格鲁吉亚地跨欧亚两洲，位于黑海沿岸，北邻俄罗斯，南部与土耳其、亚美尼亚、阿塞拜疆接壤。这个坐落于分割欧洲和中东的南高加索山丰饶山谷中的国家，可能是一批征服了普通葡萄的人类的家乡，给我们带来了霞多丽、赤霞珠和今天能享受到的其他数千种红白葡萄酒。

　　研究人员在两个可追溯至公元前6000年的格鲁吉亚遗址中的陶器碎片上发现葡萄酒残留。

　　近年的一项考古研究中，研究人员发现，在格鲁吉亚两个考古遗址中发现的陶器碎片上的酒糟可追溯至公元前6000年。这是迄今由欧亚种葡萄酿造出的葡萄酒的证据，现在这种葡萄几乎用于世界各地的各种葡萄酒中。

　　长久以来，葡萄酒文化与格鲁吉亚的历史交织在一起，从青铜时代、古希腊罗马时期、中世纪直到现代，葡萄酒从未缺席。与之相应的，格鲁吉亚葡萄酒生产相当发达，在前苏联加盟共和国中，格鲁吉亚是仅次于摩尔多瓦的第二大葡萄生产国；在苏联解体后，格鲁吉亚仍是俄罗斯主要的葡萄酒供应国之一。其后受到战争和政治原因的冲击，其葡萄酒产业一度陷入低谷。目前格鲁吉亚的葡萄酒业正处于一个重新发现、更新和发展的时期。

　　近年天然葡萄酒运动的兴起为格鲁吉亚葡萄酒带来全新的发展契机。人们推崇使用传统技艺、无化学添加剂的原生态葡萄酒。格鲁吉亚古老而传统的陶罐葡萄酒在这种情况下受到关注。在当地，人们使用该国特有的酿酒器具——陶罐（Qvevri）作为发酵和陈酿的容器。这种陶罐被埋在地下，利用较低且稳定的地下温度，有效地冷却发酵温度，为发酵的葡萄汁提供更长的浸渍时间，增强陶罐葡萄酒的香气和口感。

　　格鲁吉亚人将压榨后的白葡萄汁连同果皮一起放入陶罐中发酵陈酿。这种额外的接触（浸皮）赋予葡萄酒更复杂丰富的口感，以及美丽的色彩。当地人称这种酒为琥珀葡萄酒（Amber Wine）。现在更为我们熟知的橙酒（Orange Wine）是国际酒商赋予这种传统佳酿的新名字，伴随而来的是全新的活力和市场空间。

　　将于10月28-30日举办的第27届（深圳）国际名酒展，格鲁吉亚展团将是传统与现代的融合。除了传统内核、全新包装的橙酒，也有使用现代技术和国际品种酿造的精品葡萄酒，将格鲁吉亚悠久的酿酒历史和多样的葡萄酒品类完整呈现。

　　随着市场对小众国家葡萄酒的关注以及自然酒热度的上升，格鲁吉亚葡萄酒正迎来新的一轮机遇。在深圳这座潜力无限的城市，Interwine为美酒打造展示平台，助力格鲁吉亚葡萄酒树立高价值、高质量的品牌形象。格鲁吉亚展团诚邀您的入驻！

　　10月28-30日

　　深圳国际会展中心

　　Interwine Shenzhen

　　第27届（深圳）国际名酒展

　　邀您共同开拓格鲁吉亚葡萄酒商机