10月14日，2021第105届全国糖酒会酒店展在万千从业者的翘首以待中在天津各大酒店拉开帷幕，时间为10月14-18日，会展中心时间为10月19-21日！贵州回沙古酒酒业有限公司携旗下回沙古酒、回沙古酱酒亮相天津宾馆1楼展厅。

　　2021第105届全国糖酒会现场，贵州回沙古酒酒业有限公司展厅以蓝色调为主，优质的酱酒产品不断吸引经销商前来咨询品鉴。

　　回沙古酒 CCTV荣誉播出

　　回沙古酒在生产中严格按照酱香型白酒传统的12987生产工艺进行生产，严格把好产品质量关，坚决做到不合格的产品不准出厂，要出就出高品质的产品，从原料、水源、酿制、储藏、罐装、出厂任何一环节严格执行酿制标准，以持之以恒、匠人有矩的严谨态度锤炼每一瓶酒的经典。

　　古色醇香：中式设计，百年工艺坚守，酱香突出；

　　大酱风范：古风典雅，尽显格调，褐色瓶身，烫金题字；

　　真实年份：真实窖藏，百年传承，酒线绵长！

　　“回沙”二字在白酒里面的释义是泛指酿酒工艺，回沙工艺是酱香型白酒的传统生产工艺，其核心工艺是“三高、三长、二低、一多、一大”。其中三高是指“高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒”，三长是指：“制曲时间长、生产周期长、储存时间长”，二低是指：“大曲糖化率低、出酒率低”，一多是耗粮多，一大是用曲量大。

　　回沙的“回”是指反复，往复循环。“沙”是指酿酒过程中，产于仁怀的糯高粱。其特点是“颗粒小、皮厚，支链淀粉含量高，耐反复蒸煮”。回沙工艺是酱香型白酒传统酿造工艺，以高温大曲做糖化，掐头去尾，回沙发酵。称为“大曲回沙工艺”。

　　品质的保证、诚信的经营为企业赢得了市场、赢得了信誉，销售市场在国内不断拓宽，为做强做大回沙古酒，把回沙古酒打造成继茅台之后的第二个酱香名酒之乡奠定了坚实的基础。

　　10月14-18日，2021第105届全国糖酒会天津宾馆1楼展厅，贵州回沙古酒酒业有限公司邀您莅临展位，品鉴美酒！