四川华粮液酒业有限公司

　　展位号：B-29T

　　8月5-7日  南京展览中心

　　我国酒文化博大精深，要说追溯到他们的历史，那可以说一天一夜也探讨不完。今天小编要跟大家探讨一下：白酒按照香型分，可分为哪几种。

　　白酒有十二种香型：酱香型白酒、浓香型白酒、兼香型、米香型白酒、清香型白酒、凤香型白酒、特香型、药香型白酒、豉香型白酒、老白干香型白酒、馥郁香型白酒、芝麻香型白酒。具体解释：

　　(1)酱香型白酒，也称为酱香型白酒

　　(2)浓香型白酒，以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表，以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高梁为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。在名优酒中，浓香型白酒，以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。

　　（3）兼香型：以安徽口子窖为代表，其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。

　　(4)特香型，惟“特香”：四特酒，以整粒大米为原料，富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长，不上头、酒后不，是酒之珍品。

　　华粮液浓香型

　　(5)米香型白酒，以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒、绿忻庄园大米原浆酒为代表，特点是米香纯正，以大米为原料，小曲为糖化剂。

　　(6)清香型白酒，也称为清香型白酒，以汾酒为代表，其特点是清香纯正，采用清蒸清渣发酵工艺，发酵采用地缸。

　　(7)凤香型白酒，以陕西西凤酒为代表。其特点是醇香秀雅、醇厚甘润、诸味协调、余味爽净。

　　(8)药香型白酒，以贵州董酒为代表。亦称董型，其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、谐调醇甜爽口、后味悠长。

　　(9)豉香型白酒，以广东玉冰烧酒为代表。其特点是洁冰清、豉香独特、醇厚甘润、后味爽净、风格突出。

　　(10)老白干香型白酒，以河北衡水老白干酒为代表，其风格特点是酒香清雅、醇厚丰满、甘冽挺拔、诸味协调、回味悠长。

　　(11)馥郁香型白酒，以湖南酒鬼酒为代表，其特点是浓郁中透出秀雅，入口绵柔甘冽，酒体爽净、回味悠长

　　(12)芝麻香型白酒，以河南傅潭酒为代表，其特点是清澈透明、酒香幽雅、入口丰满淳厚、纯净回甜、余香悠长。的产量大。四川，江苏等地的酒厂所产的酒均是这种类型。

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　　下面要介绍一家拥有四种香型酒的公司——四川华粮液酒业有限公司。四川华粮液酒业有限公司是由江苏华粮集团，南京菲莱特进出口贸易有限公司和泸州喜庆郎商贸有限公司出资2000万成立的一家研制、开发、生产、营销策划及销售管理的白酒公司。公司现有华粮液、华粮春、华粮、华粮情、福百祥、菲莱特等酒类品牌！香型涉及浓香型、酱香型、芝麻香型、浓芝兼香的香型！

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　　华粮液浓芝兼香型

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