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金潭玉液,岁月窖藏

编辑:小玲 发布时间:[2017/4/27 16:40:05] 文章来源:2017郑州春季糖酒会

  四川省宜宾高洲酒业有限责任公司,地处四川南部白酒“金三角”腹心地带,座落在万里长江笫一支流南广河畔——高县文江镇,依山傍水、气候温和、土地湿润、物产丰富、生态优美。其白酒酿造基地――“高洲生态园”深处群山之中,山环水绕、荗林修竹、繁花锦蔟、拥有得天独厚的生态酿造环境。公司运用古传秘方五粮浓香传统工艺酿造的“金潭王液”系列酒,源于清朝乾隆年间“杨氏大曲烧坊”,据今已270多年。经过几十年艰苦卓绝的努力,已发展成为占地2000余亩,员工6000余人,年产基础酒能力10万吨,储酒能力15万吨,成品酒包装能力12万吨,年销售收入超过20亿元。建设有高粱、玉米标准化种植基地8万亩,年均助农增收2000多万元。先后被评为“农产品加工业示范企业”、“农业产业化重点龙头企业”、“四川省优质原酒品牌生产基地”、“四川省较具成长型百户企业”、“四川农村改革开放30周年巡礼十大创新名企”、“四川省建设新农村省级示范企业”、“四川省抗震救灾先进龙头企业”和“四川省卫生先进单位”、“四川省园林式单位”。拥有“高洲”牌系列酒、“金潭玉液”系列酒等多个成熟品牌。“高洲”牌连续四届被评为“四川”,“金潭玉液”荣获“”、“四川”和“四川省商标”等荣誉称号。公司已通过ISO9001:2008质量体系认证,酒类产品质量等级优级认证(证书号:11106P1190ROL),实施HACCP食品体系认证,步入了良性发展的轨道。

  “天赋神品,金潭玉液

  金潭玉液系列酒秉承多粮型传统工艺,精选优质高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%五种粮食,选用中高温曲药,采用杨氏大曲烧坊之百年老窖,经长达90天固态发酵,分层起槽,分层蒸馏,分段摘酒,按质并坛,长期贮存,自然老熟后与储存20年、15年、10年的陈坛老酒,天然龙涎古井水精心勾兑而成。经白酒专家鉴评,具有:无色透明、窖香浓郁、绵甜醇和、香味协调、余味净爽、多粮型浓香风格突出等特年点。2006年6月酒文化委员会确认“金潭玉液”系列酒为品牌。2012年,金潭玉液系列产品“玉妹”荣获“2012年度白酒酒体设计奖”。

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