达64.6%，而男性由于饮酒量和熬夜比例较高，未来市场潜力。

　　市场空白：缺乏早期预防和产品

　　目前，市场上针对急性酒精中毒的产品较多，但缺乏能够早期预防和酒精性肝损伤的保健食品和功能性食品。这一空白为行业提供了新的发展机遇。

　　从“快速解酒”到“日常食养”：解酒护肝赛道进入“治未病”时代

　　中国酒文化盛行，数据显示，34.4%的国人饮用酒精饮料，45至59岁饮酒者比例高达38.6%。饮酒带来的肝损伤已成为健康问题，50%以上的肝硬化患者死亡与酒精有关。随着健康意识的提升，消费者开始寻求减轻酒精伤害的方法。

　　天然解酒产品的崛起

　　研究还表明，天然产物如果蔬、中药材、谷物等含有大量抗氧化剂，能够加速酒精代谢并减轻肝损伤。未来，安全、护肝功效的天然解酒保健品和功能性食品将成为市场新西方国家通常建议酒精中毒患者服用，但长期使用可能导致依赖和副作用。相比之下，亚洲国家，尤其是中国、日本和韩国，更倾向于使用天然产物进行解酒保肝。中医药在这方面表现优异，许多药食同源的中药经研究证实具有抗氧化、解酒、保肝等作用。

　　天然产物不仅能加速酒精及其代谢产物，还能减轻对组织和细胞的损伤。果蔬、中药材、谷物等含有大量天然抗氧化剂，具有显著的抗酒精性肝损伤作用。随着健康理念的提升，对天然解酒保健品的需求也在增加。

　　紫莎草生长在中国新疆巴州塔克拉玛干沙漠周边地带，是一种野生植物。经过发酵、炮制等多种工序加工制成，是一款的野生茶品。其营养成分具有醒酒护肝、抗疲劳、缓解糜烂性胃炎和高尿酸等功效。（来源：CFDC仁创糖酒会）