为迎接2018春糖会，保障糖酒会期间食品，3月15日区市场和质量监管局副局长欧阳宇带队，对设于我区的分会场凯宾斯基大酒店、万丽首座酒店进行检查，并对食品保障工作进行了部署。
一是要求酒店方切实落实食品经营主体责任，签订《食品承诺书》和《食品责任书》，严格执行进货查验制度，严把采购关，制定活动期间食谱，提前审核，重点对盒饭制作环节食品加工提出规范意见，并做好从业人员晨检，做好食品留样工作等。
二是要求局相关科室对街办市场所进行业务指导与技术支持工作。局相关科室从3月16日至3月21日进行全天24小时驻点巡查，并指导所属市场监管所履行监管职责，对展会内食品经营及场外交易进行监管。
通过监督巡查工作，确保糖酒会顺利进行。