千年古城,自在正定。5月28-30日,绚烂仲夏,微风不燥,阳光正好,让我们相约大美正定,相聚第二届石家庄国际糖酒会,共襄行业盛会,共谱酒食华章。
大美正定
正定,地处冀中平原,古城真定、常山,历史上曾与北京、保定并成为“北方三雄镇”。
正定历史源远流长,有1600多年的建城史。自北魏至清末1500多年间,是郡、州、路、府治所。
古韵古城,大美正定,美在它九朝古韵,文脉悠远。“九楼四塔八大寺,二十四座金 牌坊”,有国保10处、省保5处、县保23处,馆藏文物7672件,有“古建艺术宝库”美称,是国家历史文化名城。
历史文化
正定县拥有非物质文化遗产项目2项,省级非物质文化遗产保护项目4项。非物质文化遗产常山战鼓,非物质文化遗产正定高照(中幡),省级非物质文化遗产正定竹马,省级非物质文化遗产保护项目宋记八大碗,省级非物质文化遗产保护项目真定马家卤鸡。
人物
辉煌的文化造就了正定人才辈出,仅列入“影响历史进程的河北名人”就有7位:百岁帝王赵佗、三国名将赵云、范仲淹、医学家李杲、苏天爵、元代戏曲作家白朴、梁清标。还有五代末、宋朝初勇将高怀德、汉末黄巾起义军首领张燕等。
有据可谈的历史名人占148位,正定历史上曾有95位考中进士,学者百余人,著作500篇。
正定不光出才子还出佳人,像三国时期薛灵芸,被曹丕看中,15岁就纳为贵妃,派3000将士拿着聘礼浩浩荡荡到正定迎娶。周朝杨淑妃,张贵妃,宋朝元德李太后,明代神宗吴才人等。
四位正定历史名人,两个百岁两个完人。名人中百岁非常少,在我国称为完人的非常少,而在正定有两位百岁老人:一是个百岁帝王赵佗、一个是百岁院士张香桐。两个完人一个是常胜将军赵云,一个是一代名臣范仲淹。
区位交通
正定县是京津冀城市群、石家庄都市圈的重要城镇。辖区内有承载文化中心、现代服务业、科技创新集聚功能的正定新区;综合口岸功能齐全的石家庄综合保税区;以新兴产业为主的高新区;承载省会群众饮用水的一级水源生态保护区。
境内有正定国际机场、高铁、动车,京珠、京昆、石黄高速公路,交通发达。
周边旅游
大美五月,仲夏的正定古城绿水绿树,蔷薇、月季等一系列花朵开得正盛,正是一派生机勃勃的景象。不妨趁着第二届石家庄国际糖酒会的契机,开启古城之旅,享受初夏的这一份幽静。
正定县是国家历史文化名城、全国文明县城。正定历史源远流长,有1600多年的建城史,自北魏至清末1500多年间,是郡、州、路、府治所。“九楼四塔八大寺,二十四座金 牌坊”,有国保9处、省保6处、县保23处,馆藏文物7672件,有“古建艺术宝库”美称。
隆兴寺
隆兴寺是首批全国重点文物保护单位,是国家AAAA级旅游景区。寺内有六处文物堪称全国之多:被古建专家梁思成先生誉为世界古建筑孤例的宋代建筑摩尼殿;被鲁迅先生誉为“东方美神”的倒座观音;我国早期大的转轮藏;被推崇为隋碑的龙藏寺碑;我国古代高大的铜铸大佛;我国古代精美的铜铸毗卢佛。寺内龙腾苑是一处集文物展示、旅游休闲于一体的寺庙园林,苑内山水亭榭与寺庙建筑融合在一起,使隆兴寺更具魅力。
荣国府
荣国府位于石家庄市北15公里处的正定县,是为配合电视连续剧《红楼梦》的拍摄,根据古典文学名著《红楼梦》中所描绘的“金门玉户神仙府,桂殿兰宫妃子家”和清代木结构建筑的通行规范严格设计和建造的,并参照《大清会典》中规定的王宫府第的建筑制度而建造的一座仿明末清初的建筑群,分为荣国府和宁荣街两个部分。荣国府的建成极大地带动了正定旅游业的发展,开创了全国旅游业的先河,被誉为“中 国旅游,正定模式”。
正定古城墙
