山西太行山酒业有限公司成立于2019年12月10日,位于“八路军的故乡”山西武乡,系武乡县酒企,酒厂地处北纬37世界名酒黄金地带，占地面积53741.02m?,是一家集清香型白酒生产、研发和销售为一体的综合性现代化企业。

　　公司目前拥有4个清香型白酒的标准酿造车间，14个制曲车间,3位专业品酒师,4800吨储酒量,并通过现代化的勾调技术、先进的过滤灌装设备和完整齐全的产品检验设施,构建太行山酒的勾调标准和生产流程。

　　太行山酒业始终坚持传承6000年清香型技艺，取高寒地区粮食基地高度精细筛选的原料，采用太行山余脉的高锶水(含锶量高达4.31mg/L)，携手竹叶青3代非物质文化传承世家，五月踩曲，九月立醅，夏季制曲，两次取酒，两次发酵，一年八轮生产，酒体须经过三年储存，勾调后再存放半年，才能出厂。并根据地理环境的昼夜温差，开创山西清香型白酒90天发酵，研制出5种规格(34天、56天、63天、68天、90天)真酵龄，是目前山西省内能做到5种规格真酵龄发酵周期的酒企。

　　作为清香先行者，公司坚守“酿好酒，献人民”的经营初心，把品质当作企业的生命线，严格执行太行酒法把关每一个生产环节，将传统手工酿造和现代智能化结合把控酒体，不断追求太行山酒的高质量和稳定性，成就绵甜风味。