2020年是极不平凡的一年。突如其来的疫情使各行各业都受到了不同程度的冲击，对酒食行业来说亦是一次严峻的考验。

　　疫情并不可怕，重要的是如何积极应对，这是企业和经销商发展的关键，也是郑州糖酒会组委会一直思考的核心问题。

　　为了解酒食行业复工复产现状，深入了解广大经销商真实需求，郑州糖酒会组委会开启了经销商走访之旅。

　　6月10日下午，郑州糖酒会组委会一行来到了市场走访调研的第四站——天中驻马店，了解当地酒食经销商当下需求。

　　郑州糖酒会组委会执行主任王永祥一行与驻马店经销商合影

　　河南省酒业协会副会长、郑州糖酒会组委会执行主任、瑞城文化传媒集团总裁王永祥，郑州糖酒会办公室副主任、瑞城文化传媒集团副总裁荆英杰，驻马店酒类产业联合会副邹宇翔，驻马店酒类产业联合会副（食品供应）赵辉，高级品酒师、策划师沈华，郑州糖酒会驻马店联络站站长李猛，以及当地白酒、葡萄酒、食品、饮料、啤酒经销商代表、企业代表出席了此次座谈会。会上，大家结合行业发展现状与各自情况纷纷发表看法和建议。

　　疫情之下 消费场景变革

　　此次疫情限制了消费者线下消费行为，“云约酒”等场景应运而生，但在场经销商纷纷表示，疫情虽改变了消费场景，但并不会改变酒水消费的基本格局和消费者的消费习惯，而且，越是关键时期越要带给大家高品质产品，加强对消费客群的互动和维护。

　　经营葡萄酒近20年的魏总表示，疫情期间“云喝酒”蔚然成风，线下销售也确实受到了一定程度的影响，但是居家自饮消费场景又在一定程度上提升了产品销量。同时，基于强大的关系网络建设，自己一直深耕团购渠道，不管是国产葡萄酒还是进口葡萄酒，销量都还不错，相信疫情结束后，团购也将成为更多人的选择。

　　作为酒文化推广大使的沈总说到，酒类消费本质上就是场景消费和体验消费，此次疫情更加证明了酒类消费在强社交属性之外，更加需要满足广大消费者基于消费场景的体验感受，以及对品牌化和品质化的迫切需求。消费场景的变革也要求广大厂商应趁机加快对体验式场景的建设和优化，以撬动核心消费者的消费体验，终完成销售行为。

　　疫情之下，几家欢喜几家愁。在白酒行业遇到动销难题的同时，食品行业却迎来逆势增长。疫情促使消费者产生了新的消费心理和需求，从而引起发了新的消费热潮，食品市场再度火爆。

　　深耕食品行业多年的赵总表示，疫情对自己的影响并不大，除了涉及社交场景的礼盒类产品有一些库存外，其他品类的产品销量还是比较可观的，特别是休闲食品和方面食品更是供不应求。

　　线下渠道受阻 直播营销强势上扬

　　受疫情影响，传统渠道受阻，线下销售受到冲击，线上直播成为拉动消费的强有力手段。不少厂商通过构建新营销场景，给消费者带去了更加直观便捷的沟通和服务，得以实现终的销售转化。网红带货、直播营销成为经销商突破传统营销模式的有益尝试，后疫情时代的运营策略也正在悄然变化。

　　凭借酒劲大、醒酒慢特点，网红乌苏啤酒被酒友们豪迈地称之为“夺命大乌苏”。作为乌苏啤酒的代理商，魏总表示，疫情期间抱着试试的态度与本地网红合作做过抖音直播带货，本打算只卖几十箱产品试试水，但没想到一个小时卖出了100多箱，超出预期效果。后来就想着以后要多运用新媒体平台，发挥新营销优势，不断为产品销售赋能。现在知道了秋季郑州糖酒会同期要举办新媒体营销策略论坛，8月份一定要到现场去听听论坛，多学习借鉴新媒体运营技巧和实操经验。

　　另外，作为驻马店的特色酒企，蔡洪坊酒业和五龙口酒业的代表也来到现场向大家分享了战疫经验，并表示随着市场消费的逐渐回暖，企业也已步入正轨。

　　郑州糖酒会组委会执行主任王永祥在后总结时表示，此行走访调研深切感受到了驻马店同仁们的热情，衷心地感谢大家对郑州糖酒会的大力支持。今天各位朋友的分享具有典型性和代表性，为组委会带来了很多启发和新的思考。希望与各位一道继续为酒食行业发展繁荣贡献力量。后，诚挚地邀请大家8月21-23日到秋季郑州糖酒会现场，选品交流、参观体验。（来源：瑞城糖酒会）