正定古城墙创建于东晋十六国时期,名叫“安乐垒”。北周建为一座规模较小的石城。唐代首任节度使李宝臣把石城扩建为土城。明代又将土城改建为周长24华里的砖城,同时设四座城门、城门楼和四座城角楼。今日之城墙即为明代遗存,2013年公布的全国重点文物保护单位。
开元寺
寺院始建于东魏兴和二年(540),是正定八大寺中现存古老的一座,原名净观寺,唐更名开元寺。寺内现存天王殿、唐代钟楼、须弥塔和法船殿遗址。开元寺主殿在后,塔与钟楼左右对峙于主殿前,此种布局是研究佛教寺院以塔为中心转向以殿阁为中心在唐代这一过渡时期的珍贵实例。须弥塔始建于唐贞观十年(636),高42.5米,九级密檐式方形塔,外形与西安大雁塔相似,但年代却比大雁塔早18年。
森林河趣那主题公园
森林河趣那主题公园,位于滹沱河景区,云龙大桥西侧。河北森林河投资集团投资兴建,占地面积1000余亩。森林河趣那主题公园地势开阔,环境优美,交通便利。整合优势资源,携同、稳健发展,定位于“泛农业文化休闲旅游综合体”,是集香草花卉种植观赏,婚纱、婚庆产业,时令果蔬种植,采摘,芳香产品深加工,露营,餐饮,游乐,大型活动举办为一体的综合农业休闲产业园区。
河北省园博园
河北省园博园位于石家庄市正定新区主轴线中心位置,南距滹沱河3.2公里,西距正定县城1.5公里,占地约1200亩。为满足园博会办展需要,园博园被划分为七大功能分区,分别为主入口广场、燕赵园、社会园、专类园、康体园、滨水景观区、山体休闲区,拥有世界大、有特色的喷泉,将喷出120米高、120米宽的水柱,可以用来播放水幕电影。
特色美食
宋记八大碗
坐标:正定县成德南街(近西门)
八大碗用清一色的大碗盛制。主要由四荤四素组成。其荤菜均是运用独特工艺先煮后蒸,选材考究、肥而不腻,且具色、香、味、型俱佳兼具北方菜系特点,荤菜搭配营养丰富、吃法讲究。
正定马家老鸡
坐标:正定县中山东路与燕赵大街交口西北角
马家鸡选料讲究,采用的都是农家散养的柴鸡,再用添加了20多种作料的百年老汤卤鸡,当天现煮而成。成品鸡从外观上看,黄里透红很是鲜亮,吃起来的口感香嫩不腻口,是到正定必买的美食。
真定郝家排骨
坐标:正定县火车站南行200米路西
自真定郝家排骨问世以来,正定古城方圆百里人尽皆知,备受广大食客喜爱。其精选的大排,原汁原味的老汤汁,打造的的烹制和独特的风味,让所有的食客流连忘返。
王家传统烧麦
坐标:正定县燕赵南大街与中山路交叉口西南角
正定王家烧麦是一绝,从挑担、摊食到坐店已有百年历史。烧麦造型别致,肚子圆滚滚,头上几个褶子,如花蕾待开,拿起一个外观发亮的烧卖轻轻咬一口,爽滑有汁儿,鲜美可口,好吃又实惠。
李记热切丸子
坐标:正定县中山东路与东垣街交口西北角
热切丸子,在正定这是一道很受人们喜爱的特色菜肴,经常出现的宴席上。选用猪肉或牛肉制作,蒸好的热切丸子呈现上圆下方的扁面包形,蘸上蒜汁享用,吃起来口感劲道,入口香嫩酥软。有浓浓的五香味儿。
正顺饸饹
坐标:正定县成德南街(近西门)
正顺饸饹选料精良、配比科学,工艺精湛,制作精细。主料为荞麦面,辅以一定比例的白面、榆皮面。辅料为精牛肉丁、绿豆芽、香菜,佐以高汤。饸饹面条悠长,入锅耐煮,不沾不化,熟后呈浅棕色,色泽鲜亮,色香味俱佳,令人垂涎欲滴,口感细腻,易于消化。
香鮥鲤辣麻辣鱼
坐标:西兆通镇西塔口村南马路与太行大街交叉口东南角
这是一道招牌菜,几乎桌桌必点。大概2斤的鲤鱼经过在辣汤里熬炖,肉吸足了味,上桌后,下面是红汪汪的汤汁,上面是完整的一条鱼很有立体感的躺在那,翻出里面的肉连着鱼皮,咬一口肉特别嫩,超很细腻的口感,带着些香辣味道,蘸着汤汁较为好吃,很多人慕名前来。