地处龙门山脉向四川盆地过渡地带的绵竹,这里四季分明、降雨充沛、冬无严寒、夏无酷暑土壤有机质含量高、微酸性土壤占比达68%,龙门山脉的冰川融水干净纯洁、低钠多银、甘甜醇烈。好山好水得佳酿,这些的气候、土壤、水源造就了绵竹酒的天赐口感。因此,绵竹也被誉为“接近雪山圣水”的中国白酒产区,而绵竹白酒没有辜负这般天精地华。绵竹也聚集了德阳产区85%以上的产能,德阳产区有“六朵金花”之一的剑南春、“十朵小金花”之一的金雁,以及四川原酒生产二十强之一的东圣,还有诸如杜甫酒业、剑西酒业在内的区域名酒品牌。
2019年,中国酒业协会将绵竹评为世界美酒特色产区,现有白酒企业59家,其中规模以上21家,年产优质白酒近 20万千升,形成了涵盖酿造存储、灌装生产、检验检测、仓储物流等环节的完整产业链条。
时光流转,在四川从制造大省迈向制造强省的过程中,德阳提出要推动传承千年的酿酒产业实现现代化高质量发展。绵竹出台的《支持白酒产业高质量发展实施意见(试行)》明确提出,打通白酒产业链,以剑南春为龙头企业做大做强,发挥品牌作用,培养一批第二梯队区域品牌的企业集群,打响“世界美酒特色产区”度。
此外,德阳将在白酒产业园基础设施建设、优化产品结构、推动智能改造、强化人才引育、探索校企合作、推进酿酒原料基地建设、建立溯源体系、引导酒厂向生态酒庄方向转型等领域发力,提升德阳白酒产业综合竞争力。作为“接近雪山圣水”的中国白酒产区,绵竹将于2023年6月18日至20日在德阳文德会展中心举办的2023四川国际美酒博览会上,展示绵竹白酒的魅力。
本届2023四川国际美酒博览会将集中设置名酒综合馆、国际综合馆两大场馆,展馆面积2万平方米,吸引60多个国家(地区)的政商代表、近百家中外酒企和数百名业界精英、行业大咖出席参会,汇聚名酒、超千款酒类品牌参展。举办白酒产业发展座谈,邀请参展名酒企业、行业权威协会、核心产区政要和特色经销商、上下游企业代表等嘉宾洽谈合作,聚焦行业热点话题展开智慧碰撞,共享经验、共寻商机、共谋发展。
会议期间,将举办首届川酒企业家大会、高端新品发布会,以及2023中国酒业协会白酒品酒师国评年度大会、中国陈年白酒鉴定师培训、中国酒业协会威士忌技术委员会成立大会等一系列着眼于技术升级、品质提升的活动,进一步释放出产品与技术交融的动能和红利。通过举办“以中国美酒,致敬华夏文明”——中国酒业首届“华夏美学”大会,特邀文化名人向广大消费者展示中国酒文化的深沉博大;举办“剑南春唐宫夜宴”展示酒类文化、品牌、技艺,以文化输出引导消费变革,为经济社会发展贡献酒业重要增长极和新的动力源。本届博览会将积极探索建立白酒产业融合发展载体,以“剑南春文化之旅”为名设置一系列文化活动,设计“诗酒德阳嘉年华美酒消费季”4大消费场景,丰富消费者的体验感。
本届酒博会在活动安排上坚持“以酒为基、以旅为纲、酒旅融合、多元发展”的总体思路,在展览展示方面设置了A馆(名酒综合馆)、B馆(国际综合馆),包括国际名酒、德阳绵竹、成都都市圈、黄酒、葡萄酒、装备、文旅特色等7个展区和美酒品鉴专区、直播区、电商区3个功能区。在产城融合方面,将同步举行文艺演出、诗酒德阳嘉年华、剑南春唐宫夜宴以及剑南春文化之旅等群众参与度高的系列文化活动,并通过京东平台、微信平台实现线上云展示,讲好美酒故事,让更多人了解德阳,了解当地的美景、美食、美酒,提升产区度和美誉度。(来源:中国酒业协会CADA)