“中鉴酒业在酱酒行业摸爬滚打30余年，行业嗅觉告诉我酱香酒的市场需求才刚刚被激发，市场黄金期才刚刚开始。”中鉴酒业集团董事长陈福伟如是预判。
连续几代人从事一个行当，数十载不改初心，对酱酒的坚守，中鉴酒业更多的是一种责任和使命。2018年是中鉴酒业的“品牌年”，2019年是中鉴酒业的“品质年”，为了进一步夯实基础，确保中鉴集团的产品品质始终如一，中鉴酒业启动提质扩容计划。
2019年10月，中鉴酒业茅台镇酿酒厂新增68个标准酿酒窖池用于优质酱香基酒的生产、酿造，每年新增500余吨优质酱酒。截至目前，中鉴酒业茅台镇酿酒基地，窖池数量达286个。这为中鉴酒业开疆扩土奠定坚实基础。
8月8日-10日，第四届中酒展将在青岛会展中心拉开帷幕，在过去三届成功经验的基础上，今年中酒展将更进一步，打造成为酱酒氛围好、优质酱酒品牌齐全的展会，预计将吸引200+全行业优酱酒厂家、千余款酱酒爆品齐聚青岛，中鉴酒业的展位号是D21，展位面积达144平方米，届时中鉴酒业将带来哪些惊喜，值得期待。
Q：今年疫情的爆发，对酒业带来了的影响，您怎么看待当前的行业形势？
陈福伟：突如其来的疫情确实对整个行业有一定的冲击，但是随着疫情的逐渐控制、各类刺激消费政策的出台，我对白酒行业，特别是酱香酒行业的未来还是比较乐观的。主要有以下三个方面的思考：
一、从2019年数据来看，我国酱酒市场销售收入1350亿，同比增长22.7%，实现利润550亿元，同比增长22%。中鉴酒业在酱酒行业摸爬滚打30余年，行业嗅觉告诉我酱香酒的市场需求才刚刚被激发，市场黄金期才刚刚开始。因此，疫情只是一个“小插曲”，酱香酒的市场依旧会“火热”。
二、2020年突逢疫情，国人对健康养身愈加关注，酱香酒作为纯粮酿造、天然发酵、勾调、富含多类微生物的健康饮品，势必会成为我国白酒极具代表性的产品，选择好酱酒、年份酱酒的人应该越来越多。
三、茅台作为酱酒行业的老大哥，今年的市值、股价一路飙升，这个对行业的作用是不可估量的。从另一个角度来说，消费者对茅台的推崇就是对酱香酒的推崇，我认为未来的酱香酒市场一定前途光明。
Q：为什么会选择参加中酒展？
陈福伟：中鉴酒业作为民营酒企，一直蓄势蓄力，连续30多年稳扎稳打，我们认为性的展会才能聚集行业性精英以及真正契合的合作伙伴，选择中酒展是为了更好地传播企业文化，以一个较好的姿态站在一个合适的舞台，展现在我们的客户以及朋友们面前。
Q：对于今年中酒展的主题“品牌的力量”，您怎么理解？
陈福伟：对于酱酒而言，品牌是趋势，也是未来。茅台作为白酒“老大哥”，通过不断地深耕品牌，挖掘品牌文化才得以取得今天的行业地位。对于中鉴酒业而言，依托家族的力量而兴，依靠团队的力量而壮大，既要夯实基础更要做强品牌。
2018年，我们启动“中鉴”品牌提升计划，开发中鉴的品牌酒，陆续与各大媒体进行合作，接下来希望借助中酒展平台，让更多的人注意到有这么一家民营酒企，连续几代人、数十年只干好一件事。
Q：我们了解到，中鉴酒业较早时间便购买了中酒展的展位，是出于怎样的考虑？
陈福伟：对于中酒展，我们充满期待、抱以希望，特别是今年年初的疫情取消了很多行业展会，我们认为中酒展一定会更有力推动行业发展，毕竟大家“憋”了这么久，也确实需要好好“释放”了，所以我们早早就制定中酒展的参展计划。
Q：今年由于疫情影响，上半年展会活动几乎取消，在这样的情况下，中鉴酒业对中酒展有什么样的期待？
陈福伟：希望在这一次中酒展上，有更多的有意向的合作能够缔结，也希望跟我们的老朋友多聚一聚，特别是后疫情时代，厂家与商家应该如何更加有效的合作，希望借此机会向其他白酒行业的头部企业多学习、多取经。
中鉴酒业作为茅台镇核心产区的民营酒厂，通过数十年的努力，积累不少好酒，也慢慢充足了库存。接下来，我们希望能够有更多的合作伙伴加持，让企业发展实现质的飞跃。
Q：今年在招商方面，中鉴酒业有什么计划？对于在中酒展期间的招商，有什么特别的政策？
陈福伟：今年的业务拓展计划，会增加品牌代理商的拓展力度，着重发力陈掌门酱酒馆的落地与合作。另外公司的常规业务，基酒贴牌、电子商务、封藏封坛也会一如既往地敞开胸怀来招商。
针对不同板块的业务合作，招商政策都会有明显的扶持，不论是产品支持、技术支持还是其他增值服务，都会积极的赋能合作伙伴。中鉴酒业的发展理念一直都是“共建、共赢、共享”，我们乐见合作伙伴能够成长壮大，只有这样中鉴酒业的未来才不可阻挡。
“选择酱酒就是选择未来”，已然成为大多数人的共识，中酒展“选酱酒，挣大钱，就来中酒展”的口号，将打造成为酱酒氛围好、优质酱酒品牌齐全的展会，更加精准对接酱酒酒企和对酱酒感兴趣的酒商、采购商、有定制需求的企业，今年中酒展将会是行业抓住酱酒红利的良机。
8月8日，青岛会展中心，一场财富盛宴即将开启，你准备好了吗？