组织机构
指导单位
江苏省商务厅
江苏省工商联合会
主办单位
中贸科技集团
山东中贸国际经济贸易发展促进中心
承办单位
山东中贸江苏国际会展有限公司
山东中贸国际会展有限公司
安徽中贸展览有限公司
展会规模
展览规模：展览面积50000㎡
预邀国内外展商1800+
预计观众100000人次。
展会活动：计划举办多场次高端活动。
关于南京食品博览会
南京，作为六朝古都，新城市，一直以来都是江苏省乃至华东地区的一个政治、经济和文化中心。江苏省食品工业总产值达到3000亿元，位居全国前列。（南京）国际食品博览会迄今为止已成功举办7届，由中贸集团主办，山东中贸江苏国际会展有限公司承办，得到了有关单位的大力支持和协助。累计贸易成交总额达5000亿元，（南京）国际食品博览会举办了多场高峰论坛、主题活动，其规模、影响力名列全国食品行业展前茅，为推动我国食品行业的发展做出了的贡献，促进了国内与国际间食品文化的交流与合作。
展会背景
食品行业市场规模近年来保持7%以上的稳健增长。其中主要动力来源于城镇化进程的持续推进和消费者可支配收入的平稳增长。与此同时，受益于国家扩大内需政策的推进、城乡居民收入水平持续增加、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，未来食品产业仍将平稳增长，产业规模稳步扩大，继续在全国工业体系中保持“底盘大、发展稳”的基本态势。食品产业链已成为人们日常生活中的必需品，也是一个永恒不衰的常青产业，其带来的经济效益也直线上升。高端、特色、休闲食品、进口食品、农产品、绿色保健食品因具有各地特色、口味纯正独特等特点深受国人的青睐，从而人们的消费档次；饮食品位已从过去的温饱型逐渐向营养型、健康型、休闲型、风味型和体验型转变，高端、特色、休闲食品、进口食品、农产品、绿色保健食品已经越来越被人们所熟悉和接受，采购量日益上升，拥有庞大的经济市场。高端、特色、休闲食品、进口食品、农产品、绿色保健食品不断向多领域、全链条、深层次、可持续方向发展，世界各地美食纷纷登陆市场。未来十年里，食品消费将增长50%，数据显示，2020年，我国食品行业将进入井喷式高速发展的黄金十年，市场份额达到4800亿美元，的人口基数大、消费层次丰富，食品行业正酝酿着许多新的市场机会，为此食品行业力求推陈出新，食品制造急需升级换代。食品行业将迎来新的发展机遇，新一轮投资狂潮。
通过举办食品博览会共享发展机遇， 扩大产区合作空间，坚持高门槛、高规格、高品质办展，旨在促进行业开放发展，实现行业合作共赢。一场食品行业美食盛宴将在江苏南京拉开帷幕！
关于中贸集团
中贸集团（全称：中贸科技集团有限公司），是在山东中贸国际经济贸易发展促进中心（归属山东省商务厅业务主管的非企业单位）基础上成立的企业集团，中贸集团已形成跨行业的综合性集团公司，产业涉及经济类活动和会展主办、展览工程、信息产业、广告传媒等领域。中贸集团成立十八年作为博览会的主办机构，是成立较早、规模实力大的展览机构之一。
中贸集团每年在全国各地主办30余场大型博览会，其中食品类展会每年在山东、安徽、江苏等省市举办12场以上，是全国区域性食品展巡回办展、大的区域性食品展及酒博会主办者。中贸集团拥有6万余家合作的参展商，300万多家优质经销商、采购商数据资源，形成联动招商、资源互动和共享。在举办食品展会上有着庞大的资源和办展优势。
日程安排
2020第8届（南京）国际食品博览会邀请函
展区设置
1、各类休闲食品
2、烘焙及焙烤制品:糕点、饼干、面包、蛋糕、方便面等
3、坚果炒货食品、国际坚果食品等
4、各类糖果零食、巧克力、果冻布丁、卡通玩具食品、冰淇淋与冷冻食品等
5、进口食品 ：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列
6、功能性保健食品、健康食品、食品、儿童食品、营养品系列等
7、优质农产品类：优质农产品、农副产品和具有地域特色的地理标志产品等。
其他：生态食品、生态原产地保护产品、富硒食品、地理标志产品等
8、粮油制品：食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮
9、有机食品及有机转换食品类：大米、谷物、蔬菜和水果、杂粮、原料和半成品等
10、森林食品：蜂蜜、木耳、菇类、野生山核桃、榛子、松子食品等
11、肉类制品：香肠、火腿、腌腊、酱卤、熏烧烤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品
12、水产品：冷冻/速冻水产、海参、鲍鱼水产调理食品、海洋加工制品、速冻调理食品及冷餐食品
配套活动
1. 开幕仪式
2. 第3届“华爵杯”颁奖
3. 第8届具影响力企业颁奖
4. 第8届(南京)食品行业经销商发展论坛
5. (南京)食品行业大数据营销论坛
6. 2020上市新品发布会
7. 第8届(南京)国际食品专场产品推介会
8. 第4届(南京)食品行业商贸配对活动
9. 首届（南京）冷链产业新技术发展论坛
10. 首届（南京）新零售新技术应用论坛