国潮当前，价格结构升级加速，第26届广州国际名酒展助您把握产业转型红利_2021年糖酒展会专题

国潮当前，价格结构升级加速，第26届广州国际名酒展助您把握产业转型红利

编辑：小闫发布时间：[2021/1/30 8:44:51] 文章来源：第26届中国（广州）国际名酒展

　　第26届中国（广州）国际名酒展

　　2021年6月3-5日

　　广交会琶洲展馆B区

　　价格结构升级高端化成市场主要趋势

　　经济发展，消费升级，中国消费者对精品白酒的需求增大。从2014-2019年，中国白酒消费量基本平稳，甚至略有下降，但同期的整体消费额复合增长率却达到了约9.15%。真正推动白酒市场规模增长的动力之一是价格结构升级。

　　分析机构预测未来五年，低档白酒市场（100元以下）将出现明显萎缩，预估市场容量下降50%。白酒市场增长势头显著，将成为白酒的主要市场。消费市场对产品档次选择的变化推动白酒行业格局由类沙漏型逐渐向类纺锤形发展，增长潜力大的品类机会在于中档和中高档。在经济更为发达的广东地区，市场对中高端白酒有着稳定的需求，这一趋势将来得更快、更显著。

　　升级中的中国白酒消费结构

　　科通展览精准洞察市场趋势，在数年前就开始推动国际名酒展向高端化、精品化发展，并已经取得显著成果，成功将展会品质带上更高的台阶。第26届国际名酒展将为各种香型、品类的中国名酒搭建一个高端展示平台，为厂商和经销商搭建商贸洽谈通道。

　　酱酒

　　作为目前白酒市场上风头盛的香型，自带“高端光环”的酱酒近几年的发展可以用突飞猛进来形容。且不论全国超过1300亿的市场规模，单单广东市场就是120亿元的大蛋糕，成为各酱酒厂商的必争之地。

　　浓香型白酒

　　作为能在市场上与酱酒一争高下的香型，浓香型白酒自然不甘人后。面对酱酒咄咄逼人的气势，浓香型白酒厂家采用工艺升级、品牌升级等方式提升产品附加值和竞争力，决战中高端市场。

　　清香型白酒

　　有着柔和净爽的口感并不意味着清香型白酒在市场上表现得轻风细雨。实际上，清香型白酒正处于上升通道中，可能不像酱酒这么高调，但两者正共同稀释着浓香型白酒的市场份额，香型消费多元化的格局正逐渐成型。

　　米酒

　　米酒历史悠久，广为消费者熟悉。但在快速升级的市场中，米酒厂家更需夯实基础，提升品质，打响属于自己的招牌。以广东为例，拥有全国大的白酒消费市场，但粤酒厂商的声音曾略显沉寂。随着“振兴粤酒”的呼声高涨，以米酒为代表类型的粤酒厂商正快速转型，迎头赶上。

　　黄酒

　　黄酒产业具有明显的地域性特征，发展速度较为稳定。为了拓展消费区域和消费潜力，高端化、年轻化、时尚化是黄酒产业的转型目标。为此厂商推出新的定位高端的产品线，并在更多的区域市场进行品牌推广。