据糖酒商品交易会组委会3月25日消息，因疫情延期的第102届糖酒商品交易会（简称“春糖”），定于5月21日至23日在成都西部博览城举办。消息一经推出，“成都春糖”成功登顶酒行业热议“榜首”的位置。在收到本次消息的时候，笔者也和的多家经销商电话交流关于本次糖酒会的情况，几乎得到的答案都是一致的，大部分交流的商家都对本次糖酒会抱有良好态势的预估，认为疫情后的糖酒会会比往年会更好，会有更多的品牌产品亮点出现。笔者认为，本次春季糖酒会必将是区别于往届的，结合此次疫情延迟召开的春糖会，本文总结并预判未来趋势变化，供酒企朋友和经销商朋友参考。
一、疫情下延迟的成都糖酒会：经销商选品育品的8大需求
1、品牌选择层面的需求：可以说本次疫情的到来，直接影响传统渠道经销商的销售。在这个过程中可以明显的感觉到，名酒品牌的运营商影响相对较轻，主要是企业抵御风险能力略高。在疫情结束以后，名酒品牌必将成为经销商的一选择，从目前形式来看越来越多的经销商已经认同了“名酒效应”。
2、自身资源匹配度层面的需求：通过本次疫情，白酒经销商已经明显感觉到自己有“多大肚子”就吃“多少饭”，更加清楚经营品牌和自身资源是否相互匹配。在这个过程中作者认为白酒经销商和白酒品牌在合作前应对双方的资金实力、销售网络覆盖、销售任务达成等都有一致的认知，若是经销商与白酒品牌之间实力相匹配，就能在合作期限内相互支持，从而实现品牌的做强做大，否则经销商将得不偿失。
3、品牌对市场管控层面的需求：这个也是很多的白酒经销商关心的内容，白酒经销商这个时候会特别关注品牌针对市场的价格管控、市场秩序管控、线上价格标杆管控等层面的系统服务，很多经销商会说一句话就是：“市场我做好了，要么别的区域的货来了，要么就是网上的价格太低了”等，这都是经销商关心和需求的问题，这个时候对酒企来说就要匹配一定的市场策略，做到有自我针对市场管控的策略与案例案例。
4、文化底蕴的企业产品层面的需求：现在白酒经销商也发现卖酒不仅仅是卖酒，还要卖文化讲故事。多以近些年白酒经销商对具备文化底蕴的企业兴趣不断提升，并且不断加强企业和经销商之间的互动，邀请经销商到企业中去感受企业的文化、了解企业的历史、品鉴企业的产品、加强对企业的认知和了解。
5、品牌度和自我公司在区域地位是否门当户的需求：没有一个强势的白酒品牌愿意找能量低下的白酒经销商合作，同样也没有哪个强势的白酒经销商不愿意与更强大的白酒品牌合作。但是，因为白酒经销商和白酒品牌都是在成长过程之中，所以处于成长期的白酒经销商与白酒品牌之间、成熟的白酒经销商与白酒品牌之间容易达成一致。在成长过程中，如果双方能够保持步伐一致，就能长久地合作下去。
6、品牌与经销商自身发展匹配层面的需求；随着白酒行业的变化，越来的越多的经销商明白了一个基本商业逻辑“跟着大哥走，吃喝啥都有”。随着经销商自己的商贸公司越做越大，越来越具有行业影响力的时候，他们也想去“傍上”更加企业的主流品牌，在这些品牌发展的过程中，自己公司的成长也可以“搭上这班车”。
7、对所选择品牌额外服务层面的需求；目前很多白酒经销商在和一些品牌的合作过程中也会关注其额外的服务，比如有没有酒水营销咨询公司协助经销商落地市场，针对经销商开展品鉴会、团队培训等工作提供相关服务，帮助经销商推广品牌等。在这个需求层面下，如果企业想找到一些更能品牌自己需求的经销商，在这个内容上可以匹配咨询公司来服务。
8、品牌利润层面的需求；从目前白酒行业来看，越来越多的商家不太看重单瓶利润而是更加注重长远利益。通过对比的形式来给客户分析，强调自我品牌的长远的利润分配，保证客户长期稳定的赚钱。
二、疫情下延迟的成都糖酒会：导致参展企业和商业的三大变化
首先是头部酒企如约而至：在本次疫情抗灾中，我们的看到了酒水行业的社会担当，从酒企到经销商积极捐款捐物，取得了人民的认可和感谢。尤其是作为头部企业的酒企的巨额捐赠，必将给本次疫情的提前结束发挥不可磨灭的作用。做为历次糖酒会的主角，头部企业有更强的抗风险能力，本次疫情的经济损失必将会通过酒业发展的大势去消化，通过春糖的亮丽登场，给酒水行业提振，继续酒业的未来，承担酒业未来发展方向的重任！
其次是小型酒企数量减少：关系未来，更多想通过糖酒会一鸣惊人的区域性小型酒企，会更加理性化思考；把有限的现金流投入稳根固本的本土化营销关系加强上和核心团队的建设上来，强化根据地市场，在“活下去”的前提下再去做区域的扩张招商和多元化品类尝试。因此会导致一部分优质区域性酒企参加延迟的春糖会，还有一大部分非优质的区域酒企因此次疫情的影响不能参加延迟的糖酒会；
