3月22日，在东风不来，三月的柳絮不飞的明媚阳光下，“贵州金沙摘要生肖酒新品上市发布会”在成都石化酒店举行。
金沙酒业董事长张道红致辞中显得春意盎然，说：“仅春糖酒店展五天时间，金沙从”民酒“华丽转身”新时代酱香典范“定位就得到市场认可，成功签约”日月同辉集团“等10余家经销商，签约金额2亿多元，3000万元。可以说是糖酒会如此多娇，金沙这边风景独好”。
春糖会上金沙酒的爆发，张道红早有预测，他说，白酒的春天了，但贵州酱酒的夏天会更猛烈。
八位一体打造新时代未来
目前白酒的总趋势是，酱酒大热，酱酒千亿市场即将来到，利润有望占到我国白酒整体利润的40%左右，专家预测：未来3-5年，酱酒的销售收入占比将达到15%—20%，销售收入达到千亿。
张道红说，“酱酒夏天”这一轮发展大潮，将由“巨头带动、三足支撑”，巨头指茅台，三足指习酒、郎酒、金沙。
数据显示，2017年，郎酒的酱酒板块销售收入约在40-50亿之间、习酒公布的数据实现了销售收入35.78亿、金沙则是实现了销售收入26亿，其中酱酒块板15亿。
纵观2017年白酒市场，贵州省白酒产量约占的3.8%，但销售收入却约占的12%。
2017年白酒行业全年数据：总产量1198.06万千升，同比增长6.86%；销售收入5654.42亿元，同比增长14.42%；净利润1028.48亿元，同比增长35.79%；
作为酱酒的主产区，贵州2017年产值902.4亿元，销售收入达826.6亿元、同比增长40%，利润420.3亿元、同比增长59.9，占全行业总利润的35%。
总的来说，我国白酒市场进入了价增量减、品牌集中、品质提升的新常态，酱香型白酒成为我国白酒较有机会、较具竞争力、较具财富效应的品类。
张道红表示，身为贵州省制造业中白酒产业前三强的有力企业，金沙任重道远，承担着贵州白酒行业新未来的重大历史责任。“金沙酒业将以此次新产品发布会为起点，进一步加大技术创新力度，不断推陈出新，加强生产管理，搞好市场营销，让金沙回沙酒走出贵州，畅销，从而助推酱香白酒的进一步深向发展。”
2018年金沙酒业集团将夯实“五力合一”，实现“四提一优”助力金沙腾飞。同时贯彻八位一体优势，在市场开花。
所谓“八位一体”，一是金沙位于酱酒黄金产区——赤水河上游，保护环境刻不容缓；二是金沙作为贵州酱酒三大产区之金沙产区（仁怀、习水），产区优势将继续挖掘；三是金沙作为贵州第二大酱酒生产基地，要不负“二当家”之名，为贵州白酒事业添砖加瓦；四是金沙作为贵州制造业白酒产业前三强（茅台、习酒），将保持开拓进取的精神，带动产业发展；五是金沙作为贵州白酒三个代表之一（茅台、习酒），将进一步挖掘金沙好故事，传播好声音；六是金沙作为学习茅台理念的先进典型，要坚定维护、爱戴茅台的发展，不负茅台集团名誉董事长季克良先生厚望；七是金沙酒品质优良，是贵州省历届十大名酒，品质和口碑不容破坏；八是金沙回沙·接老乡回家公益品牌虽深入人心，但大企业应有大担当，金沙将进一步加强在公益事业方面的投入。
摘要生肖酒或是未来金矿
目前的金沙，可以说是腾飞的金沙，自2007年金沙酒业改制以来，强大背景支撑对金沙不断加大投入，扩大产能，增加基酒储存，累计投资超过25亿元。
数据显示：2007年，金沙酒业年产能只有800吨基酒；2016年，金沙酒业年产能增长到19000吨基酒，是2007年的27倍。
目前，金沙现有年酱酒产能1.9万吨，老酒储备4万吨，是第二大酱酒生产基地。强大的产能和丰富老酒储备奠定了品质基础。
张道红说，当前酱香白酒实际产能为50-60万吨，在白酒产能中占比不到5%，酱酒市场销售收入占比在未来3-5年将达到15-20%，产能需求将达到180万吨以上，金沙强大的产能基础和资金实力，将在未来酱酒市场扩容中起到至关重要的作用。
据了解，2018年1月，摘要酒的市场销售情况良好，一度陷入“断货”的情况，金沙审时度势，及时新增500吨摘要酒投放市场。而随着摘要酒品牌的进一步打造，摘要生肖酒的热度也必将不断升温。
随着酱酒消费热潮的兴起，金沙摘要已经成为稀缺资源。
对于摘要生肖酒的上市，张道红表示，这是大势所趋，也是历史必然。同时也是金沙扎根市场、稳抓稳打、厚积薄发的集中体现。
摘要生肖酒，金沙将其定位为“金沙摘要生肖酒，新时代更高端的国香典范”，从产品本身来看，摘要生肖酒独具的四大特性在生肖酒市场依然与众不同。
四大特性即：稀缺性、性、专属性、收藏性。
在稀缺性方面，金沙摘要生肖酒的酒质“万里挑一”，从金沙4万吨老酒中精选的4吨摘要生肖酒，具有“酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味”。
同时具备得天独厚的七大优势：一是产自酱香白酒黄金产区-金沙产区，二是由原茅台总勾兑师担任顾问，三是9位酿酒大师倾心之作，四是传承千年回沙工艺古法酿造，五是通过50年窖龄老酒反复比较勾调，六是严格遵循“12987”工艺流程，七是限量2018件，每瓶定价2018元。
第二个特性是性，对于摘要生肖酒，金沙酒业采用“一瓶一码”的方式，即每瓶摘要生肖酒均拥有“身份证”，用的编码，的溯源二维码来保证每瓶生肖酒的性。金沙生肖酒的“身份证”信息包含了件数编号以及瓶数编号。
同时，金沙生肖酒的专属性也是一大亮点。在专属性方面，一码一锁，个性定制，尊享。
张道红说，消费在使用摘要酒时，需用手机扫描二维码标签，查询密码方可打开外盒密码锁包装，并且终身只对首次查询密码的手机号提供密码反馈，从而实现防伪保真，杜绝假冒。
同时还可以在密码查询页面进行蜜语定制，让酒代表消费者向赠送对象表达祝福，享受个人专属的尊贵体验。
作为生肖酒，珍藏性必是前列价值。张道红介绍，摘要生肖酒在珍藏性方面的设计使得这款生肖酒更具收藏价值。同时，金沙将携手邮政总局，金沙摘要纪念邮票和摘要纪念邮戳，邮票和邮戳随生肖酒一起珍藏，可以作为文化的见证。
业内人士分析，摘要生肖酒的历史底蕴、文化内涵、品质品类都是未来趋势的疯狂，或将是白酒未来的下一座金矿。