参展信息（安徽）

　　2023第24届中国(安徽)国际酒业博览会

　　主题展：2023第24届中国(安徽)国际糖酒食品交易会

　　参展企业：贵州酒醉大酒业有限公司

　　展位号：C151

　　时间：2023年11月3-5日

　　地点：合肥滨湖国际会展中心

　　参展信息（南京）

　　2023第13届中国(江苏)国际酒业博览会

　　主题展：2023第13届中国(南京)国际糖酒食品交易会

　　参展企业：贵州酒醉大酒业有限公司

　　展位号：B-22A

　　时间：2023年12月1-3日

　　地点：南京国际展览中心

　　贵州酒醉大酒业有限公司作为贵州酱家股份有限公司与贵州利行汇盈品牌管理有限公司共同孵化的酱香品牌企业，位于茅台镇 7.5 平方核心产区内，1989 年贵州酱家酒业有限公司的前身一一茅台镇龙井湾张家烧坊成立，至今已经走过了 34 个年头。酱家酒业位于茅台镇上坪村，制酒、制曲车间沿河岸而建，拥有 3 个酿酒基地、高粱种植基地 2000 亩。1 个仓储基地，现代化包装车间 1 间，年产大曲酱香基酒 2000 余吨，常年窖藏基酒 7000 余吨。罐装车间日产能达50000瓶。公司旗下拥有注册商标3个：“酱家”“酒醉大”“酒大”；外观专利8项，作品著作权2项。酱家酒业自2020年6月21日入驻抖音平台开播以来，获得粉丝25W+，专属粉丝团成员7W+，平台累计订单超20W单，被粉丝们誉为“贵州酱家、酱香行家”。

　　贵州酒大全系产品均采用赤水河沿岸的红缨子糯高粱，配以贮存半年以上的酒曲，按1 ：1 的原料比例，采自建国以来无污染的河流——赤水河的河水，只用本地糯高粱、小麦、水。利用贵州茅台镇得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经五年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

　　每瓶贵州酒大都要历经一年酿造周期；两次投粮；九次蒸煮；八次高温堆积发酵；七次取酒。从生产、贮存到出厂历经五年以上。区别于其他香型的白酒，贵州酒大在酿造过程中的制曲、发酵、馏酒等环节均有着独特的标准，三高三长正是贵州酒大的工艺特色。三高是指高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。三长是指制曲时间长、基酒生产周期长、基酒贮藏时间长。（来源：中贸酒博会）