第三是参会人员数量略减：本身来讲，糖酒会的招商功能弱化，参会人员更多的是通过糖酒会去参加各种论坛了解酒业发展大势，从而规避自身在未来经营中的各种风险，或者少部分硬需寻找合适品牌、品类弥补自身经营短板，还有一部分会通过糖酒会做为旅游形式和外地老友做经营探讨交流。但疫情结束，全民对聚集的恐慌不会短期内弥散，另外对于经销商来讲，保证现金流也成为了当前的必然条件，所以笔者预估本年糖酒会参会人员会相较去年同期有不同程度的缩减。
三、疫情下延迟的成都糖酒会：黑格咨询对行业研判的六大趋势
趋势一：头部企业新品机会更多。疫情已发，全民的品牌意识，意识更加增强，三无产品、假货更加无处觅踪，做为头部酒企，更加得到经销商、渠道、消费者的认可，品质保证永远是消费者的一选择要素，所以头部企业的新品对于有产品代理需要的经销商来说将会做为一选择。
趋势二：健康概念酒成为新热门。病了要吃药，病前讲养生，收入增加的消费者，尤其是中老年的消费者，在喝酒的同时更加讲究类似的酒类产品，为健康酒产业提供更加丰厚的生存土壤，劲酒的持续保持百亿以上的销售规模，也是见证了此块蛋糕够大，也将越来越多的追随者和新品类开拓者把这个市场扩大化，让我们拭目以待！
趋势三：酱酒产品选择趋于理性。以茅台为的酱酒热，本年将持续，只是经销商和消费者会更加理性化，类似茅台镇概念、埋藏老酒等伪概念传播会随着信息的理性传播灰飞烟灭，更多有实力酒企类似国台、丹泉、金沙、糊涂醉、珍酒等具备酿酒资质、实力的二线酱酒企业为行业所认可、追捧。
趋势四：品质光瓶更被行业认可。疫情中的宅文化被无限扩大，把自饮场景推进到顶峰，抛去繁华，品质为真的轻奢自饮文化，必将成为消费场景中任何厂家不能错过的一块大蛋糕，不要包装、要品质也是酒业未来健康，理性发展的必行之路。所以酒水好的光瓶酒在100元以下大有空间，可以满足绝大多数有自饮需求和简社交的消费者。
趋势五：小酒品类保持健康发展。这几年，以江小白和小郎酒为代表的小酒品类，市场表现亮点频现，其实简单来讲有些部分类似于品质光瓶酒，同样是好酒水、去包装，不同之处在于承接餐饮自饮场景和对劝酒文化的新定位，自己喝一瓶正好，朋友聚饮，不劝酒，一人一瓶。消费者有需求，必然有市场，市场必将扩大。
趋势六：网红属性产品成为品类。依托于抖音、快手、朋友圈传播销售的网红类酒类产品，随着短视频用户的扩大以及酒类主力消费者的年轻化趋势，会有更多的酒企加入高颜值、高流量、高话题的网红类产品研发、推广，借势短视频平台开创新品推广的蓝海，使高颜值的网红类产品成为区别于传统产品品类之外的新品类。
四、疫延迟的成都糖酒会：智业行业变革，新营销、新工具、新文化 开创酒行业新纪元
古以来，周王朝的王室失权，创造了春秋战国的百家争鸣文化盛宴，汉室衰微，留给世人三国演义的经典名著。今以来，清末鸦片战争，警醒国人，造就无数社会改革、思想解放的改革大家。
近年来，SARS趋导消费行业变革，线上经济走入国人日常生活，造就了淘宝等BTC营销、精英理念变革。所以说今天的疫情，在智业公司的下，必将带来整个消费模式、营销模式的全新变革。本次春糖，必将是一场智业公司、酒业公司、推广改革潮的文化盛宴，将开创酒水行业新纪元，必将被历史所铭记！
网上商城的普及应用；很多酒企都有自己的网上商城、专卖店，大部分销售占比都是比较低的，没有被企业足够重视。封城模式开启后，很多企业的网上销售反而暴增，这是必然现象，因为它提供了一种不出门就能实现人际往来的便利，不能上门拜年，礼品先行，电话祝福后置，提供了一个特殊时期的拜年场景。所以网上商城、专卖店必将在酒企进行二次普及，并加深投入，成为销售占比中不可或缺的销售渠道，并涌现一批更加的营销人才和销售推广案例。
数字化的社区便利店；在本次疫情封城后，笔者一直在北方的某省会城市，发现在支付宝的饿了么平台的卖场便利里，附近的大型商超都有在做配送服务，而且周边的社区便利店很多还在营业中的也参与其中，大部分人是购买生鲜产品，但酒水有需求的情况下也会有购买。观察发现酒水板块大多也有涉及，观察后发现有三点问题，一是价格绝大部分偏高，二是没有企业为主导的促销活动（食品中已经再做特价、满减等促销），三是品种过少。也就是说酒企还未重视此渠道的开发，即便是现在能看到的白酒产品大多是畅销产品，是店主的自主行为。社区便利店的数字化争夺也许将是未来渠道开拓的蓝海，由厂家为主导进行规范化运作和营销推广，