清香型是白酒行业公认的三大香型之一,经历过起伏跌宕的发展史,在经济复苏的当下,再次站上了复兴的风口浪尖。
上世纪八九十年代清香型白酒市场占比远超酱香、浓香等香型,当时的汾酒被行业称为“汾老大”,类似于今天白酒行业内“茅老大、五老大”的市场地位。近几年在汾酒带领下强势崛起,整个清香型白酒品类市场成长空间进一步得到释放,根据行业权威数据显示,当前清香型白酒市场规模在750亿元左右,行业占比高达12%,据权威人士预测、清香型白酒市场规模未来5年将达1500亿元、200万千升,在行业占比由15%上升至20%以上。
根据当前白酒行业多角度发展趋势和业态审视清香型白酒品类的发展具备了再一次复兴和崛起的条件,通过清香品类占比和众多清香企业品牌的发展我们不难看出支撑未来更长时间扩容增长的众多市场要素已经形成,这也是在过去发展周期过程中浓香和酱香前期崛起的根源所在,其中具体行业发展趋势及表现主要体现在以下六个方面:
1、汾酒强势——带动二三线清香品牌快速崛起
在汾酒的带领下,以清香白酒为主的传统品牌受到广泛关注,新晋商酒庄集团旗下的汾杏、青花汾杏、晋酒银号三大品牌及汾阳王、红星二锅头、牛栏山二锅头、江小白、黄鹤楼、宝丰等众多清香品牌开始发力,在汾酒市场和品牌全国化趋势下,以山西吕梁清香核心产区为依托,山西省内的众多品牌也开启省外市场发展之路。
值得一提的是,汾杏、青花汾杏品牌依托杏花村核心产区、汾酒企业长期战略同盟、进一步夯实“杏花村第二瓶美酒”行业地位,早已开启全国化市场布局,紧跟汾酒热度向山西省外市场发展。清香头部品牌的快速增长,不仅为清香扩容奠定了基础,而且也带动了众多清香品牌的发展和崛起。根据汾酒前两年的销售情况看,2021年销售199.71亿,2022年全年度预估销售为260亿,一年度增长60亿,增长走上快车道。
2、吕梁产区崛起——带动众多品牌快速成长
吕梁被誉为“世界十大烈酒产区之一”,根据相关数据显示,截至2022年5月底,吕梁市共有酒类生产企业203家,其中白酒生产企业128家,专营配制酒生产企业75家。白酒产能35万吨,其中规上产能25万千升。2016年至2021年,吕梁清香型白酒产能占中国清香型白酒的1/5、山西2/3以上。
在吕梁产区的发展势头带动下,汾酒领头,清香势起,行业发展向产区集中趋势明显,清香发展的新浪潮以山西吕梁为核心逐步向全国“蔓延”。产区龙头企业汾酒重新回归行业浓清酱三甲地位,近水楼台先得月,山西省内二三线品牌具备承接产区发展优势的红利条件。
3、清香产区企业集群——助力“大清香时代崛起”
在山西省各级政府积极支持和倡导下,吕梁产区清香型白酒品类发展优势凸显,具备条件优越,以吕梁产区为代表的大清香时代已经来临。继吕梁产区评出”十朵小金花企业“后,2022年以汾酒为代表的16家清香类型白酒集体发出倡议,做强做优做大清香品类,并以清香白酒高质量发展为契机,共建“大清香时代”。
在汾阳杏花村又推出并实施杏花村汾酒镇的建设与发展规划,当地政府积极出台众多相关举措,再一次将山西吕梁汾阳杏花村的发展推向新的发展高度。
4、消费迭代——消费需求迭代正在帮助清香型白酒规模升级;
在后疫情时代白酒消费的升级迭代势不可挡,这几年来虽然疫情影响市场流动性,但是白酒销售价格却不断上涨,尤其是高端白酒消费增长强劲,低端高价位光瓶酒发展迅速。老百姓愿意花更多的钱购买优质白酒,给白酒消费升级带来了前所未有的舒爽。
对于清香白酒来说,2022年6月1日实行的中国白酒新国标,给清香型升级创造了机会,光瓶酒消费向清香升级趋势明显,市场消费在2023年会更加突出。2022年,汾酒在区域市场陆续推出玻汾献礼版,零售价108元/瓶进行产品升级换代。一旦玻汾献礼版站稳百元价位,清香光瓶酒将迎来广阔的价格上升空间,山西中小白酒品牌或迎来高速发展良机。并成为未来清香白酒市场扩容的重要抓手,推动整个品类高速扩张。
5、高端产品上量——高端持续上量将是清香白酒扩容的颜值担当;
当前,在汾酒带动清香热、品类地位回归的大势下,细分清香品类企业也处于乘势提速发展态势。清香型产品的白酒价格带,在高端和大众价位将加速扩容,次高端/中高端平稳增长。以青花汾酒为代表的的清香白酒全国化带动整个清香白酒高端上量,不仅销售规模上量,而且高端新品也不断上量,越来越多的新进入者将推动高端清香白酒的发展和扩张。预计2023年开始清香白酒品类上会有更多的高端产品推出市场,不断填充和打破清香白酒中高端市场的价格空白和价格天花板,推动和影响清香白酒的持续成功。
6、资本大商青睐清香品类,共同助力清香品类快速崛起
根据行业相关信息关注到,在2020年-2022年底,包括汾酒集团在内的众多新建、扩产清香白酒项目都实现陆续开工, 另外根据行业相关消息得知,如:酒仙网、1919酒类连锁、宝酝集团、四川金品源、香港天慕基金等众多白酒行业大商采购团也纷纷牵手杏花村,未来更多杏花村三四线品牌都会迎来行业全新的发展机遇。
“大清香时代”以汾酒引 领、吕梁产区带动发展趋势再一次回归崛起,目前清香品类的广阔发展前景也被众多资本和商家认可,相信未来清香白酒发展速度一定会更稳、更快、更强劲。
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