马克斯威酒庄坐落在美国纳帕谷（Napa Valley）东北部的绮丽斯山谷（Chiles Valley）内，这里有着“谷中之谷”的美誉。酒庄葡萄园坐落在瓦卡山脉（VACA Mountains）的山脚之下大约海拔在300-400米的山谷之中，距离NAPA市镇只有30公里车程。
一、美国葡萄酒历史
前言
早在欧洲人踏上美洲大陆之前，当地的印第安人就已经采用美洲葡萄来酿造葡萄酒了。不过，美国葡萄酒的快速发展是随着欧洲殖民者的到来而开始的，这些殖民者为这块新大陆带来欧洲的葡萄品种和酿酒技术。美国的葡萄酒起步于 19 世纪上半叶，却在短短的 100 多年的时间，成为葡萄酒世界里举足轻重的一个葡萄酒生产国和消费国。
美国葡萄酒超出90%的都产自美国加州。其中的当属纳帕谷了。美国葡萄酒的发展也是一波三折，充满了戏剧色彩。
18世纪中期到19世纪中期
教会的传教和淘金热，吸引的大批来自欧洲的移民，将葡萄酒文化与欧洲相对先进的酿酒技术引入了美国
1838-1839年
乔治·扬特在纳帕谷，率先种植酿酒葡萄园
1861年
纳帕商业化酒庄建立
1889年
纳帕首次出现葡萄酒产业的繁荣局面，建有180多家酒庄
1886-1890年
根瘤蚜虫的爆发，使得法国自1868年至1900年期间，250万公顷葡萄园被毁灭。后传到美国，也使得美国葡萄种植面积从15,807英亩骤减到了2,000英亩。是利用嫁接法，用美洲种葡萄的根做砧木，欧洲种的葡萄藤嫁接，才拯救了整个葡萄酒行业。
1920-1933年
禁酒令颁布，经济大萧条和一次世界大战等相继席卷纳帕谷，使纳帕谷葡萄酒产业又一度陷入低谷。直到二战结束后，美国葡萄酒才开始稳定，迅速发展。
1976年
巴黎审判（Judgment of Paris）这场在法国巴黎举办的盲品会，来自纳帕谷的霞多丽和赤霞珠在盲品比赛中胜出。颠覆了整个葡萄酒行业的认知，法国酒一家独大的局面被打破，随之而来的是以美国为首等新世界国家代表的酒登上了舞台。
二、马克斯威酒庄历史
1844年
卡达库拉牧场
1844年，约翰夫绮丽斯先生以授予的方式成为了卡达库拉土地的8000英亩的牧场主人。
1960年代
青少年夏令营
爱德华基斯家族收购了绮丽斯山谷超过1000英亩的土地，并将其中一部分改建为青少年夏令营，命名为49号庄园。
1974年
葡萄树
爱德华基斯家族作为这片土地的管理者，在葡萄园种下了葡萄树。葡萄园发展至今，种植面积已超过100英亩。
1996年
山体酒窖
酒庄在绮丽斯山谷建造令人印象深刻的品酒室和地下窖藏设施。开辟了可容纳2000多个橡木桶的地下洞穴酒窖（山体酒窖）。
2013
马克斯威酒庄
2013年底，青海互助青稞酒股份有限公司收购了马克斯威酒庄；2016年，马克斯威酒庄建造起了现代化酿酒厂。
三、酒庄的那些事儿
1.酒庄名字的由来是什么？
酒庄内拥有占地80亩的马克斯威湖，马克斯威酒庄名字因马克斯威湖得名，纳帕谷夏季炎热干燥，湖泊为夏季干旱的生长期的葡萄园提供了宝贵水源，并孕育了独特的微气候，成就了纳帕谷中谷的传奇之酿。
2.酒庄内有上万株老藤金粉黛？
金粉黛作为美国极具特色的葡萄品种，自1974年种下葡萄树，它们扎根土壤数十年，经过岁月的洗礼，能吸收更多的微量物质，结出风味浓郁，内涵丰富的果实，酿造的葡萄酒香味复杂细腻，带有馥郁的矿物质味道，也是在绮丽斯山谷AVA产区，马克斯威酒庄拥有该产区罕见的上万株古老的金粉黛，极大的展示出了这一方风土的滋味。
3.庄园“宝藏”所在地？
在一座葡萄酒庄园里，酒窖一定是庄园“宝藏”的所在地。陈年的老酒，每年生产的新酒在这里继续陈酿，静静地演绎出好的风味。在马克斯威酒庄拥有一个独特的占地15000平方英尺即使在欧洲也不多见的山体恒温酒窖，可容纳2000多个橡木桶。葡萄酒发酵和陈年都可在山体酒窖中进行，酒窖温度常年保持在14℃-17℃，仅有3℃的浮动，其恒温恒湿的环境为酿造优质葡萄酒提供了不可或缺的条件。
4. 先进的酿造设备，专注于创新和品质
酒庄现在一共有41个发酵罐，其中长方体的发酵罐有12个，圆柱体的发酵罐有28个，这些都是不锈钢发酵罐，每个发酵罐的容量都不一样，还有1个蛋形的混凝土发酵罐，用来发酵长相思葡萄品种。目前，酒庄所有的发酵罐打循环系统都是全自动化，可以直接连到酿酒师电脑和手机上，直接控制温度和控制打循环的次数和时间。
5. 守卫土地与自然，坚持可持续发展
酒庄占地总面积1024.93英亩，其中目前葡萄园种植面积100英亩，建筑总面积0.22公顷，酒庄周边群山环抱，其他区域遍布橡木树、草地和松柏等自然风光，不时浸染着纳帕山谷带来的海湾雾气。拥有超高屋顶品酒屋，并有办公区酿酒区和室外操作区和5栋可度假的居住房。酒庄葡萄园目前种植有金粉黛、美乐、赤霞珠、长相思、小西拉、品丽珠等葡萄品种。
马克斯威酒庄
携精品美国纳帕谷葡萄酒亮相
6月3-5日
Interwine China
第26届中 国（广州）国际名酒展
展位号：90+获奖酒展示区5号
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洞察行业趋势
2021 Interwine 邀您携手共进
（来源：INTERWINE科通名酒展）