9月9日，为期四天的第九届（贵州）酒类博览会在贵州省贵阳市盛大开幕。作为本届酒博会主宾省，青海省成立政府代表团和经贸代表团，组织青海互助青稞酒股份有限公司、青海三江原牧农业股份有限公司、青海兴诺杞业发展有限公司、果洛金粿生态科技发展有限责任公司等12家酒类企业，携以青稞酒、枸杞酒为主的20余个品牌、40多个单品酒类参展。

　　作为主宾省活动内容之一，9日下午，举行了青海青稞酒推介会，借助酒博会平台，向、世界推荐具有原料、水源、环境、口感等各方面独特优势的青海特色酒品。

　　青海位于西部青藏高原，素有“江河之源”“中华水塔”的美誉，独特的高原气候环境和生态系统，孕育了丰富的高原农牧业资源和野生动植物资源。青藏高原的独特环境和自然条件孕育出了青稞、枸杞等健康、绿色、无污染产品。青稞主要种植于我国西藏、青海、甘肃的甘南等高寒地区，具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用。在此基础上用高原生态冰雪融水的地下井水加之特殊工艺酿造出的青稞酒，是高原上璀璨生光的佳酿。

　　在青海省，当地消费者对互助青稞酒的忠诚度极高，是区域强势品牌。每年的7月份、8月份是青海湖美丽的季节，世界各地的众多游客慕名来到青海湖，感受高原“圣湖”的风采。随着“酥油茶、青稞酒”的传唱不衰和青海湖的美名远播，青稞酒已经被越来越多的人们所知晓。

　　20世纪90年代以来青海青稞酒的发展进入了一个新的阶段，很多大型酒企开始了新品开发的漫漫征程，青海省的青稞酒先后向市场推出了青稞金酒、青稞原浆酒、青稞啤酒、青稞橡木桶酒等一系列产品。

　　如今，随着消费升级，白酒消费群体更加崇尚时尚、健康、绿色、环保，也更加多元化、年轻化。近年来，酒水生产和贸易商越来越重视市场，而白酒也需要与接轨走出国门。在白酒化的浪潮中，涌现出很多企业策略。为了让消费者接受白酒文化，了解消费者需求，青海白酒企业通过打造白酒品牌打开大门。

　　青海省人大常委会副主任、海东市委书记鸟成云说：“包括青海青稞酒股份有限公司在内的一批百年酒类生产企业，主要致力于青稞酒的研发、生产和销售，是青稞酒品类中的生产和销售企业，被酿酒工业协会认定为‘白酒清香型（青稞原料）代表’，获得了一系列品牌认证，以‘天佑德’为代表的一批百年青稞酒品牌在西北地区影响力较大。希望通过酒博会这个大平台，与社会各界深入交流博大精深的酒文化，探讨绵延千年的酒技艺，探索绿色创新、高质量发展的新思路，形成保护品牌、有序发展的新共识，开创互利共赢、合作发展的新模式，努力在提升品质、扩大消费、推动经济发展、促进人文交流方面取得更大成绩，共同谋划青稞酒产业绿色健康可持续发展的美好明天。”