9月9日，第十三届中国（贵州）国际酒类博览会在贵阳开幕，赖永初酒业携系列产品亮相3号展馆。

　　赖永初酒业展厅外貌

　　走进3号馆，赖永初三个大字格外醒目，跟随消费者进入了展厅。展厅内人头躜动，装饰简洁大方，通透豪华，便于消费者选购。

　　赖永初酒业董事长赖世强向与香港贸发局重庆代表处主任白松林介绍酒品

　　在工作人员的热情引导下，见到了贵州赖永初酒业有限公司总经理赖丹丹。

　　当我问起赖永初酒业的由来时，赖丹丹向我娓娓道来。

　　老厂房

　　1941年（民国三十年），赖永初独资收购茅台镇“衡昌烧坊”，同时增资扩建改名为“恒兴酒厂”，将所生产“恒兴茅酒”命名为“赖茅”；1953年“恒兴酒厂”移交政府接管，与“成义”“荣和”两家烧坊合并成立贵州茅台酒厂。

　　1980年赖永初在贵州省政协会议上提出恢复赖茅酒生产的提案获得通过，次年因赖永初去世由其子赖世强独资恢复重建“恒兴酒厂”，并于1992年独资成立贵州赖永初酒业有限公司。1993年贵州茅台酒厂为纪念赖永初先生对茅台酒作出的突出贡献，在“中国酒文化城”内尊立了他的塑像。

　　贵州赖永初酒业有限公司是贵州省民营白酒企业，下属包括贵州恒兴贸易有限公司、贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂，是集产、供、销于一身的综合性白酒企业，创有“赖永初”、“赖恒”、“恒兴”等品牌，并将原有的老品牌“赖茅”发扬光大。

　　与香港贸发局重庆代表处主任白松林交流

　　据介绍：多年来，赖永初酒业始终遵循12987酿造方法，两次投料、九次蒸煮、八次加曲、堆积发酵、七次取酒。历时一年酿造，至少三年贮存，凝聚日月之精华，天工神造。

　　三高三长：高温制曲，高温发酵，高温取酒，制曲时间长，生产周期长，储存时间长；1年酿造、3年以上窖藏、1年勾调贮存，每一瓶酒从酿造到出品至少需历经1825天。

　　赖永初酒业始终贯彻董事长赖世强提出的：“宁缺毋滥，无诚不商”的品牌价值观，秉承“以传承为使命、以匠心酿品质、以初心赢未来”的品牌理念，以“正本清源，永葆初心”为品牌使命，传承中国酱香本源，弘扬中国酒文化。

　　2010年，在贵州省政府大力推行的工业强省战略中，贵州赖永初酒业有限责任公司被贵州省列入“十二五”规划重点扶持保护发展企业，计划扩大投资规模，在茅台镇征地280亩扩建了5000吨大曲酱香型白酒酿造基地，同时又在贵阳市南明区双龙食品工业园区征地100亩进行技改扩建工程。

　　2011年，“赖永初酒”被商务部认定为第二批“中华 ”；2019年，“赖氏酿酒技艺”被认定为“省级非物质文化遗产”；2020年，董事长赖世强被认定为“赖氏酿酒技艺”代表性传承人；2021年，赖永初酒业有限公司被认定为“贵州”。

　　来源：改革网