第101届糖酒会规划展览总面积约11万平方米，使用了天津梅江会展中心一期、二期全部室内场馆和部分室外展场，设有传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、食品包装、天津展区七大展览板块。在各板块之中，又根据细分品类经销商的不同需求，特别设置了饮品及乳制品、进口食品、啤酒、休闲食品、餐饮连锁、扶贫助农、电商、金融服务、酒具、食品机械等十大专区，助力经销商在本届秋季糖酒会上精准遴选新品、发现未来商机。


　　天津市是北方传统的食品产业重镇和消费重地，不仅拥有狗不理、桂发祥、果仁张、独流老醋等一系列传统品牌，保健食品产业产值在连续多年蝉联，更叠加京津冀、自贸区、保税港等多重政策优势及在电子工业、信息化产业、物流产业方面的优势，在近年来大力发展绿色供应链、产品质量信息共享等食品产业链升级政策。按照天津市政府出台的《天津市食物与营养发展实施计划(2018-2020年)》，天津市食品产业将以结构调整和产业升级为主线，按照“大食品”的发展战略，做强5至10个百亿集团;培育60个产品，市级企业技术中心35家，到2020年，把天津市打造为食品工业强市。设于天津梅江会展中心7号馆的“天津展区”，将汇集天津市代表性的食品生产企业、自贸区进出口企业和产业供应链上下游企业，让观众了解天津的政策优势、区位优势和产业潜力。


　　此外，本届会展区的另一大亮点，是将原本的农产品专区升级为“扶贫助农专区”，采取务实举措帮扶贫困地区企业向采购商呈现了自身的特色产品及企业实力，深入推进精准扶贫。通过引导、帮扶贫困地区企业参展，并专门为贫困地区企业免费举办推介演示、试品互动及一对一商务洽谈等专场宣传推介活动，为贫困县企业创造商机，向采购商和潜在合作伙伴抛出“橄榄枝”。