辽宁唐王井酒业有限公司创建于2005年,公司坐落于环境优美、交通便利的辽西重镇九道岭镇,公司占地面积4万平方米,拥有一万多平米的现代工业厂房,资产总达3000万元。
公司年收购高粱10万吨,年设计生产白酒能力1000吨。
自己设有原料粮食检验室,先进的白酒检测设备,配有的酒品检测人员。
近千平米的酒灌装车间、拥有两条国内先进的白酒生产流水线,规模宏大的地下贮藏酒库、传统工艺艺木酒海贮藏罐。
公司管理制度完善,规范的操作流程,确保产品质量好。
01、传奇历史
辽宁唐王井酒业有限公司虽组建的时间不长,但提及唐王井酒却有着丰厚的历史底蕴和感人的古今传奇。
义县万佛堂石窟寺山崖下有一古井,其水清冽甘甜,被尊为圣水。
古时,在此附近有一户尚氏人家,以酿酒为生,酒作坊名叫“圣得丰”。
后来,尚氏家族第六代子孙孙尚得寺内高僧指点;
在原酿造基础上,配以圣水酿出美酒,此酒清而不浊,入口净爽,香气悠长,后被选为贡酒。
唐贞观十九年,李世民亲征高句丽,路过此井;
闻之贡酒用此井水酿造,遂命人舀水品尝,饮后连连称奇,太宗即刻传旨重修此井,为纪念太宗,后人称其为“唐王井”,该酒也就因此得名。
时至清末,连年战乱,秘方失遗。
2005年,现辽宁唐王井酒业有限公司总经理张晶超布施万佛堂八十万元修佛,感动了“唐王井秘酒”传人尚誉,遂将酿酒秘方传于张晶超。
意外得到这一稀世酿酒秘方和尚氏家族的信赖,张晶超也备受感动和鼓舞。
所以斥巨资组建了辽宁唐王井酒业有限公司,决心继承和发扬这一具有丰厚历史底蕴和极富传奇色彩的古老秘方。
该酿酒采用:“跑窖循环”、“固态发酵”、“分层起糟”、“分层蒸馏”、“按质并坛”;
并配有十多种草药炮制,用鹿血、桑皮纸裱糊的木酒海贮藏等工艺酿造而成。
有了好的工艺,有了历史沉积下来的验方,但是要让这个产品能够尽快得到消费者认可,更要有一个能适应现代企业发展和满足消费需求的产品结构。
02、荣誉满身
公司自组建以来,得到各级政府和相关部门的高度重视和扶持!
2005年,公司荣获锦州市政府授予的“明星企业”称号,张晶超多次被锦州市政府授予“企业家”称号。
2006年5月和2007年9月粮农组织官员、专家先后两次来公司考察。
2006年7月辽宁省省长张文岳、锦州市委书记佟志武等领导都曾专程来公司视察指导工作,均对公司的生产规模、工艺和产品质量给予高度评价。
同年唐王井白酒、秘酒系列产品被优质产品管理推广委员会评为“优质产品”。
2007年辽西五市地产酒展销会被评为辽西五市市民评为“畅销酒”。
辽宁唐王井酒业有限公司从组建伊始,就以高起点、高水准、高质量、严管理为建厂宗旨;
绝不能辜负这一珍贵的古老秘方,绝不辜负这一段璀璨中华酒文化。(来源:三千食界 公众号)